為什麼絲綢之路會把各種食物都帶來?

2025-04-14 14:10:11 字數 1308 閱讀 1563

1樓:唯美最帥

我國飲食文化歷史悠久,享譽世界。但其實今天很多市面上常見的食物,他們的發源地並不是中國,而是通過絲綢之路被帶到中國的。張騫兩次出使西域,開闢出一條橫貫東西、連線歐亞的絲綢之路。

絲綢之路是一條**路,也是一條文化路、美食路。 比如我們熟悉的芝麻、葡萄、無花果、甜瓜、石榴、綠豆、黃瓜、蒜、香菜、核桃等都是經由絲綢之路陸續傳入中原,然後種植到現在成為餐桌上必不可少的食物。

胡蘿蔔姓「洋」是很多人所熟知的,就是因為它姓胡。農學家石漢生先生有過這樣精闢慧寬的總結:大凡姓「胡」的蔬菜很多是兩漢西晉時由西北傳入的,如胡姜、胡桃等。

胡蘿蔔原產於亞洲西南部,祖先是阿富汗的紫色胡蘿蔔,有兩千多年的栽培歷史。 到了中國後又入鄉隨俗,漸漸變成現在的長根形的中國胡蘿蔔。

黃瓜原本碧碧者叫胡瓜,和胡蘿蔔叫法相同,因此,它也是從西域進口。李悔薯時珍說:「張騫使西域得種,故名胡瓜。」但後來因為犯了後趙皇帝石勒的忌諱,只好改姓黃。

香菜,又名芫荽,原產於中亞地區,是一種有獨特氣味的蔬菜。漢朝時,張騫從西域帶回中原。<>

大蒜原產西亞和中亞,是張騫第二次奉命出使西域帶回來的東西。據漢代王逸所著的《正部》記載:「張騫使還,始得大蒜、苜蓿。」

芝麻,又叫胡麻,漢朝時從西域傳到中原,芝麻的種子富含油脂,是榨油的原料之一。

石榴原來的老家在波斯(今伊朗)一帶,後來傳入中國。西晉文學家張華在《博物志》中寫道:「漢張騫出使西域,得塗林安石國榴種以歸。」

無花果,漢朝時從西域傳到中原,是一種可以食用的鮮果,還可以製成果脯食用。菠菜是從波斯傳到唐都長安。唐韋絢在《劉賓客嘉話錄》中介紹道:

菜之菠稜者,本西國中有僧人自彼將其子來,如苜蓿、葡萄因張騫而至也。」

葡萄,原產於地中海及中亞地區,漢朝時,葡萄經由絲綢之路傳到中原。葡萄的果實富含大量葡萄糖、果糖,以及多種維生素和礦物質。

核桃是一種富含脂肪和蛋白質的堅果,原產於中亞地區,漢朝時稱為「胡桃」。

2樓:匿名使用者

絲綢之路比較漫長,商機多人又多就會有需求;自然而然大家會帶一些商品去交換買賣。

絲綢之路引進了哪些物品?

3樓:五行神話

印度的醫bai學,西亞的天文曆法(主要是伊du斯蘭國家的,也zhi稱回回曆dao)以及數學。版 除此之外,還有很多物權產傳入:中亞、西亞的特產如胡桃、石榴、芝麻、黃瓜、胡蘿蔔等。

大宛的汗血寶馬、非洲的鴕鳥、獅子。

天馬,汗血馬,葡萄,石榴,核桃,的植物,歌舞和樂器傳入中原。

4樓:網友

中亞的葡萄,黃瓜,胡蘿蔔,大蒜等農作物,羅馬的毛織品,玻璃等手工業品和雜技。

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