1樓：小酌怡情
螺螄粉裡的配菜夠多了，有酸筍，花生，腐竹，酸豆角，蘿蔔乾，木耳，可以加一些娃娃菜，油豆腐，瘦肉，煎蛋。
2樓：芳姨家的美食
吃螺螄粉的話，最喜歡在裡面加的就是酸筍和鴨腳，因為這兩者還有腐竹加起來跟那個湯喝起來非常的美味，非常的爽。
3樓：帳號已登出
空心菜（會吸收鮮美的湯汁）肥牛卷（食肉愛好者必備）龍利魚塊（鮮美*2）辣雞爪（辣度加倍）蘑菇（又多一分鮮美）如果感覺有點上火又想吃螺螄粉，也可以少放一些辣油，多放一些其他蔬菜，都是非常棒的哦~. 一碗螺螄粉要好吃，一要粉條勁道清爽，二要湯料鮮美醇厚，最重要的是，味道不能太沖~畢竟出門在外，還是要顧及我在鄰居同事心裡的形象！. 而且聽我柳州的小夥伴說，其實正宗的本地螺螄粉沒那麼臭，很多螺螄粉臭是因為酸筍工業發酵催熟，發酵過度了。.
滿滿的各種小菜配料搭配圓潤粉條，淋上香噴噴的紅油，嗦一口，螺螄的鮮美搭配醇厚的湯料~螺螄粉，就是我的靈魂之火。
4樓：學姐穎彤
可以加入一些烤腸香腸，雞蛋生菜，還有我們比較喜歡吃的酸筍，還有腐竹等等之類，這些都是可以加在我們螺絲粉裡，也會讓螺絲粉的味道更好吃。
5樓：網友
我一般吃螺螄粉會新增一些腐竹，酸豆角，花生這類的配菜的，其實螺螄粉可以新增的配菜很多可以根據自己的口味來選擇配菜比如：油炸腐竹、酸豆角、炒木耳、酸筍、油炸花生公尺、蘿蔔乾丁、青菜、泡椒等。
6樓：帳號已登出
我一般的話，喜歡在裡邊加一些煎蛋，還有金針菇，包括魚豆腐，這都是我最愛的，也比較有味道。
7樓：網友
我喜歡在螺螄粉裡面新增的配菜有雞蛋皮、豆腐皮、肉丸子、海帶絲、豆芽、香腸、酥肉、花生公尺、上海青等配菜，葷素搭配，一碗管飽。
8樓：淡而然後
最喜歡加入炸蛋和酸筍。
加入這兩樣都是絕配，外焦裡嫩的炸炸蛋，一口咬下去，再伴隨著一口湯，當之無愧的靈魂配菜了。
還有酸筍，就是公認的螺螄粉之魂，可以不吃其他配菜，一定要加酸筍。
9樓：星空
喜歡在螺螄粉里加配菜，比如土豆，白菜，羅卜，粉條等。
10樓：努力奮鬥
螺螄粉裡可以加一些小青菜生菜，還可以加一些火鍋小丸子，蛋餃，肉片之類的，都很好吃。
11樓：乙個世界的海角
螺螄粉要想好吃，必須加入酸筍、酸豆角、黑木耳、蘿蔔乾、腐竹、花生等配菜，才有靈魂。 螺螄粉調料包含鈉的比重比較大，如身體對鈉的攝入有嚴格要求的朋友，請謹慎食用。
12樓：功同光
我最喜歡加腐竹和虎皮雞腳，上面鋪著一層紅油，把腐竹和虎皮雞腳浸泡在濃郁的湯汁裡，不一會就吸滿湯汁，雞腳一呡就脫骨，再加上一口爽滑的公尺粉，直接滿足到爆。
13樓：來自白崖山甜美的布偶貓
我個人喜歡加入牛丸，青菜和虎皮雞爪，牛丸一口下去的爆汁，青菜的爽口和虎皮雞爪的軟糯，沒有這些配菜，我感覺螺螄粉都沒了味道。
14樓：網友
很高興你的問題。螺螄粉是一款非常美味的小吃，平時喜歡加一些青菜、生菜、火腿腸等。
15樓：酷愛釣魚人
我喜歡在螺螄粉里加些海鮮 和大白菜 菠菜，這樣吃螺螄粉才。
16樓：劉雙
主要有酸筍、蘿蔔乾、腐竹和花生，這些配菜都是螺螄粉的靈魂。
17樓：初泊說情感
嗯，我個人比較喜歡加一些火鍋材料啦，空心菜還有煎蛋。
18樓：網友
螺獅粉里加空心菜簡直是一絕，就快好的時候稍微放進去燙一下，簡直完美！
不過這個季節沒有空心菜，那就拿油麥菜去代替也是很不錯的！
關鍵是螺獅粉好吃啊，放什麼都好吃。
19樓：鄉里涼世人
酸豆角、黑木耳、蘿蔔乾配配菜 我舉得還行 分個人口味 有的時候我會加點肥牛。
20樓：大概發發火
腐竹，花生公尺，螺螄肉。
21樓：冷殤毓
加小青菜緩解油膩，再配上最愛吃的雞爪。
22樓：話梅太飛糖
說到我們在喜歡螺螄粉里加什麼配菜，我覺得那就是自己的這種口味不一樣，加一些青菜之類的就是最好的。
23樓：網友
雞腳筋吧 最佳配菜。
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