1樓：匿名使用者
產生苦味原因。
1 氮肥施用過量。甜瓜成熟後易帶有苦味。
2 低溫寡照。特別是連陰多雨，甜瓜的根受到損傷，或活動受到阻礙，吸收水分少，果實生長極為緩慢，會在根系和果實中積累更多的苦味素。
3 高溫多熱。甜瓜進入春季高溫期(指春棚栽培)或土壤溼度大，根系不發達，吸收功能減弱，同化能力低，而夜間溫度又過高，甜瓜生長緩慢，也會在甜瓜裡積累更多的苦味素，產生苦瓜味。 4 定植過晚。
尤其大瓜齡苗移栽時傷根嚴重，易形成苦瓜。 防治措施。
1 不留根瓜。根瓜靠連植株根部，有效功能葉片少，營養條件較差，果實發育受到影響，果實發育處於低溫期，在光照答並不足和營養不良的情況下，容易使瓜形變小，皮厚、味淡、糖低，有苦味，所以要摘掉根瓜，因為一般苦味素多在根瓜上。
2 適當稀植。適當稀植，合理改善株間的光照條件。
3 合理施肥。多施有機肥，並充分發酵，進行無害化處理。雞糞和餅肥，還有微生物菌肥，既能做底肥，又可作追肥，肥效高，效果好，特別指出的不能過多施用氮素化肥。
4 降溫控水。在植株進入衰老時期，念肆通過降低溫度，控制水分，科學灌溉，促進根系良好發育。
5嚴格控溫。在甜瓜仔舉轎進入高溫期，要嚴格控制溫度，溫度不能過高，尤其防止夜間溫度過高，但溫度也不能過低，否則影響甜瓜生育。
6不能傷根。適時定植，在定植時和田間管理期間，不能傷根或減少傷根避免苦味的發生。
2樓：匿名使用者
有時皮削薄了會苦，要是春歷畢果肉扒芹苦的話千萬別吃了。苦味甜瓜（香瓜）內所含的毒素可以使動物中爛喚毒而死亡。食用甜瓜時發現味苦應馬上扔掉。
3樓：匿名使用者
可能還沒有徹底的成熟。還有就是品種的關係。
成熟的苦瓜是甜的嗎?
4樓：網友
是的。
成熟的苦瓜其實是甜的，我們吃的都是還沒成熟的苦瓜。不吃成熟的苦瓜主要是因為此時的苦瓜果肉發軟不清脆，不宜長時間儲存。
苦瓜雖苦，但熟透了以後卻是甜的，同時苦瓜也具有很高的營養價值和多種功效。苦瓜可以起到很好的清熱消暑、健脾補腎、護膚美容、提高免疫、防治癌症和降脂降糖等作用，在日常生活中多吃苦瓜，是十分有利於我們的身體健康的。
苦瓜果味甘苦，成熟果肉和假種皮主要作蔬菜食用；苦瓜在夏季上市時將其加工成保健飲料，可供全年飲用。有苦瓜蜜汁飲料、消暑飲料、速溶保健飲料、苦瓜與南瓜或大蒜、金桔等複合而成的保健飲料、苦瓜茶、苦瓜奶等。
以上內容參考：百科-苦瓜。
苦瓜熟透了是甜的嗎
5樓：居家能手小晴
苦瓜熟透了不一定都是甜的。苦瓜熟透了變甜是因為苦瓜在生長過程中，澱粉慢慢被水解，進一步轉化為糖分，熟透了的苦瓜營養價值沒有新鮮苦瓜高，因為苦瓜熟透的過程中本身就消耗了自己的部分養分。
苦瓜是葫蘆科苦瓜屬植物，果味甘苦，主作蔬菜，成熟果肉和假種皮也可食用。
苦瓜原產東印度，廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區，在中國南北均普遍栽培。
苦瓜最好的吃法是涼拌，涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素，如果用清炒的方法，這些維生素在清炒的過程中會大量丟失，清炒後油的含量比較高，有較多的油脂。
甜瓜的瓜蒂為什麼是苦的
6樓：阿梨吃飽咯
甜瓜的瓜蒂部位特別苦是物種進化的原因，在果實成熟之前，植物不想被動物吃掉，它們分泌苦味物質來抵抗動物的食慾，原始植物的花梗和芽非常苦，動物不吃它們，當它們成熟時，芽不會變苦，花梗會自然脫落，動物可以吃它們，吃了以後，種子不能被消化，用糞便傳播。
人類出現後，他們開始人工選擇，苦味的芽沒有被種植並被消滅，漸漸地，苦澀的花蕾成了我們的食物，這是另一種進化，現代技術出現後，它變汪賣得更加先進，並非所有地方都有苦味的瓜也是可空手以買到的，這也是乙個手動選擇，科學家仍在研究可以吃水果、莖、花、根和葉的植物鬥陵嫌。
苦瓜本身就是苦的，為什麼完全成熟的吃起來是甜的？
7樓：dj林林
完全成熟之後就變成甜的了，那麼最主要的原因就是在沒有成熟的過程中肯定是苦的，因為它本身就是排除一種這種特殊的營養，當成熟之後營養出現了，這種轉換就形成了甜的。
8樓：黑科技的電腦
苦瓜成熟後，其原有果肉裡包含的澱粉開始被消化酶水解，被進一步的轉化成糖分。正式因為糖分的存在所以苦瓜的果肉就由哭變甜。
為什麼甜瓜肉是甜的，皮是苦的。急!!!
9樓：乾萊資訊諮詢
因為瓜皮含有苦味素。
常見甜瓜也稱香瓜是生櫻掘活中常見的水果，但是有的瓜不但不甜反而苦，這是因為這個瓜含有苦味素，在瓜的生長過程中，全靠瓜蒂來輸送最後一道營養物質**瓜的生長。
但是植物含有苦味素，如果含量比較高就會影響到瓜的口感，含量正常瓜不存在苦味，如果含量過高，瓜皮甚至瓜瓤都會很苦。
成熟的男人相信愛情嗎,為什麼成熟的男人,不在相信愛情了
男人別太相信愛情 重要的是責任 世上本無永恆 真的不懂女人 應該以事業為重怎麼說呢,人的一生只有短短的幾十年,而愛情又是人生中必須經歷的事情,為什麼成熟的男人,不在相信愛情了?因為成熟的男人。一般都是失敗中過來的。他們已經嘗試過愛情了。或許在愛情中失敗的。或許曾經幾時被愛情傷過。所以他們會變的成熟 ...
成熟的標誌是什麼，成熟的標誌是什麼？
成熟標誌，指的是一個人行事有主見，有原則，不以別人的喜惡作為自己行事的標準。有容忍和諒解的胸襟。能夠接受別人，懂得怎樣與別人相處。女人越來越成熟的標誌是什麼？是 沉默 你發現自來己必須在某些時自候說著你不想說bai的話，帶著你不想帶著的du面具。zhi 如果自己覺得自己成熟了，那麼恭dao喜你，你還...
成熟代表著什麼？成熟的意思是什麼
不會 因為他成熟了 懂了別人不懂的很多東西 成熟代表著穩重 懂事。成熟代表著有涵養，會開始注重穿著打扮，提高自身修養。成熟的意義就是在什麼年齡段該配衫做什麼樣的事情就是成熟。如果你歲了，還要去追求非主流，那就是幼稚培衫腔不成熟的表塌銀現。成熟的意思是什麼 成熟的意思是生長或發展到完善的程度或階段。成...