1樓：8023金玉
當然是魚湯了。
魚頭豆腐湯。
大湖鰱魚頭一枚，洗淨劈開，劃油後加蔥姜、淨水及調味，先旺火煮開，撇去浮沫，然後轉文火燉兩小時，煲得和牛奶一樣白，加豆腐塊，再煮一會兒，即可。
起鍋時加幾片生菜。
魚肉細嫩幼滑，豆腐和生菜的虛心相襯，喝起來非常的舒心。
河鯽魚湯 取半斤以上魚一條，在油鍋裡兩面煎黃，加姜塊蔥結，再灑些蝦公尺乾貝，黃酒和火腿一定不能少。
文火煲一小時，直至湯色乳白，上桌時撒些蔥花，賞心悅目。
小竅門：如果你時間緊，湯色不足，可悄悄加些咖啡伴侶，立刻可以以假亂真。）
冬天，放些蘿蔔一起煲，味道更佳，有農家風味。
魚頭粉皮湯。
大湖鰱魚頭乙個，洗淨劈開，起油鍋，煸香三五支小辣椒，再煸香蒜頭兩三枚，然後將魚頭推入鍋中，待魚頭呈金黃色時，加蔥姜調味及水，再加老抽、生抽適量，少許白糖。
燉至湯色紅亮時，推入粉皮，起鍋，撒幾片蒜葉。
魚肉細膩，粉皮富彈性，湯味辣中帶鮮，但不衝喉，絕對開胃。
蝦柴湯 蝦柴魚雖小，重鹽曬乾後，油煎，就薄粥，是素寒生活的極大安慰。
購新鮮蝦柴三四條，油煎後加水、蔥姜、黃酒及調料和少許開洋，旺火煮十幾分鍾即可。
魚肉鮮嫩，湯色乳白，價廉物美，家常味濃。
刀魚筍尖湯。
將刀魚兩三條，包在紗布裡煮爛，撈出魚骨，加蔥薑黃酒等調味，然後放入筍尖及去皮蘿蔔絲煮一小吖，起鍋時淋少許豬油，味道清鮮。
鱔絲蛋花湯。
將一大把黃鱔骨洗淨，握羨高碼在砂鍋裡，加蒜頭一枚，蔥結乙個，老薑一塊，澆黃酒二兩，加足水用慢火吊八個小時，然後撈出已經斷成一節節的黃鱔骨，留著湯，隔天燒魚片皮蛋湯，也可煮鱔絲蛋花湯，撒香菜末適量，鮮美無比。
香菜黃魚羹。
小黃魚六七條，在沸水裡氽一下，用筷子刮下魚肉待用。
鍋燒熱，倒少許油，煸香蔥姜，加前夜用淡菜魚骨熬成的湯，加開洋或乾貝，再加一些雞毛菜碎末，煮沸後推入魚肉，再打乙個雞蛋，最後勾芡，起鍋裝海碗，上面撒香菜段尺末和火腿末，再灑少許胡椒粉，味道特佳。
此湯關鍵是勾芡，不易過稠，稠則如糊，弄不好結塊；也不易過稀，稀則如汁，沒有形派歲態。
稀稠適宜，滑嫩細幼，潤喉爽口。
黑魚片湯 將黑魚中段切成薄片，魚頭魚尾先煲成原湯，然後將魚片往湯裡一氽。
魚湯鮮，魚肉嫩，營養豐富。
手術後喝什麼湯傷口癒合快
2樓：李樹的戀愛
1、鱸魚湯，研究發現，吃鱸魚湯利於傷口癒合，其效果遠遠高於其他魚類。通過對比研究，研究者發現，吃鱸魚能夠幫助手術患者加速傷口癒合兩到五天。此外研究者建議把鱸魚蒸著吃是最健康的方式。
2、鯽魚湯，從營養學角度來分析，鯽魚湯是不錯的補品，對癒合傷口肯定有一定療效。因為它營養全面，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩，易於消化吸收。具有較強的滋補作用，非常適合病後虛弱者食用。
3、生魚湯，在省港澳，生魚湯一向被視為病後**和體虛者的滋補佳品，足可見其營養豐富。廣東人認為「生魚生魚，生肉化瘀」。它骨少肉質鮮美，具有促進傷口癒合、補益氣血、拔毒生肌的功效，因此生魚湯是受傷或術後**的常見滋補湯水。
體弱病人、產婦和兒童常食生魚有益健康。手術會使身體裡的蛋白質大量流失，所以術後一定要注意蛋白質的補充，多吃富含蛋白質的食物，如豆類、鮮奶、雞蛋等。
影響傷口癒合的因素。
影響傷口癒合的因素主要有下列幾種：
第一，年齡因素。隨著年齡的增長，身體的各項機能減退，傷口癒合速度減慢。
第二，營養狀況。營養狀況良好的患者，傷口恢復的要快。營養狀況不良，或者有一些基礎疾病的患者，傷口恢復的要慢一些。
第三，疾**素的影響。如果有一些基礎疾病，例如糖尿病，凝血功能障礙，免疫力低下等疾病，會造成傷口癒合減慢。
第四，區域性傷口的情況也會影響傷口的癒合。例如，如果軟組織損傷過於嚴重，或者傷口有軟組織缺損，或者出現感染的現象等，也會影響傷口的恢復。可見影響傷口癒合的因素是非常多的，外傷之後應該正確的處理傷口，如果有一些基礎疾病的話，需要控制這些基礎疾病，同時要防止傷口出現感染，有助於促進傷口的恢復。
夢到自己手術後的傷口裂開但沒出血有什麼預兆
很多夢都是夢由心生的。本來你是做手術後，心裡害怕傷口開裂。好好配合醫生的建議，傷口會很快癒合的。只要不過量運動，牽動傷口處，別讓傷口處碰到生水。保持良好的心情即可。夢見自己做手術的傷口裂開了 這夢是好夢還是壞夢啊？預示著什麼麼？若你相信夢的話我幫你解一下 解夢 這夢預示著你內心潛意識中很擔心傷口 很...
手術後吃什麼東西可以讓身體恢復的快些
吃些蛋白含量高的食物 豆製品，魚，蛋，瘦肉等 再吃些維生素含量高的食物，新年水果蔬菜之類的，最後就是一定要補充足夠的能量，也就是我們所說的主食。如果是胃腸道手術那就另外的辦法了！到菜市買條黑魚，和黃芪煲湯，又補氣又癒合傷口，術後最佳食品！吃點瀋陽紅藥，有活血化瘀的作用，可以促進傷口癒合。做完手術之後...
孕婦可以吃的甜湯，孕婦能喝什麼甜湯
一 紅棗桂圓蓮子糖水。食材 桂圓 紅棗 蓮子 紅糖 水。做法 桂圓剝去殼，將桂圓 紅棗 蓮子 紅糖放入鍋中，衝入水。 大火燒開轉小火，撇去浮沫。 蓋上蓋子，小火燉分鐘即可。二 銀耳燉木瓜。食材 馬蹄 銀耳 紅棗 木瓜 冰糖 清水。做法 馬蹄去皮洗淨切塊，銀耳泡發摘洗乾淨，撕成小朵，紅棗沖洗乾淨，木瓜...