1樓：植物網
辟邪。。。。。唔都是一樣的喲
因為糯米可以吊傷，解毒，所以港片裡經常拿糯米出來解屍毒。
另根據我國古典傳說，鬼怪要經過稻米地的話，必須把這個稻田裡的稻子數量全部點清才可通過。
2樓：黑色年華
當然是長的了，這是最正宗的品種，圓的是後來人工培育的品種。
辟邪是古法，所以要用原始品種，而且不能夾雜其他米哦?
做酒釀糯米長粒好還是圓粒好?
3樓：柴語
自己製作酒釀，建議用短粒圓頭糯米，選那種不透明無白心的。
從理論上講圓頭糯米的支鏈澱粉含量比長粒糯米的含量高。
支鏈澱粉含量越高就意味著轉化的糖分越高，酒釀就更甜。
後期如果做米酒的話，更甜的酒釀，轉化的酒精度也就高一些。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。購買糯米時，宜選擇乳白或蠟白色、不透明，以及形狀為長橢圓形，較細長，硬度較小的為佳。可見選用長形的營養價值最高。
請問煮排骨時用花椒粒好還是花椒粉好呢
煮排骨時還是花椒粉好 用花椒粒，吃的時候把花椒粒挑出來即可。花椒粒的味兒大些，花椒粉味兒小些，所以憑自己的喜好咯 炒菜用花椒粉好還是顆粒好？最好別用粉，來雖然粉更能入味 自，但用了花椒粉會嚴重影響菜的色澤，尤其是淺色的綠葉菜，最好的辦法就是熱油時用花椒粒炸鍋，然後撈出，隨後再繼續，平時炸好花椒油是最...
粒上皇用的是哪種板栗，粒上皇和板栗是什麼關係？
遷西北部山區板栗 漢兒莊 灑河橋 灤陽一帶。313，大板紅等品種。粒上皇用的是哪種板栗?口板栗 糖炒栗子 選用的是全國板栗品種中最為有名的 遷西板栗 故每年9月，板栗成熟的季節，粒上皇都要動員百名員工，組成聲勢浩大的板栗採購大隊，深入板栗生產源地 河北燕山，為千萬粒上皇消費者去精心挑選 採購品質最好...
用糯米用的爆米花是鹹性還是酸性的
不可以的，微波爐無法加熱生的米的，容易糊掉，在微波爐裡你要做爆玉花必須要買微波專用的爆玉花。老爆米花機爆糯米技術 現在誰還用老式的爆米花機啊！現在的爆米花大多基本上都是由專業的爆米花機器經過加熱爆出來的爆米花，加工容器早已不是早期的老式爆米花了 建議你不要考慮老式爆米花機了 因為老式的爆米花機一般是...