1樓：我的影子很苗條
最隆重的席面，有整牛、珠瑪、整羊三種，主要取其完整、齊全之意。 禮獻整牛，除了祭祀犧牲，一般只取牛的某一部位；羊頭必須向著主賓。在宴會上用整羊招待客人時 ，一般要唱讚歌敬酒三巡 ，當賓客們開始唱和時，再斟一杯酒，誦獻整羊的祝辭。
專門向執刀割肉、招待客人的人敬酒一杯之後，主人請席間長者先動刀。 禮獻整羊時，通常安排專人獻祝辭。誦祝前，要向祝辭人敬酒一杯。
祝辭人用無名指蘸酒彈酹，然後舉杯祝辭。誦祝辭的姿勢：老年人坐著，中年人單腿跪著，年輕人站著。
祝辭內容因人、因事、因地區不同而各異。比如有一則祝辭唱 道：「博格多成吉思可汗，迎娶花容光煥發月貌的孛爾貼只斤夫人。
宰一隻花臉的羯綿羊,裝在水晶盤裡招待貴賓 是成吉思汗定下的禮制，是蒙古人待客的傳統，是忠厚和貞潔的標誌，是至誠心意的象徵。」 大家斟一杯酒互相唱和 。誦祝辭人說一聲「結!
」(請用刀)。並舉杯繼續祝福唱道;「按著老規矩敬獻，請各位都來品嚐。遵循舊風俗奉獻，請各位都來舉觴。
」 再斟一杯，眾人回敬唱和。之後，祝辭人接著說：「結！
」2.民俗風情之那達慕大會
「那達慕」大會，是居住在內蒙古自治區等地的蒙古、鄂溫克、達斡爾等少數民族人民的盛大集會。「那達慕」是蒙古語的音譯，意思是「娛樂」或「遊戲」。每年夏、秋季節舉行。
大會期間，各地農牧民騎著馬，趕著車，帶著皮毛、藥材等農牧產品。成群結隊的彙集於大會的廣場。並在會場周圍的綠色草原上搭起白色蒙古包。
「那達慕」在蒙古族人民的心中，古老而又神聖。它有著悠久的歷史。最早記載「那達慕」活動的是2023年用畏兀兒蒙文（古蒙古文）銘刻在石崖上的《成吉思汗》。
在這篇石刻中說：成吉思汗為了慶祝征服花刺子模的勝利，在布哈蘇齊海舉行了一次盛大的「那達慕」大會。會上舉行了射箭比賽。
他的一個侄兒在距離三百三十五度（音妥，**兩臂平伸的長度，每度約五尺左右）遠的地方射中了目標。另外，在《蒙古祕史》中也有幾處提到過射箭比賽。後來，凡牧馬較多的部落舉行「那達慕」大會時，都要進行賽馬。
在蒙古族文學鉅著《格斯爾傳》及其他民間史詩，對賽馬都有描寫。摔跤則更為普遍，一般的「那達慕」大會，多以摔跤比賽為主。
3.民俗風情之鄂倫春
春節是鄂倫春族最隆重的節日，每年農曆正月初一舉行，一般要進行四至五天，主要流行於內蒙古自治區和東北鄂倫春族地區。
鄂倫春族的春節源於漢族習俗。節前，人們忙著置辦年貨，清掃庭院；上山狩獵或在外工作的人們，都要趕回家，準備過年。除夕，家家戶戶祭祀祖先和北斗星，吃團圓飯，守夜。
初一清晨，人們忙著煮新包的「謝納溫」（餃子），鳴放鞭炮或向天空鳴槍，以示迎來了新的一年。全家人走出屋外，面向東或南，燃起九柱香，叩頭祭拜天神和山神，祈求神靈恩賜獵物，保佑全家免災免禍、吉祥如意。
太陽出來以後，人們穿上新衣服，攜兒帶女，帶著酒肉互相拜年，先到氏族或家族中最年長者家裡行拜，然後再到其他家。進門先燒香祭火神，向篝火裡扔一塊肉，灑一杯酒，主人陪同客人祭拜。祭祀完畢，客人向主人敬酒、敬菸、叩頭，並祝願老人健康長壽。
受拜的長輩同樣向來拜者說幾句祝福的話，有的還要給壓歲錢或幾塊糖。這一天，老人一般都在家裡等候晚輩來拜年。
初二開始，老年人互相拜年，或聚集在一起飲酒娛樂，青年人則自動組織起來進行文體活動，或者唱歌跳舞，或者賽馬射擊、摔跤比賽，或者下棋玩牌。歌舞尤為人們所喜愛，他們的舞蹈有反映飛禽走獸生活面貌的，有表現獵人捕捉野獸情景的，也有描繪婦女採集勞動場面的，動作古樸純真，具有深厚的狩獵生活氣息。娛樂活動一直延續到初四。
初五，人們認為是「鬼日」，忌諱出門，也不許娛樂和吵鬧，這一天，人們都各自在家裡休息。初六開始，獵民可以上山打獵，恢復正常的生產活動。
4.民俗風情之祭敖包
「敖包」是蒙古語，意為堆子或鼓包。祭敖包是蒙古民族盛大的祭祀活動之一。敖包通常設在高山或丘陵上，用石頭堆成一座圓錐形的實心塔，頂端插著一根長杆，杆頭上繫著牲畜毛角和**布條，四面放著燒柏香的墊石；在敖包旁還插滿樹枝，供有整羊、馬奶酒、黃油和乳酪等等。
祭敖包時，在古代，由薩滿教巫師擊鼓唸咒，膜拜祈禱；在近代，由喇嘛焚香點火，頌詞唸經。牧民們都圍繞著敖包，從左向右轉三圈，求神降福。蒙古族牧民沿襲祖先的原始宗教信仰，以為山的高大雄偉，便有通往天堂的道路；高山又是幻想中神靈居住的地方。
因而便以祭敖包的形式來表達對高山的崇拜，對神靈的祈禱。隨著社會的發展、科學的進步、牧民觀念的更新，今天的祭敖包，在其內容、形式方面都有了變化。
內蒙古有什麼風俗習慣
2樓：大大的
1、草原上春節的高潮，附近的牧民們都要相互喝茶，然後人們扶老攜幼聚集在年長者的家裡，進行除夕「乃日」 (宴會)或家人聚集在一起看電視節目。接著牧人們要到邀請自己的每家去作客，有時因戶多，宴會往往通宵達旦；
2、除夕時，牧民家家都要擺放「花盤」即將點心、奶食、糖果等整齊地擺放在一個**子裡，擺放的形式大部分呈圓柱體，也有方形的，每層一種，很有規則。這一習俗，不僅在牧民家中一直保留，而且在城市的蒙古族家中，也沿襲著這傳統 ；
3、駕（乘）車在草原上游覽或到牧民家訪問做客，汽車行駛中路遇畜群，要早鳴笛，以使畜群早些避開，否則車輛猛然驚畜，牲畜急跑會掉膘。
如果在草原上遇見畜群，汽車和行人要繞道走，不要從畜群中穿過，否則會被認為是對畜主的不尊重。到牧民家時要看看蒙古包附近是否栓著馬，不要貿然駛入，免得馬驚掙斷韁繩跑失；
4、進包要從火爐左側走，坐在蒙古包的西側或北側，東側是主人起居處，儘量不坐。入座時不要擋住北面哈那上掛著的佛像。進包後可席地而坐，不必脫鞋，但不可坐在門檻上；
5、在牧民家或在旅遊點，主人或服務小姐首先會給賓客敬上一碗奶茶。賓客要微欠身用雙手或右手去接，千萬不要用左手，否則會被認為是不懂禮節。主人或服務小姐斟茶時，賓客若不想要茶，要用碗邊輕輕把勺或壺嘴一碰，主人便即刻會明白賓客的用意；
6、敬酒斟酒敬客，是蒙古族待客的傳統方式。他們認為美酒是食品之精華，五穀之結晶，拿出最珍貴的食品敬獻，是表達草原牧民對客人的敬重和愛戴。
通常主人是將美酒斟在銀碗、金盃或牛角杯中，託在長長的哈達之上，唱起動人的蒙古族傳統敬酒歌，客人若是推推讓讓、拉拉扯扯不喝酒，就會被認為是瞧不起主人、不願以誠相待。賓客應隨即接住酒，接酒後用無名指蘸酒向天、地、火爐方向點一下，以示敬奉天、地、火神。
不會喝酒也不要勉強，可沾脣示意，表示接受了主人純潔的情誼。(要是你前頭的人都不得不喝下這碗酒，那你也非得喝下不可，這時最好方法是多給天、地、火神敬獻一點。)
7、尊老慈幼蒙古人長幼有序，敬老慈幼。到牧民家做客，見到老人要問安。不在老人面前通過，不坐其上位，未經允許不要與老人並排而坐。
稱呼老人要稱"您"，不許以"你"相稱或直呼其名。見到牧民孩子不要大聲斥責，更不能打罵。不要當著家人的面說孩子生理上的缺陷。對孩子和善、親切，被認為是對家長的尊重。
3樓：匿名使用者
獻哈達：哈達是蒙古族日常行禮中不可缺少的物品。獻哈達是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的禮節。
獻哈達時，主人張開雙手捧著哈達，吟唱吉祥如意的祝詞或讚詞，渲染敬重的氣氛，同時將哈達的摺疊口向著接受哈達的賓客。賓客要站起身面向獻哈達者，集中精力聽祝詞和接受敬酒。接受哈達時，賓客應微向前躬身，獻哈達者將哈達掛於賓客頸上。
賓客應雙手合掌於胸前，向獻哈達者表示謝意。
敬茶：到牧民家做客或在旅遊點上，主人或服務小姐首先會給賓客敬上一碗奶茶。賓客要微欠起身用雙手或右手去接，千萬不要用左手去接，否則會被認為是不懂禮節。
主人或服務小姐斟茶時，賓客若不想要茶，請用碗邊輕輕把勺或壺嘴一碰，主人便即刻會明白賓客的用意。客來敬茶是一種高尚的蒙古族傳統禮儀。在蒙古歷史上不論是富貴之家還是貧窮之家，不論是上層社會還是平民百姓，也不論在交際上或在家裡，在旅途，或在其他一切場合，莫不以茶為應酬品。
家中有客來，茶是必不可少的款待物。因此，牧民們招待客人，照例是先向貴賓獻上一碗奶茶，接著主人又端上來炒米和一大碗一大碗的奶油（蒙古語稱交和）、奶豆腐和奶皮子等奶製品。
敬酒：斟酒敬客，是蒙古族待客的傳統方式。他們認為美酒是食品之精華，五穀之結晶，拿出最珍貴的食品敬獻，是表達草原牧人對客人的敬重和愛戴。
通常主人是將美酒斟在銀碗、金盃或牛角杯中，託在長長的哈達之上，唱起動人的蒙古族傳統的敬酒歌，客人若是推讓不喝酒，就會被認為是對主人瞧不起，不願以誠相待。賓客應隨即接住酒，接酒後用無名指蘸酒向天、地、火爐方向點一下，以示敬奉天、地、火神。不會喝酒也不要勉強，可沾脣示意，表示接受了主人純潔的情誼。
接著穿戴民族盛裝的家庭主婦端來清香撲鼻的奶酒款待客人，這也是蒙古族的傳統禮節。主人會用詩一般的語言勸酒：「遠方的客人請你喝一杯草原佳釀，這是我們民族傳統食品的菁華，也是我們草原人民的厚意深情」。
敬神：蒙古民族的禮宴上有敬神的習俗。據《蒙古風俗鑑》描述，廚師把羊割成九個相等的肉塊，「第一塊祭天，第二塊祭地、第三塊供佛、第四塊祭鬼，第五塊給人，第六塊祭山，第七塊祭墳墓，第八塊祭土地和水神，第九塊獻給皇帝」。
祭天則把肉拋向蒙古包上方；祭地則拋入爐火之中；祭佛置於佛龕前；祭鬼置於包外；祭山則掛之於供奉的神樹枝上，祭墳墓即祭本民族祖先。置於包外，祭水神扔於河泊，最後祭成吉思汗，置於神龕前。這種習俗可以追溯到古老的薩滿教，其崇拜多種神祗，爾後蒙古族信仰的喇嘛教又吸收了其古老的民間信仰，把眾多的神祗入了喇嘛教的軌跡。
待客：蒙古族自古以來以性情直爽、熱情好客著稱。對家中來客，不管常客還是陌生人，都滿腔熱忱。
首先獻上香氣沁人的奶茶，端出一盤盤潔白的奶皮、乳酪。飲過奶茶，主人會敬上醇美的奶酒，盛夏時節還會請客人喝馬奶酒。有些地區用手扒肉招待客人，還有一定的規矩。
例如用一條琵琶骨肉配四條長肋骨肉進餐；牛肉則以一根脊椎骨肉配半節肋骨及一段肥腸敬客。姑娘出嫁前或是出嫁後回孃家都以羊胸脯肉相待，羊的小腿骨、下巴頦、脖子肉都是給晚輩和孩子吃的。接待尊貴的客人或是喜慶之日則擺全羊席。
尊老愛幼：蒙古人長幼有序，敬老愛幼。到蒙古包牧民家做客，見到老人要問安。
不在老人面前通過，不坐其上位，未經允許不要與老人並排而坐。稱呼老人要稱「您」，不許以「你」相稱或直呼其名。見到牧民孩子不要大聲斥責，更不能打孩子。
不要當著家人的面說孩子生理上的缺陷。對孩子和善、親切，被認為是對家長的尊重。
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