青芒果上的黑點,青芒果長黑點了怎麼辦?

2021-03-04 03:53:18 字數 4910 閱讀 9223

1樓:一個世界的海角

如果是皮上長,可以吃,如果是果肉就是芒果黑斑病就別吃,會中毒的。

芒果是杧果(中國植物誌)的通俗名(拉丁學名:mangifera indica l.),芒果是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木,葉革質,互生;花小,雜性,黃色或淡黃色,成頂生的圓錐花序。

核果大,壓扁,長5-10釐米,寬3-4.5釐米,成熟時黃色,味甜,果核堅硬。

芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素a的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素c含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。

可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

食用芒果果實橢圓滑潤,果皮呈檸檬黃色,肉質細膩,氣味香甜,含有豐富的糖、維生素,蛋白質0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克,可溶性固形物14%-24.

8%,而且人體必需的微量元素〈硒、鈣、磷、鉀、鐵等〉含量也很高。

青芒果長黑點了怎麼辦?

2樓:依麥新涼

有的青芒是一種品種,廣西有種本地青芒,哪怕是熟了也是青的,但果肉一樣很甜。你可以吧芒果放在鼻下聞一下,是否有芒果的果香,如果有淡淡的香,說明已經熟了。果香如果很濃那麼建議儘快吃完,因為已經熟透了。

芒果出現黑點一般情況是是熟透了,扒開皮如果果肉沒問題,那麼可以吃,如果果肉出問題,建議全部扔掉。水果只要有一點爛的,整個水果都不能吃了。

造成芒果表面出現黑斑的原因有很多,比如:①芒果的果皮中含有多酚氧化酶類,當芒果在運輸過程中受到擠壓,或者在儲存時經過了冷凍,其內部細胞會破損,細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來,在外皮上就會出現黑色的斑點,這種情況被稱作芒果褐變。

②芒果細菌性黑斑病也是一種常見病,同樣會使芒果出現黑斑。這種黑斑可能出現在芒果的枝條、樹葉、果柄及果實上,果實上的病斑初期呈水漬狀,而後轉黑色,隆起,呈星狀開裂。如果這一病害發生在芒果採摘前,隻影響芒果的賣相,而果肉則通常不受影響。

③芒果怕冷,冷藏也會使其發生變黑的情況。所以,買來的芒果最好放在常溫下,並儘快在其新鮮的時候享用完。

青芒長黑斑還能吃嗎

3樓:煥煥

成熟了的芒果,外皮完好有光澤,但有時會因磕碰或後熟過程產生黑斑。如果黑斑較少,且沒有擴散到果肉,還可以食用。一旦黑斑持續擴大、深入果肉,就會引起腐爛,不能再食用。

擴充套件資料

食療價值

1、療頭痛頭暈:食用青芒果具有清腸胃的功效,對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、抗癌抑癌:據現代食療觀點而言,青芒果含有大量的維生素a,因此具有防癌、抗癌的作用。

3、養顏護膚:由於青芒果中含有大量的維生素,因此經常食用青芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。

4、祛壓降脂:防治高血壓、動脈硬化。青芒果含有營養素及維生素c、礦物質等,除了具有防癌的功效外,同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

5、通便:青芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便祕具有一定的好處。

6、殺菌:芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

用禁忌飽飯後不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質共同食用,否則,可以使人發黃病,其機理還不清楚,但這是世俗經驗之談。又據現代報道,有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例,故當注意。

芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎,故當注意。

據中醫食療性味分析,芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔,治暈船浪,效用與酸話梅一樣。不慣坐船者,飽受顛簸後胸口翳悶,不妨將芒果當「藥」。

孕婦作悶作嘔時,可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是,芒果性質帶溼毒,若本身患有**病或腫瘤,應緊記避免進食。

溼是中醫學上六個致病原因之一。**病如溼疹、瘡瘍流膿,**病如白帶,內科病如水腫、腳氣等,都可謂之「溼」,體質帶溼者再進食溼毒食物如芒果,可能會令情況惡化。反而有些人會擔心,吃芒果令青春痘增加,這想法則屬過慮。

芒果未熟時,果蒂部位會有白色汁液滲出,估計這可能是致敏原因。無論如何,虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食,以免令喉頭痕癢。

而哮喘患者,亦應遵照醫生咐囑戒吃。其實,不止中醫有此囑咐,西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據個人經驗,即使本身沒有敏感者,一口氣吃數個芒果也會實時有失聲之感。

4樓:匿名使用者

如果黑斑只是長在果皮,沒有深入到果肉裡,只要清洗乾淨,把皮剝掉,還是可以吃的。而且,此時的芒果會更甜。但是,如果出現大面積的黑點,而且果肉也已經腐爛,這樣的芒果就不要吃了。

芒果果皮與香蕉皮類似,二者都含有多酚氧化酶類,因此在受到機械碰撞、冷凍等刺激,造成細胞破損之後,細胞內釋放出的酶就會將酚類物質氧化為褐色的醌類物質,產生深色斑點。在運輸過程中如果沒有很好的包裝,芒果間彼此擦碰,就容易出現黑斑。此外冷藏過的芒果,也容易產生黑點。

由於芒果的保質期短,如果需要經過長途運輸的話,一般都會在未成熟的時候就摘下來,然後在讓它慢慢成熟。如果留下的果漿不及時清理,時間長了,也會形成黑斑。

很多人有在冰箱裡儲存食物的習慣,芒果是不適合在冰箱儲存的。芒果屬於熱帶水果,比較怕冷,凍傷的芒果更容易變質。所以,最佳的方法就是放在避光、陰涼的地方。

另外,不要空腹食用芒果,芒果的果酸會刺激腸胃產生大量的胃酸,建議食用芒果的時間在飯後的1-2個小時後比較好。

芒果為什麼會長黑點點?

5樓:匿名使用者

還是可以吃的。因為芒果破皮導致的長黑點。芒果中含有大量的糖分和樹膠脂,果皮破損之後,糖分和樹膠脂就會流出來,風乾之後就會形成這小黑點。

造成果皮破損的原因有很多,有可能是被昆蟲吸食了,也有可能是在採摘、運輸途中磕碰了。

因為芒果的保質期短,如果需要經過長途運輸的話,一般是在未成熟的時候就將其摘下,然後在其中放入石灰,使其慢慢成熟。在粘到石灰的地方就有可能把果皮磕碰了,也就形成了現在的黑斑。

芒果屬於熱帶水果,比較怕冷,是不宜放在冰箱裡的,凍傷的芒果更容易變質。所以,最佳的方法就是放在避光、陰涼的地方。

另外,不要空腹食用芒果,芒果的果酸會刺激腸胃產生大量的胃酸,建議食用芒果的時間在飯後的1-2個小時後比較好。飯後馬上吃芒果容易造成腹瀉,胃痛等症狀。

6樓:匿名使用者

這是因為芒果破皮導致的。

1、芒果中含有大量的糖分和樹膠脂,果皮破損之後,糖分和樹膠脂就會流出來,風乾之後就會形成這小黑點。造成果皮破損的原因有很多,有可能是被昆蟲吸食了,也有可能是在採摘、運輸途中磕碰了。

2、如果黑斑只是長在果皮,沒有深入到果肉裡,只要清洗乾淨,把皮剝掉,還是可以吃的。而且,此時的芒果會更甜。就像香蕉一樣,當香蕉的果皮變黑了的時候是不是最甜的?

可是,如果出現大面積的黑點,而且果肉也已經腐爛,這樣的芒果就不要吃了。所以,我們在購買的時候,最好不要買長黑點的芒果,不容易儲存,易腐爛。

3、你要知道,芒果屬於熱帶水果,比較怕冷,是不宜放在冰箱裡的,凍傷的芒果更容易變質。所以,最佳的方法就是放在避光、陰涼的地方。

另外,不要空腹食用芒果,芒果的果酸會刺激腸胃產生大量的胃酸,建議食用芒果的時間在飯後的1-2個小時後比較好。飯後馬上吃芒果容易造成腹瀉,胃痛等症狀。

而且,芒果中含有豐富的維生素和膳食纖維,有美容養顏和潤腸通便的功效,再加上所具有的止嘔效果,所以,芒果也是非常適合孕婦食用的。

7樓:小想的小世界

造成芒果表面出現黑斑的原因有很多,芒果的果皮中含有多酚氧化酶類,當芒果在運輸過程中受到擠壓,或者在儲存時經過了冷凍,其內部細胞會破損,細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來,在外皮上就會出現黑色的斑點,這種情況被稱作芒果褐變。

還是可以吃的。因為芒果破皮導致的長黑點。芒果中含有大量的糖分和樹膠脂,果皮破損之後,糖分和樹膠脂就會流出來,風乾之後就會形成這小黑點。

造成果皮破損的原因有很多,有可能是被昆蟲吸食了,也有可能是在採摘、運輸途中磕碰了。

另外,芒果細菌性黑斑病也是一種常見病,同樣會使芒果出現黑斑。這種黑斑可能出現在芒果的枝條、樹葉、果柄及果實上,果實上的病斑初期呈水漬狀,而後轉黑色,隆起,呈星狀開裂。如果這一病害發生在芒果採摘前,隻影響芒果的賣相,而果肉則通常不受影響。

如果黑斑只是長在果皮,沒有深入到果肉裡,只要清洗乾淨,把皮剝掉,還是可以吃的。而且,此時的芒果會更甜。就像香蕉一樣,當香蕉的果皮變黑了的時候是不是最甜的?

可是,如果出現大面積的黑點,而且果肉也已經腐爛,這樣的芒果就不要吃了。所以,我們在購買的時候,最好不要買長黑點的芒果,不容易儲存,易腐爛。

芒果果實橢圓滑潤,果皮呈檸檬黃色,肉質細膩,氣味香甜,含有豐富的糖、維生素,蛋白質0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克,可溶性固形物14%-24.

8%,而且人體必需的微量元素〈硒、鈣、磷、鉀、鐵等〉含量也很高。

1、食用芒果具有清腸胃的功效,對於暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、抗癌。據現代食療觀點而言,芒果含有大量的維生素a,因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌膚。由於芒果中含有大量的維生素,因此經常食用芒果,可以起到滋潤肌膚的作用。

4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養素及維生素c、礦物質等,除了具有防癌的功效外,同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

5、防治便祕。土芒果中含有大量的纖維,可以促進排便,對於防治便祕具有一定的好處。

6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。

8樓:sa_sa_陳

芒果長黑點的原因是破皮導致的。

芒果中含有大量的糖分和樹膠脂,果皮破損之後,糖分和樹膠脂就會流出來,風乾之後就會形成這小黑點。芒果在採摘運輸過程中如果磕到了的話就會產生黑點了。

黑點點只是長在果皮,沒有深入到果肉裡,只要清洗乾淨,把皮剝掉,還是可以吃的。

芒果屬於熱帶水果,比較怕冷,是不宜放在冰箱裡的,凍傷的芒果更容易變質。所以,最佳的方法就是放在避光、陰涼的地方。

另外,不要空腹食用芒果,芒果的果酸會刺激腸胃產生大量的胃酸,建議食用芒果的時間在飯後的1-2個小時後比較好。飯後馬上吃芒果容易造成腹瀉,胃痛等症狀。

芒果有黑點了還能吃嗎,如果芒果有黑色的斑點能吃嗎

芒果長黑點了還能吃嗎?多數人弄錯了,看完記得叮囑家人哦 只要裡面沒腐爛變質就沒必要糾結外面的小黑點。就算外表光滑乾淨,裡面腐爛的也沒法吃了 如果芒果有黑色的斑點能吃嗎 芒果皮含有組織胺成分,可能引起過敏,是不能吃的。芒果上的黑點和多數水果不一樣,不是因為 熱腐爛 而是因為 冷 將芒果放進冰箱,黑點會...

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