鯧魚放保鮮櫃會壞嗎,鯧魚怎麼存放時間更久一些

2021-03-04 04:34:58 字數 1844 閱讀 2503

1樓:永夜

不會壞的,不宜儲存時間太久。

新鮮:鯧魚宜選擇身體扁平,魚肉有彈性,表面有銀白色光澤版,鰓色權鮮紅,魚鱗完整者為佳。如果鯧魚魚鰓呈現暗紅色,則說明魚存放時間長,不宜購買。

冰凍:冷凍鯧魚解凍後,如果肌肉彈性差,聞之有臭味的為變質冷凍魚,貯存過久的凍魚,頭部有褐色斑點,腹部變黃,說明已經變質。此外,購買回家的冷凍魚應立即食用,不要放入冰箱二次冷凍。

儲存:儲存鯧魚有冷藏和冷凍兩種方法。冷藏儲存就是將鯧魚表面擦乾水分,放入保鮮袋,冷藏的話一般可保鮮5天,冷凍可保鮮3個月左右。

鯧魚買來後洗淨了放冰箱還是不洗放冰箱?

2樓:匿名使用者

最好不要洗 採納我的吧

放冰箱裡如果沒有變質生黴,可以食用。鯧魚冷凍可保鮮3個月左右。

新鮮:鯧魚宜選擇身體扁平,魚肉有彈性,表面有銀白色光澤,鰓色鮮紅,魚鱗完整者為佳。如果鯧魚魚鰓呈現暗紅色,則說明魚存放時間長,不宜購買。

冰凍:冷凍鯧魚解凍後,如果肌肉彈性差,聞之有臭味的為變質冷凍魚,貯存過久的凍魚,頭部有褐色斑點,腹部變黃,說明已經變質。此外,購買回家的冷凍魚應立即食用,不要放入冰箱二次冷凍。

儲存:儲存鯧魚有冷藏和冷凍兩種方法。冷藏儲存就是將鯧魚表面擦乾水分,放入保鮮袋,冷藏的話一般可保鮮5天,冷凍可保鮮3個月左右。

3樓:長虹美菱股份****

殺好的魚如果不想立即食用,就必須採用正確的方法儲存起來,否則就有可能導致魚肉變質變味。用以下四種方法儲存殺好的魚就不會變質變味了。

方法一:將殺好的魚用細鹽抹勻醃好,放在冰箱的冷藏室裡可儲存6小時左右,就不會變質變味而且更加筋道入味,如果抹上細鹽再包上保鮮膜,保鮮的效果就更加完美了。

方法二:將殺好的魚浸入10%左右的鹽水中,在30度的氣溫下也可儲存3~4天,而且不會讓魚肉變質變味。

方法三:把殺好的魚放在80~90度的熱水中,稍燙至外表發白時就撈出來,放涼後包上保鮮膜冷藏儲存,保鮮24小時是不會變質的。

方法四:用芥末均勻地塗遍魚身和魚肚內部,然後把魚裝入保鮮袋並紮緊袋口,冷藏3天左右都不會變質變味。

4樓:鶴鄉伙伕

一定要清除內臟洗淨在放冰箱

鯧魚怎麼存放時間更久一些

5樓:雯

鯧魚洗淨擦乾後,用保鮮膜包裹住,於冰箱冷藏儲存,可儲存5天左右;如果於冰箱冷凍儲存,一般可放置3個月。

挑選鯧魚的方法:

1、看外形。鯧魚的魚身必須扁平,表面有銀白色光澤,且魚鱗非常完整;

2、用手指去擠壓魚身,若按下部位能馬上回彈,說明這鯧魚新鮮,若緩慢**或按處出現凹點,則不新鮮。

3、看魚鰓。用手剝開鯧魚頭邊上魚鰓的部位,在光線下看鰓的顏色,鮮紅色的,說明這魚很新鮮,若是暗紅或者暗紫色,說明這魚存放時間過長,不宜購買。

6樓:魚du豆腐

把魚洗乾淨了,用保鮮袋裝起來,放在冰箱的冰凍裡面,要吃的時候拿出來就行。

7樓:小允兒

冷凍起來!

8樓:匿名使用者

放冰箱冷凍室,可以放一個月

9樓:黃江名車汽貿

用鹽巴醃製或者煙燻,味道特別香

10樓:匿名使用者

1、首先要看你所說的鯧魚是活的還是死的,活的只能先養著,不是活的只能及時殺好洗乾淨;

2、用保鮮膜裝好,放冰箱速凍進行儲存。

11樓:匿名使用者

冰裡存放或冰箱了最下面一格

12樓:雲中無常

如果是活的可以買個魚缸養起來,死的放冰箱凍起來

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