1樓：匿名使用者
三種肉都屬於禽類白肉，鴨，鵝含脂肪較高，比較下來鴨肉營養價值較高，雞類較低，注意鴨肉性寒，脾胃差的人應少食。其實肉類與養殖方式也有關係！像國外快餐業使用藥物，三個月就能讓肉雞長成，這種肉的肉質不僅營養價值極低，而且對人健康有很大危害！
2樓：讀子裡特曼
營養價值上來說鴨子和鵝肉的脂肪含量太多了,雞肉是三種裡面最好一種肉了.
君不見那些外國快餐公司都用雞肉麼
3樓：匿名使用者
都是白色的，肉質也一樣，不過還是嫩一點的好營養比較豐富
雞鴨鵝肉有什麼區別呢？
4樓：自娛自樂說今宵
一、定義不同
1、雞肉：指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。
2、鴨肉：指鴨身上的肉，鴨屬脊椎動物門，鳥綱雁形目，鴨科動物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。其中鴨主要分兩種：
一種為：番鴨又叫瘤頭鴨，洋鴨。在繁殖季節，公鴨能散發出濃烈的麝香氣味，所以又稱麝香鴨。
一種為：水鴨又名蜆鴨，學名叫綠頭鴨，古代稱為野鴨、晨鴨等。鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料，古人曰：
鴨肉美，就連家雞都喜食之。鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻，十分美味。
3、鵝肉：指鵝身上的肉，鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。鵝是雜食性動物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。鵝肉含蛋白質，鈣，磷，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。
鵝肉為鴨科動物鵝的肉。鵝渾身是寶。鵝翅、鵝蹼、鵝舌、鵝腸、鵝肫是餐桌上的美味佳餚；鵝油、鵝膽、鵝血是食品工業、醫藥工業的主要的原料；鵝肝營養豐富，鮮嫩味美，可促進食慾，是世界三大美味營養食品，被稱為「人體軟**」。
二、作用不同
1、雞肉：中醫認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。雞肉含有維生素c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高。
很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
2、鴨肉：鴨肉性寒、味甘、鹹，歸脾、胃、肺、腎，可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。
3、鵝肉：鵝肉性平、味甘；歸脾、肺經。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰，解鉛毒等作用。適宜身體虛弱．氣血不足，營養不良之人食用。
凡經常口渴、乏力、氣短、食慾不振者，可常喝鵝湯，吃鵝肉，這樣既可補充老年糖尿病患者營養，又可控制病情發展，還可**和預防咳嗽病症，尤其對**感冒和急慢性氣管炎、慢性腎炎、老年浮腫；治肺氣腫、哮喘痰壅有良效。特別適合在冬季進補。
三、營養成分不同
1、雞肉：100克食部含量：可食部分34%，水分74.
2克，蛋白質21.5克，脂肪2.5克，糖0.
7克，熱量111千卡，鈣11毫克，磷190毫克，鐵1.5毫克，胡蘿蔔素0，硫胺素0.03毫克，核黃素0.
09毫克，尼克酸8.0毫克，維生素c-，維生素a-，粗纖維0，灰分1.1克。
2、鴨肉：每100克鴨肉所含營養素如下：熱量：
240.00千卡、蛋白質：15.
50克、脂肪：19.70克、泛酸：
1.13毫克、碳水化合物：0.
20克、膽固醇：94.00毫克、維生素a：
52.00微克）、硫胺素：0.
08毫克。
3、鵝肉：每100克含可食用部分 63克、熱量：251千卡、b1硫胺素：
0.07毫克、ca鈣：毫克4、蛋白質：
17.9克、b2核黃素：0.
23毫克。
5樓：手機使用者
從營養來說，雞鵝鴨又有什麼區別呢？ 雞肉的蛋白質含量較高，每100克去皮雞肉中含24克蛋白質、0.7克脂類，是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。
雞肉還含有多種磷脂，是人體生長髮育必不可少的營養。雞肉滋補的食療效應早為人知。中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，尤其適合營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血虛弱等症狀者。
鴨肉的蛋白質含量高，脂肪含量低，在肉類中b族維生素和維生素e含量較多。鴨屬水禽，性寒涼，《日用本草》中記載 鴨肉可「滋五臟三陰，清虛勞之熱，補血解水，養胃生津」。根據中醫「熱者寒之」的**原則，特別適合於體內有熱、上火的人食用。
便祕和水腫者吃鴨肉最有益。夏季，人們對大魚大肉難以下嚥，但是營養豐富的鴨肉尤其適宜夏秋季節食用，既能補充消耗的營養，又可消除暑熱給人體帶來的不適。 鵝是食草性家禽，鵝肉的蛋白質含量高達22.
3%，稍高於雞鴨，脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉脂肪品質好，不飽和脂肪酸的含量高達66.3%，特別是亞麻酸含量高達4%，均超過其他肉類，對人體健康有利。
另外，鵝肉中含有的人體生長髮育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，具有很好的吸收消化率。 中醫認為，鵝肉具有養胃止渴、補氣之功效，能解五臟之熱，所以有「喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽」的說法。綜上觀之，鵝肉蛋白質含量高，富含「好脂肪」，營養也更均衡，因此和雞鴨比起來「佔了上風」。
張大伯家養了雞鴨鵝三種家禽一所養的雞與鴨的只數的和比鵝的只數
答案共計20組，雞40，鴨1，鵝22 雞38，鴨2，鵝21 雞36，鴨3，鵝20 雞2，鴨20，鵝3 張爺爺家養雞鴨鵝共95只,雞與鴨只數的比是四比三,鴨與鵝的比為六比五.你知道雞鴨鵝各多少隻嗎？4 3 8 6 所以三個的比 8 6 5 雞 95 8 6 5 x8 40只 鴨 40 4x3 30只 ...
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