1樓：褒翠花虎儀
擺攤的話最好用碎冰機235元一臺（打的小方冰）其他就不要了如果用臺式刨冰機（打的是大方冰）太貴了冰塊用冰格放水置放在冰箱裡制就行了，至於果汁機就不要了用果漿代替或者果汁代替
2樓：甫若谷方璧
榨汁機和刨冰機如果不是經常用的話買一半的就可以了大概400左右
製作水果刨冰都需要哪些裝置呢？
3樓：匿名使用者
做冰刨需要製冰機哦，不過學校旁邊的那見四果湯店的老闆沒用製冰機，而是用一個大大的刷子，那個刷子的那一面是許多象鐵釘一樣的東西，短短的，鑲在冰塊裡，放在一個有刀片的東西上面，來回摩擦冰就出來了，也不知道怎麼形容，好象我們弄蘿蔔絲一樣。
製冰機沒買過不知道價錢哦
炸果汁的那機器**挺多種的 幾十塊的有 一百多的也有 幾百的也有 我家的是一百多的 質量還算不錯
最早吃的那種冰刨是把冰刨了，弄上些蜂蜜，再根據客人口味放什麼水果，水果不是炸的 而是切成塊或者丁放在冰刨上面，早期的冰刨很好吃
4樓：匿名使用者
刨冰機刨出來的冰、水果、糖、牛奶加在一起就行了
怎樣製作刨冰？需要什麼機器？
5樓：畜牧獸醫
一、製作
1、裝置：刨冰機、果汁榨汁機
2、器材：碗、碟、勺、一次性餐盤
3、原料：冰塊、糖水、豆類、水果類、果汁類
4、方法一：將刨冰機刨好的冰置於一次性餐盤形如一座小山，在其上灑上果汁及果醬即可；
5、方法二：將冰塊及相關原料放入果汁榨汁機內，開機進行攪拌即可。
二、品嚐
1、觀賞：刨冰作好後，最好能擺在桌上觀賞1分鐘，讓各種調配原料的味道散發至最大，增加整體風味；並細心**如雪狀的冰晶和鮮嫩欲滴的水果等輔料，吃冰的風味來自所有的感官印象；
2、攪拌：快速的攪拌同樣也是一種醞釀和期待的心理過程，美好的參與心理是品嚐美食的最佳狀態；
3、善用脣舌：舀一小匙刨冰，將其翻轉放入口中，正面接觸舌中部，這是讓刨冰風味直達味蕾的最佳方法，含滿刨冰後，輕抿嘴脣，讓多層次的味道散發在整個脣齒之間；
4、嗅覺：閉上嘴巴，將水果冰的香味帶到鼻子，用嗅覺去感受它的細滑香爽；
5、回味：脣齒享受了冰的香、甜、細、涼、香的美感後，接著用喉和胃體味它的與眾不同。
三、刨冰，是將冰塊刨成雪花，淋上煉乳、糖漿，再配以各種水果或其他配料而製成的高檔冷飲，吃起來口感細膩，入口化渣，糖份不多，消暑降溫效果特佳，多吃不會有飽脹感。正宗的「刨冰」是將冰塊刨成雪花而做成，「刨冰」中含有冰渣就會嚴重影響口感。刨冰在臺灣很流行，所以素有「臺灣刨冰」之稱。
刨冰是把冰塊刨成細細的冰沙，再加入各種乾果、水果及牛奶、果汁等而形成的一種五顏六色的雪冰。其種類繁多，製作簡單，各種口味可隨意調配。
四、分類
刨冰基本可以分為沙冰、碎冰和刨冰三大類，一定要選擇和冰一致的配料才算是一道完美的冰品，因為這樣就不會讓冰比配料更快地消失而令口感味道不能相互地「融合」，失去冰本身的作用，就是所謂的「一致」。
1、沙冰是最細膩的冰，一般要混合水果和很有滋味的原材料打碎，用吸管來吃，感覺像是喝飲料。
2、稍粗一點的是用一整塊大冰用刨冰器刨出來的刨冰，冰的口感像凝固的棉花，但又有嚼頭，一般都會淋一些很稠的汁醬，像焦糖、紅豆沙或者花生糊跟芝麻糊，能確實體驗到刨冰軟綿綿的口感同時也會有相對的味道。
3、最粗的是碎冰，可以用來嚼，因為顆粒粗，和上豆豆或者涼粉可以咬得很爽，相對地，碎冰的味道源主要是靠看似單調的糖稀或焦糖漿與煉乳，因為吃碎冰主要是吃它充實的勁道，過過「咬癮」。
想開個刨冰攤,,應該準備些什麼裝置了?謝謝
6樓：匿名使用者
我以前開過這樣的店,我認為:桌子,椅子,杯子吸管當然不說,首先,要冰櫃看你的用冰量了,在買冰櫃的大小.碎冰機一個大概3百多,果漿要買幾種味道的,比如說芒果,橘子,香蕉等等,這個便宜幾十塊錢一桶,還有就是最好買個搖杯,就是搖雞尾酒那樣的杯子,一個幾十塊錢,其他的就是水果類了,比如葡萄乾,西瓜等等,就看你自己在裡面放什麼了.
買新的一共就4000塊左右.
7樓：匿名使用者
肯定被三年大變樣變沒了..我要當最佳答案..
8樓：匿名使用者
16 萬左右，如果二手機器，大概7000-9000 左右！！！
想開個水果刨冰店需要什麼呢
9樓：匿名使用者
先選一個店面。不要空時間太長的，街上來往人多的。
可以簡單裝修，最
起碼讓房間看上去幹淨一點。
需要一個刨冰機，或著說榨冰機。還有一個冰櫃是凍冰用的，這些是大裝置了。桌椅，盒子什麼就不用說了吧證件需要健康證明和營業執照，
健康證明去你們那個地方的衛生防疫站辦。（交錢就給）營業執照去工商局交點錢登記遞份申請就能辦到。
可以看一下。
開張選個日子，星期6星期天最好人多。
時間有8：58還有9：58 （發我發，就我發）我能想到就這麼多了
祝賀你創業成功！
額，先印點宣傳單發發也行，
我是丙著省錢的方法給你估計的。
房租+刨冰機在500-600 沙冰機200+桌椅（一套桌椅簡單一點100塊就夠了，你看看你的店面需要多少張）+小東西（做刨冰的臺子，盒子、碗）300塊夠了+執照正常程式50—100圓+健康證30+稅務國地準備好1500吧一年的（因為也不知道你要做什麼規模的）+裝修那個我不瞭解應該沒多少錢+冰櫃1200+第一次上貨500吧 （要準備一次性塑料晚什麼的吧方便帶走）
......
10樓：愛在她香
營業執照,稅務登記證，衛生許可證等。。另外治安管理費，門前三包。。。主要就是辦錢三樣！費用不是很高。。。
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