1樓：du笨鳥
蜂蜜更甜。
一般糖中果糖所佔比例越高,就越甜,因果糖甜度是葡萄糖的兩倍,所以果糖比蔗糖甜.雖然蜂蜜固體物中含最多的是果糖（含蔗糖約3%,含葡萄糖約40%,含果糖約47%）,但也只有近半,而且蜂蜜中除糖之外還含有30-40的水分和其他物質,所以一般蜂蜜的甜度不如蔗糖,熱量也略低於蔗糖.飴糖中除含葡萄糖外還有糊精等其他雜質,乳糖中含一半半乳糖和葡萄糖.
半乳糖甜度較低.
按此排名是：果糖、蔗糖、蜂蜜、葡萄糖、飴糖、乳糖.如一般蔗糖甜度為100,果糖170,葡萄糖50,甘露糖50,乳糖20.
果糖、飴糖、葡萄糖、蔗糖、蜂蜜，那個最甜？按甜度大小排序。
2樓：匿名使用者
一乎指般糖抄
中果糖所佔比例越高，就襲越甜，因果糖甜度是葡萄糖的兩倍，所以果糖比蔗糖甜。雖然蜂蜜固體物中含最多的是果糖（含蔗糖約3%，含葡萄糖約40%，含果糖約47%），但也只有近半，而嫌飢且蜂蜜中除糖之外還含有30-40的水分和其他物質，所以一般蜂芹頃返蜜的甜度不如蔗糖，熱量也略低於蔗糖。飴糖中除含葡萄糖外還有糊精等其他雜質，乳糖中含一半半乳糖和葡萄糖。
半乳糖甜度較低。
按此排名是：果糖、蔗糖、蜂蜜、葡萄糖、飴糖、乳糖。如一般蔗糖甜度為100，果糖170，葡萄糖50，甘露糖50，乳糖20。
3樓：
甜度從高到低 蔗糖 果糖 蜂蜜 飴糖 葡萄糖 希望可以幫到你！
4樓：手機使用者
它們之間甜度比例大約是多少啊？
蜂蜜是什麼糖類
5樓：種花家的小米兔
蜂蜜因蜂種、蜜源、環境之不同， 其化學組成有很大差異。其主要成分是果糖和葡萄糖， 兩者含量合計約佔70%，尚含少量蔗糖、 麥芽糖。
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變**體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。
蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
6樓：匿名使用者
蜂蜜中 的這些糖分以單糖為主(即葡萄糖和果糖)，通常佔蜂蜜總成分的 65％以上。其次是雙糖，雙糖中以蔗糖佔絕對優勢，其含量從零點 幾到8％，其餘的有麥芽糖、曲二糖、異麥芽糖、a.p海藻糖、鬆二 糖、昆布二糖、黑麴黴二糖、龍膽二糖等。
此外，還有少量的多糖，
如鬆三糖、麥芽三糖、1-蔗果三糖、棉子三糖、果糖麥芽糖、異麥芽 四糖、異麥芽五糖等。
蜂蜜中的葡萄糖和果糖因為它具有還原性，所以稱之為還原 糖，它們是來自於花蜜中的葡萄糖和果糖，最主要的**是花蜜中的蔗糖通過蜜蜂分泌的轉化酶的作用而產生的葡萄糖和果糖。這 二種糖分佔蜂蜜總成分的65％以上。它賦與蜂蜜的甜味，吸溼性 和能量的價值及有形的特性。
在一般的情況下，蜂蜜中的葡萄糖 和果糖含量大致相同，但果糖含量要偏高些，只有那些結晶很快的 蜂蜜，如油菜蜜其葡萄糖含量比果糖高。 蜂蜜中含量較少的糖分大多數都不存在於花蜜裡，它們可能 是在蜂蜜的釀造過程中通過各種酶和酸類的作用下形成的。 蜂蜜中的糖分和水分在不同的國家或同一個國家不同的地區 由於蜜源植物的不同，環境和氣候不一樣，其含量也不相同，有的 差異甚大。
7樓：田野牧蜂
蜂蜜中主要含有果糖和葡萄糖還有極少量的蔗糖，果糖相比於蔗糖而言熱量更小，更加健康。通常大家大家用蜂蜜來作為代糖食品，為其他需要甜味的佳餚增味。除了糖類外，蜂蜜中還含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等上百種營養物質，是很好的日常滋補食品，非常適合中青年、中老年人群體每日食用。
8樓：湘祿山
大部分是人體可以直接吸收的單糖，葡萄糖和果糖，佔比70%左右，還會有少量蔗糖一般低於5%，蔗糖就是平時我們所說的白糖，是屬於二糖，需要被人體分解成單糖才能吸收，如果蜂蜜裡面蔗糖含量高，那很有可能兌白糖了。
怎麼用化學方法區別葡萄糖和果糖，葡萄糖和果糖都能發生銀鏡反應嗎
在ph 2 3的條件下,溴水能鑑別葡糖糖和果糖。用銀鏡反應 果糖會發生銀鏡反應 葡萄糖為多羥基醛，為還原性糖，而果糖為非還原性糖，可以用還原性糖類的鑑別方法 如可使高錳酸鉀溶液褪色的是葡萄糖，不能夠使其褪色的是果糖 或者是加溴水，同樣的道理！葡萄糖可以發生銀鏡反應，而果糖不能發生銀鏡反應！葡萄糖與果...
葡萄和葡萄糖有關係嗎，葡萄糖和葡萄有關係麼？
既然叫bai做葡萄糖 那肯du定和葡萄有關係。葡萄糖最初是zhi 從葡萄中dao提煉的，所回以叫做葡萄糖。葡答萄中含有大量營養物質，葡萄糖是最基礎的一種。葡萄糖是人體最基本的能量物質，血糖鍋底會引起低血糖症，會出現乏力甚至昏迷，本人高中就因為低血糖暈倒過兩次。出現低血糖症狀喝一支葡萄糖注射劑就好了。...
板藍根沖劑和葡萄糖有衝突嗎,葡萄糖和板藍根一起兌著能給狗狗喝嗎
葡萄糖是單糖 板藍根沖劑裡面也含有一定量的糖份 吃下去後一定分解成為單糖的 所以是不會有相剋出現 值得注意的是 不要給狗狗喂太多了 要不然太寒狗狗回拉肚子 葡萄糖和板藍根一起兌著能給狗狗喝嗎?不知道狗什麼病啊 如果單純是葡萄糖和板藍根顆粒兌在一起,是沒問題的,人吃也沒問題。葡萄糖是最普通的能量,和大...