1樓：李和霖
您好！很好，是對的。
注：具有殺菌作用的蔬菜主要指蔥蒜類，如大蒜、大蔥、韭菜、洋蔥、青蒜、蒜苗等。這些植物中含有豐富的廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌病毒都有殺滅和抑制作用。
生薑、洋蔥和大蒜都有殺菌作用嗎？
2樓：左手半夏右手花
大蒜和洋蔥幾乎是廚房裡最物美價廉的「藥物」之一，它倆同為蔥屬植物，內都含有殺菌和抗病毒容化合物，利於人體提高免疫力，全力對抗「入侵者」。
美國研究還發現，飲食中加入洋蔥和大蒜有助於預防食道癌、口腔癌、卵巢癌等多種癌症；洋蔥和大蒜中含有的70種植物化學成分，可使高血壓發病率降低30%，還有消炎、抗氧化、預防腫瘤的功效。
生薑性溫味辣，能增強血液迴圈、刺激胃液分泌、興奮腸道、促進消化、健胃、增進食慾。吃薑還可以起到排汗降溫、提神的作用，並緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等。生薑雖好，但陰虛內熱以及痔瘡患者要忌食。
3樓：甜酸辣米粉
大蒜屬於含抗
bai菌物質（植物殺du菌素）而且zhi效力最大的高等植物dao， 醫生們回稱大蒜為"天然的廣
答譜抗生素"。具有廣譜抗菌作用。大蒜中含有一種叫"硫化丙烯"的辣素，這種辣素能夠殺滅很多病菌和人體內的寄生蟲，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對葡萄球菌、鏈球菌、肺炎球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌等病菌及人體內的寄生蟲如鉤蟲、滴蟲等都有殺滅作用，能抑制甲型流感病毒，殺滅痢疾阿米巴原蟲。
大蒜中的植物殺菌素主要為大蒜素，及多種含硫的化合物。
生薑還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些薑末、薑汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧自由基，促使機體發生癌症和衰老。
洋蔥含有殺菌力很強的蒜辣素和抗氧化的微量元素硒,
4樓：匿名使用者
洋蔥和大蒜是比較能殺菌 生薑可以開胃、助消化在中醫裡面是很重要的一味藥。 大蒜油的一些提取物對心血管有很好的作用
5樓：天使羽翼支離
都有殺菌作用
大蒜最強
大蒜是怎麼醃製的，大蒜怎麼醃製
臘八蒜可以配個粥，五福雞爪，很香的 把大蒜掰成小瓣，清洗乾淨，晒乾水分，準備一個乾淨的罐子，倒多一點生抽，加一把冰糖，再把大蒜放進去，加幾個辣椒，蓋上蓋子醃製一個星期就可以吃了。蒜，去外皮，僅留下一兩層嫩皮，洗淨後用淡鹽水泡上半天到一天。蒜入進一點鹽味好儲存，而這個步驟關鍵在於 消毒 把浸入鹽水中的...
大蒜是怎樣生殖的，大蒜是怎樣繁殖後代的
蒜瓣插入泥土進行繁殖，是營養生殖，這是無性生殖中的一種。這是實際生活中唯一的生殖方式村民在種植早熟大蒜 是呀，和花生差不多的樣子 大蒜是怎樣繁殖後代的?自然界內無法進行有性繁殖，大蒜的種子能繁殖，但是那樣的繁殖效果不如直接用蒜瓣插在土中來得快。用種子繁殖的大蒜生長速度較慢，那樣就要更長時間佔用土地，...
有種蔬菜,我們那叫洋huo,長的樣子很像姜的葉子和莖,地上長
洋合筍營養成分含有氨基酸 維生素c 鈣 脂肪 胡蘿蔔素 膳食纖維等 種名 洋合筍 別名 毛葶玉風花 野陽合 洋合 每年六七月份這種植物會像竹筍一樣冒出小小紫色的筍尖，有特殊香味，形狀如雞蛋般，但比雞蛋要小 洋合筍好幾倍，可食用，很美味。分佈於長江流域及以南各省區。生長於湖北鄂西地區 湖南 四川一帶 ...