1樓：亦舒堂
番茄可以當水果也可以當蔬菜，如果在水果店買就可以當水果，在菜市場買回來的番茄，一般屬於蔬菜。
2樓：苦苦的掙扎
事實上，西紅柿既是水果又是蔬菜。
西紅柿就是我們通常所說的番茄，個頭有點圓圓的，吃起來酸酸甜甜，味道甚好。西紅柿在我們平時生活中算是比較常見的一種食材，一般在夏季成熟。不過現在因為大棚技術的普及，即使在寒冷的冬季，我們也能夠吃上新鮮的西紅柿了，只不過味道不如應季的好。
那麼，西紅柿到底是什麼，大家清楚嗎？一起來看下。
西紅柿是管狀花目、茄科、番茄屬的一年生或者多年生的草本植物，它的發源地根據考證是在南美洲的安第斯山地帶。現在我們栽培的番茄的祖先要追溯到櫻桃番茄，是在2023年由墨西哥傳到西班牙、葡萄牙，而後又相繼傳到義大利、英國和中歐等國。剛開始西紅柿傳入的時候，是作為一種觀賞植物進行種植的，後來到了18世紀中葉才開始作為食物種植。
我國的番茄是從歐洲或者東南亞傳入的。在清代的典籍中，就有關於西紅柿的記錄了。
成株的西紅柿植株，一般高達米，全身都有粘質腺毛，會散發出強烈的氣味，因為它的莖稈比較柔嫩，所以一般在種植西紅柿的時候，都會在其成株後，用一根杆子立在植株的旁邊，並且用繩子系起來，以防止植株倒下來。西紅柿的葉子一般是羽狀複葉或者羽狀深裂，長度在10-40釐米，葉子比較小，而且不規則，大小不一，一般有5-9個。
西紅柿的花序總梗長2-5釐米，一般有3-7朵花，花梗長釐米。花為黃色，呈輻射狀。
成熟的西紅柿呈扁球形或者接近球形，汁液比較多，一般是橙黃色或者鮮紅色，表面比較光滑，裡面有黃色的種子。在夏季或者秋季的時候成熟，這個時候是西紅柿大量上市的季節。
3樓：鹿鹿學姐
親，在我國，西紅柿屬於蔬菜類。國際上，番茄（西紅柿）被認為既是水果也是蔬菜。番茄，即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.
6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。
提問。哦，謝謝啦。
不客氣哦，祝您生活愉快哦！[比心]
4樓：發兔冷知識
西紅柿是蔬菜還是水果呢？
5樓：畫渣花小烙
番茄到底算是蔬菜還是水果？
6樓：帳號已登出
番茄是水果還是蔬菜這件事竟然鬧到了法庭！
7樓：得以為為
西紅柿到底是蔬菜還是水果呢 冷知識。
西紅柿是蔬菜還是水果？
8樓：釗潔迮姬
西紅柿：
在世界範圍內，西紅柿被認為既是水果也是蔬菜。
而在我國國內被歸為蔬菜類。但是在出口的時候，是「雙重身份」，既是水果也是蔬菜。
番茄，茄科(solanaceae)番茄屬一年生草本。在熱帶為多年生。又名西紅柿。主要以成熟果實作蔬菜或水果食用。
原產南美洲的秘魯、厄瓜多等地，在安第斯山脈至今還有原始野生種，後傳至墨西哥，馴化為栽培種。16世紀中葉，由西班牙、葡萄牙商人從中、南美洲帶到歐洲，再由歐洲傳至北美洲和亞洲各地。初以其鮮紅的果實作為庭園觀賞用，後才逐漸食用。
世界番茄產量以美國為最高；蘇聯的栽培面積最大；中國、日本、埃及、墨西哥及義大利、西班牙各國都大量生產。
番茄約在明代萬曆年間傳至中國。成書於2023年的《群芳譜》記載：「蕃柿一名六月柿。莖似蒿，高四五尺，葉似艾，花似榴，一枝結五實，或。
三、四實，……草本也，來自西番，故名。」栽培原不普遍，直至20世紀初期，情況才有所改變。50年代以來，番茄生產發展較快，已成為中國主要蔬菜之一。
9樓：走向幸福的小路
屬於兩性的水果。
1.水果：可以吃的含水分較多的植物果實的統稱。
蔬菜：可以作菜吃的草本植物。
2.實際上這種分類並不是太嚴格。水果的一個重要共性應該是甜。
所以沒有人把甘蔗叫作菜，最難分清的還是西紅柿，儘管它不是甜的，但它更接近於水果而不是蔬菜。孛薺、蓮子一般更是當水果來吃。
3.西紅柿又稱狼桃，原產與美洲，後來由英國探險家將它帶回獻給伊麗沙白女王。此後就一直種植在伊麗沙白女王的花園裡，由於西紅柿有一種難聞的怪味，所以一直沒人敢品嚐它。
直到有一天一個勇敢的人第一次品嚐了它的美味後而沒有被毒死，從此人們發現西紅柿原來是一道美食。
4.來西紅柿被劃分為蔬菜還源於美國海關的一個小故事。原來由於西紅柿被出口到美國的時候，美國海關認為西紅柿可以直接食用屬於水果，所以要交納關稅；而出口商認為西紅柿要進入廚房，經過料理之後可以端上飯桌，因此屬於蔬菜，應該免除關稅。
雙方互不相讓。最後只得通過法律解決，最後法院最後認定西紅柿屬於蔬菜，並以法律的形式確定了它的地位。從此西紅柿就成了人們餐桌上的一道美食。
10樓：堵康盛賓稷
蔬菜西紅柿又名番茄、洋柿子。相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌豔，人們對它十分警惕，視為「狐狸的果實，」又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。現在它是不少人餐桌上的美味，西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素b和c，尤其是維生素p的含量居蔬菜之冠。
11樓：董悅暢柔翠
正象黃瓜、大豆和豌豆一樣，西紅柿是一種蔓生的果實。在人們通常的談論中總是把它和種植在菜園中的馬鈴薯、胡蘿蔔等一樣作為飯菜用；無論是生吃還是熟食，它總是同飯後才食用的水果不一樣。」從此，西紅柿才法定為蔬菜，成為人們餐桌上的第一佳餚。
12樓：聞人世敏蒙照
是蔬菜哈哈。
我小時候也經常搞錯。
紅柿才是水果。
13樓：受時芳庫甲
番茄既是蔬菜又是水果。
一）番茄——
fānqié
一年生或二年生草本植物，全株有軟毛，花黃色。結漿果，球形或扁圓形，紅或黃色，是普通蔬菜。②這種植物的果實。‖也叫西紅柿。
二）蔬菜——
shūcài
1.可做菜吃的草本植物。
三）水果——
shuǐuǒ1.供食用的含水分較多的植物果實的統稱。為家庭或待客常用的果品。如梨、桃、蘋果等。
四）《辭海》上說：番茄……果實營養豐富，作蔬菜，也可作水果及制罐頭食品。
14樓：鈔悅愷仵南
所謂蔬菜與水果只是認為對植物的分類，個人覺得沒有什麼計較的，但是區分水果與蔬菜最大的一個要素就是「甜」，不排除少數品種番茄是有相當的甜度，但是番茄無論在西方還是中國食物中都多使用炒。
拌燉煮等調理方法，中國與美國市場與超市中番茄也都是放在蔬菜類中的，所以番茄是蔬菜。
15樓：邛雪容釁彰
西紅柿屬於蔬菜。
蔬菜和水。果的主要區別有。
蔬菜和水果有著本質的區別。在植物學上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果則是指一棵植物中帶有種籽的植物器官。蔬菜中的纖維素，以及維生素c、鈣、磷、鎂含量豐富，它是人體維持生命和生長的主要營養**。
而大多數的水果，雖然含有維生素，但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一類的單糖和雙糖組成。
1、蔬菜中含有多種營養成分，其主要要營養特點如下：1）水分—新鮮蔬菜的含水量在90％以上，它是蔬菜鮮嫩程度的標誌。2）維生素—綠色、橙色蔬菜中含有較多的胡蘿蔔素、維生素c、核黃素及葉酸。
3）無機鹽—蔬菜是無機鹽的重要**。綠色蔬菜含量最為豐富。4）食物纖維—各種蔬菜都含有，它有促進腸道蠕動、降低膽固醇和改善糖代謝等作用。
2、水果類的營養價值近似蔬菜，但所含無機鹽和維生素不及蔬菜，其特點為：1）各種鮮水果都含有維生素c，因其多生吃，故損失較少。2）水果中的纖維素、果膠是天然的緩瀉劑。
3）水果具有芬芳的果味，鮮豔的色彩能促進食慾。4）水果含有較多的鈉、鉀、鎂等元素，合成鹼性食物。
16樓：出綠柳本燕
早期歐洲宮廷吧西紅柿當做水果，後來隨著種植的普及，逐漸演變成了蔬菜。
17樓：秋秀梅邱酉
它和黃瓜都屬於蔬果類。既是水果也是蔬菜。
18樓：酒時芳門橋
西紅柿是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。番茄原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。
番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏；
西紅柿是蔬菜還是水果
19樓：匿名使用者
按照嚴格意義來說西紅柿屬於蔬菜，但目前普遍認為西紅柿既是蔬菜又是水果。
番茄種植時間和方法。
一、番茄種植時間。
種植時間隨地區的氣候溫度而變化，一般春番茄的種植時間在2至5月，秋冬茬的種植時間一般在7至9月，冬春茬的種植時間為11月至來年2月。
二、番茄種植方法。
1、選地選種。
選擇土層深厚、排灌性好、通風透氣性好的地塊種植番茄。選擇抗病、優質、高產、耐貯運、商品性好、適合市場需求的品種，如金鐵王等。
2、泡種播種。
將種子放進清水中浸泡一兩個小時，然後再放到50-60℃的溫水中，不斷攪拌防止種子燙傷，整個過程維持在15分鐘左右。最後將種子繼續浸泡3-5小時後即可播種。播種在苗床中，播種不宜過密，每平米大約播種30克種子，播種完成後澆水保持土壤溼潤，溫度控制在22-28℃之間，3-4天左右即可出芽。
3、定植。定植時間為4月上旬到5月上旬，株距控制在50-60釐米，行距控制在米，每畝地定植2000株番茄苗為宜。
同時，在晴天下午4點後或陰天定植較好，定植後要及時澆透定植水，3-5天后再澆1次緩苗水。
4、田間管理。
1）乾旱季節應多澆水，冬季儘量少澆水，雨季要做好排水措施，以免積水過多而導致爛根。
2）番茄植株高約30釐米時，應及時搭架綁蔓，搭架多采用「人」字形支架，打好支架後，將番茄主幹用塑料繩呈倒8字形固定於支架上，採用單稈整枝，每株保留5-6穗花穗，每穗保留4-5個果。
3）另外，及時摘除多餘的側枝，去除畸形果、病果、多餘果。生長後期及時摘除下部的老葉、病葉，減少養分消耗和病害傳播，增強通風透光性。
西紅柿是水果還是蔬菜，西紅柿屬於水果還是蔬菜？
是對部分可以食用的植物果實和種子的統稱。而蔬菜的定義是，指可以做菜 烹飪成為食品的，除了糧食以外的其他植物 多屬於草本植物 另外，按照最科學的定義，果 應該指的是果實，也就是由植物花朵根部的子房發育來的 裡面含有種子的那部分。但是，如果按照這個定義來，包括草莓 植物的花萼 甘蔗 植物的莖 在內的很多...
西紅柿是屬於蔬菜還是屬於水果，西紅柿屬於蔬菜類，還是水果類
想要真正弄清楚西紅柿到底屬於蔬菜還是水果，我們應該從水果和蔬菜各自的定義出發。首先我們來看下水果的定義，根據韋氏詞典的說法，水果通常是指種子植物可食用的生殖體。用通俗的話來說，就是它可以是植物身上任何一個部位，只要這個部位裡面包含有種子，那麼它就是水果。因此，根據這個定義，能夠繁殖的西紅柿果實可以被...
番茄屬於蔬菜還是水果西紅柿屬於水果還是蔬菜？
西紅柿既是蔬菜也是水果。在我國，西紅柿屬於蔬菜類。國際上，番茄 西紅柿 被認為既是水果也是蔬菜 番茄，即西紅柿 學名 lycopersicon esculentum mill.是管狀花目 茄科 番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6 2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽...