1樓：中國農業出版社
果樹一經定植，在同一塊土地上要生長十幾年乃至幾十年。在其整個生命週期中大體要經歷生長、初結果、盛果、衰老和更新等代謝過程，以完成生命的全過程。所以，不同樹齡的生理特點和營養要求有一定差異。
幼齡期果樹主要是發展樹冠和擴大根系，以充分地積累樹體養分。這一時期生長量不大，需肥量也不多，但對肥料反應十分敏感。如果這個階段營養生長不良，即使以後加倍施肥，也難以彌補。
施足磷肥，適當配施氮肥和鉀肥，是果樹早結果、早豐產的關鍵之一；未結果或進入初結果期，由於根冠還不斷擴大，要保持較旺盛的營養生長，氮肥應占較大的比重。
這一時期主要是繼續擴大樹冠和促進花芽分化，所以應在施氮肥基礎上，增施磷、鉀肥；結果盛期的成年樹，施肥的目的主要是優質豐產，提高商品價值。由於結果多和連年分化花芽，應提高磷、鉀、鈣肥比重，所以施肥要注意氮、磷、鉀和鈣肥配合，尤其要提高鉀肥的比例。盛果期以後，樹體逐漸衰老，在老年期應多施氮肥，其氮肥施用比重應同幼樹一樣，以促進更新復壯，維持盛果不衰。
實踐證明，幼樹氮肥偏多，生長過旺，進入結果期遲；氮肥不足，雖然結果早，但樹勢也早衰。
果樹有怎樣的營養特性？
2樓：中國農業出版社
果樹是多年生作物，具有營養以下特點：1.需要養分數量大；尤其是成年果樹養分吸收量更大，施肥量也很多。
2.持續消耗養分；果樹有位置固定，具有連續吸收養分的特點，使土壤中某些養分消耗過量，尤其是微量元素養分，必須通過施肥及時給予補充，否則容易缺乏某些微量元素養分而影響果品的產量和品質。
3.冬前需要**儲備養分；果樹樹體大，在其根、枝、幹內可以貯藏大量營養物質。果樹早春萌芽、開花和生長，主要消耗樹體貯存的養分。
4.吸收深層養分能力強；果樹根系發達，入土很深可達50～80釐米，且吸肥能力強。尤其是成年果樹，可從下層土壤中吸收某些養分，以補充上層土壤中養分的不足。
果樹施肥時不僅要考慮表層土壤，更要考慮根系大量分佈層的土壤養分狀況，把肥料施到一定深度，特別是移動性小的磷、鉀肥料更應深施，以利於根系吸收和提高肥料的增產效率。
5.樹體營養差異大；果樹一般是利用嫁接方式繁殖的，由於砧木不同，常使樹體吸收營養元素的能力產生差異；接穗品種不同，需肥情況也不同。
6.有年週期的營養特點；在供肥時不能只考慮果樹某一短期的需要，應根據週年吸肥特點補充養分。
果樹的營養特性有哪些？
3樓：匿名使用者
果樹體內營養物質一經合成,一部分為呼吸所消耗,一部分用於建造器官而向需要的器官輸送。在運轉過程中也存在著轉化與再次合成,這一過程又與環境條件密切相關。 其主要特點是：
1.營養分配的不均衡性：由於器官對營養物質的競爭力不同,運至各器官的營養物質的數量亦不相等。
一般是代謝旺盛的器官獲得的營養物質最多。不同物候期內,果樹各器官的代謝強度不同,所獲得的營養物質數量也有變化。萌芽.
開花期,芽或花的代謝最旺,獲得營養物質也最多。當新梢,幼果期同時進入迅速生長期後,營養物質運轉分配便集中於新梢和幼果,梢,果代謝均強,導致爭奪營養,產生梢果矛盾。當新梢生長勢強時,新梢所獲得的營養物質多,新梢,幼葉迅速生長,常引起大量落果;當幼果多且迅速生長時,幼果需要大量營養,常常抑制新梢生長。
2.營養分配的侷限性：果樹各類枝條上的葉片數量不同,產生光合產物的能力也不同,其同化產物的運轉都表現出很大的侷限性。
只有營養枝能調節營養,其運出營養物質的數量隨營養枝距離的加大而減少。因此,營養枝在樹冠的均勻分佈,對調節營養,均衡樹勢,保證各器官的形成和提高產量都有重要意義。長果枝也有較強的光合能力。
其同化產物運送到果實中較多;運送到著生的基枝中和其他枝中較少。營養枝有較大的光合能力,其同化產物除自身消耗外,還可運送到同一基枝上的其他枝條中,其運出量在全年中也較穩定。營養枝之間基本上不發生營養物質的相互調節作用,但在競爭枝的生長過程中,因其生長量大,消耗營養多,故有少量的調節作用。
因此,控制競爭枝,對減少養分消耗,保證養分正常分配是有積極意義的。長,中果枝所需的同化產物基本與不需其他枝條供給,在花芽分化期主要**花芽分化,以後則貯藏於基枝中和運送到附近的短枝中。所以長,中果枝在樹冠中有季節性的調節作用。
果實在形成過程中,初期也有一定的同化能力,但主要依靠蓮座葉片及果臺副梢供給養分。3.營養分配的異質性：
果樹根系吸收的營養元素,其分配受極性的影響大,並與蒸騰面積和輸導組織數量成正相關。而地上部同化產物的分配,除受代謝強度的制約外,還受器官型別的影響,因此,運轉的侷限性強。由於根系和地上部的同化養分的分配及運轉的不同,使樹體不同部位,不同時期,兩類營養物質的結合形式和成分存在著質的差異。
這種差異決定著器官形成的型別與速度,表現在營養生長和生殖生長的矛盾上,並直接影響到花芽分化和開花結果。栽培上,採取變更施肥時間和肥料種類的方法,抑制過旺生長,減少養分消耗,進行根外追肥,補充營養不足,以調節果樹生長,結果對營養的需要,有利提早結果,增加產量。4.
營養分配的集中性：萌芽和開花：主要利用上年所貯存的養分。
落葉果樹這一時期處於營養消耗階段,其營養分配中心集中在開花,如花量過多,消耗大量營養,必然抑制新梢生長,枝葉量減少,影響當年養分積累。栽培上採取早春施肥,灌水和疏花等措施,以補充營養,調節花量,促進枝梢生長,提高坐果率。新梢生長和果實發育：
二者在時間上幾乎一致,而且都需要充足的營養,是營養分配的緊張階段。此期營養分配集中**果實和枝葉生長,如新梢生長佔優勢,必然影響果實發育,甚至因營養不足而出現生理落果和缺素症狀。新梢停止生長和花芽分化：
此期的營養**,主要來自當年形成的營養器官。新梢生長高峰已過,開始進入花芽分化期和果實加速生長期。養分的分配中心由新梢生長轉向花芽分化,後期又從花芽分化轉向果實生長。
在養分競爭上,主要表現為花芽分化與果實發育和新梢生長的矛盾。所以適度控水,控制枝梢後期旺長,增施磷鉀肥料,有利花芽分化,促進果實發育。果實成熟和落葉：
營養生長已逐漸停止,當年的同化營養,除一部分繼續向果實運送外,另一部分則向樹幹,骨幹枝和根系運轉,迴流集中於樹體內,直至落葉時為止。保護葉片的同化功能,防止葉片早衰和早期脫落,增強光合效能,提高營養積累水平,有利於花芽的進一步分化,提高樹體越冬性。
果樹的營養物質有哪些特徵？
4樓：中國農業出版社
不同年齡時期的營養特徵：在果樹不同年齡時期，所需的營養物質也呈階段性的轉換。進入結果期之前的幼樹階段，以營養生長、迅速擴大樹冠、迅速形成有效葉冪為主，為將來提高單位面積生產能力奠定樹體基礎。
這一階段的前期以氮素需求為主，磷、鉀等元素配合為輔，以保證枝葉快速而健壯的生長。幼樹期後段時間，除氮素之外，增加磷、鉀元素及其他營養元素的施用量是關鍵。此時面臨能否及時形成花芽的首要任務。
花芽形成年份的早晚，一方面決定著早期能否結果和豐產的收益；另一方面還決定著中、高密度栽植形式的果園，能否以果實負載控制樹冠繼續擴大的能力，如果不對繼續擴大的樹冠提早採取限制措施，很容易造成株間與行間枝條相接，導致枝條擁擠，影響光照和通風，特別是樹冠上部枝條過旺生長，對樹冠總體影響較為惡劣，全園鬱敝的速度明顯加快，僅依靠修剪控制達不到應有的目的，一是過重的修剪造就了一批低齡枝，延長了進入成花結果的年限；二是過量的疏枝對樹勢有一定的削弱作用。為此，要在過渡到結果期的時間內，及時創造成花的各項有利條件。肥水管理方面要在年生長後期階段嚴格限制氮肥用量，減少澆水次數，增加磷、鉀肥的施用次數及數量。
以保證新梢及時停止生長，光合產物有效地製造、運輸和積累。其他形式的施肥措施也要跟上，如葉面追肥和枝幹塗（噴）施等，以保證樹體順利進入生殖生長階段。
盛果期中，生長與結果的矛盾較為突出，集中表現在養分種類與數量的競爭方面。果樹生產既要有前期足夠的枝葉擴大規模，以保證有足夠的葉片面積來製造全年所需的有機營養；又要考慮花芽足量分化，為下年豐產打下基礎；還要有果實坐果、產量形成、果品質量綜合提高等果實生長髮育方面對營養物質的需求。在營養生長、花芽分化、果品產量與品質提高、樹體營養積累四大方面尋求平衡點。
生產管理上要利用好各階段的時差，及時採取有效措施。營養生長階段必須保證足量的氮素營養供給，結合澆水措施以保證養分快速吸收，追施氮肥的比例可高於磷、鉀肥，採用3∶1∶1～4∶1∶1，即全年氮肥用量的60%～80%在此期施用，其餘部分留做幼果迅速膨大期施用。萌芽期與新梢迅速生長期是施肥關鍵時期。
進入花芽分化期之後的階段，一切促進枝梢生長的施肥方法均應及時停止應用。同時要把多餘的花和果及時疏除，以減不必要的營養損失，全年施肥總量中磷和鉀肥剩餘部分在生長與果實發育交接時期分1～2次及時施入。還要注意嚴格控制土壤水分含量，一般達到正常田間持水量或稍低些即可。
水分過量容易導致枝梢，尤其是秋梢旺長，不利於坐果及品質提高，也不利於樹體養分積累。
進入衰老期的果樹存在許多營養障礙因素：一是由於樹體各部分器官老化（枝幹皮層組織乾枯變厚、輸導組織區域性梗塞、枝幹級次增加而加長了養分輸送的距離等），影響著養分的正常運轉與分配；二是根系多年生長在固定環境中，有毒代謝產物日積月累，對根系的傷害和對代謝活動的干擾，影響了根系對養分的吸收活力，有毒代謝產物毒害根系，加速其衰老與死亡，也是根系喪失生命力的因素之一；三是由於果樹屬多年生植物，長期在固定的土壤範圍內吸收相同的養分，僅依靠施肥不可能全面補充某種特殊的營養元素，因而果樹有可能表現或隱性存在某種缺素現象，衰老期的果樹有可能得不到這方面的營養補充；四是土壤環境中有毒物質存在與某種營養元素的缺乏，勢必減少有益於根系吸收養分的微生物類群及代謝物質，對根系土壤環境也是一大損失。因此，除了修剪上要及時進行枝幹回縮更新、根系再生更新及縮短品種應用週期之外，施肥方面要加強優質農家肥的投入，採取深挖溝，結合換土施用最好。
同時，要加強葉面追肥管理，增加區域性營養水平。
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