1樓：中國農業出版社
果樹在年生長
週期中要經歷營養生長和生殖生長的階段。只有當營養生長和生殖生長協調發展，才能獲得高產優質的商品果實。南方**帶的常綠果樹無休眠，在高溫、高溼氣候下，根系終年活動，地上部多次抽梢生長；北方落葉果樹根系於3月開始生長，全年出現三次高峰，枝條和葉子生長則有兩次高峰，根與枝條的生長交替進行。
早春萌芽、開花坐果、新梢和幼葉生長、發新根等樹體所消耗的養分大都來自樹體的貯藏營養，是以前積累的。到春夏之交，果樹處於旺盛生長階段，同時又是柑橘開花結果、蘋果花芽分化時期，此時營養要有利於坐果率和促進花芽分化。此外，到夏末秋初，柑橘樹正處於果實繼續膨大和秋梢生長階段，保持一定的營養水平有利於下一年結果母枝的發育。
如供肥不足，則營養生長不良，即使著生較多的花芽，終因得不到足夠的營養而不能良好發育，致使果少質次；反之，施肥過量，尤其是氮肥過多，會使營養生長過於旺盛，梢葉徒長，花芽分化不良，有的雖然能開花結果，但容易生理落果，果實著色不良，酸多糖少，風味不佳。同時，旺長的枝葉還會與果實爭奪養分，引起果實缺素而發生生理性病害。所以，施肥必須考慮枝葉和果實間的營養平衡。
果樹的營養特點有哪些方面？
2樓：中國農業出版社
果樹營養失調症的治理重在營養診斷，營養診斷首先應掌握果樹的營養特點。這樣才能順藤摸瓜找到原因，採取有效的技術措施，達到快速改造治理的效果。果樹的營養特點主要有以下幾方面。
（一）連續積累，反應滯後：果樹是多年生木本植物，樹體中的養分具有連續積累特性，從而在粗大的枝幹和根系中儲備著相當的貯藏養分。這種貯藏養分除正常的休眠期和生長前期使用外，主要作為樹體受到意外災害和施肥不足時的臨時救急用。
這種緩衝效應一方面可使果樹得到保護，另一方面可使果樹對缺肥反應變得更加遲鈍，容易給生產管理上造成一個錯覺，似乎果樹一年不施肥也不一定明顯影響產量。與此相對應的另一種滯後反應是，當因長期缺肥已耗盡貯藏養分而明顯影響到樹勢和產量時，即使立刻加強肥水也不可能在短期內得到恢復。所以，在果樹上對於指導施肥最可靠的營養指標，必須是除去過去貯藏營養部分的當年吸收的營養水平，然後依次進行平衡追肥。
但實際上，這種診斷很難。
（二）長期選擇，容易缺素：木本果樹一經定植則多年不動，根系只能長期在有限的土壤區域內選擇吸收它所需要的營養元素，如此年復一年很容易造成這些元素在土壤中的虧缺。這種情況下，如果不能通過施肥及時地全面補充，樹體的生長結果便發生異常現象，從而出現缺素症。
（三）根深體大，調控較難：果樹的地上部和地下部都具有較強的離心生長能力。所以根深體大，冠根營養交換不僅距離較遠，而且有些移動性較差的元素，在吸收輸導上具有明顯的侷限性。
這樣，自然加大了樹冠不同部位之間在生理生態上平衡調控的難度，使樹體營養分配不均，從而形成偏勢生長和結果部位外移。
（四）葉果同長，矛盾較大：果樹在一年中生長和結實的節奏，與一年生作物大不相同。小麥、水稻、穀子等多是在莖葉生長基本完成以後才開始開花結實的，作為營養合成的葉片是隨果實成熟完成使命，所以生長和結實的營養矛盾較小。
然而果樹則不然，枝葉生長和開花結果幾乎是同時在生長前期發生，營養需求矛盾較大，如在節奏上調控不好很容易發生競爭，影響樹體質量與生產。尤其葉片在果實採收後並不馬上乾枯，而是繼續為樹體越冬和下一年萌芽開花合成貯備養分，直至落葉休眠。這就是「當年葉片下年肥」的說法，搞清這一點非常重要。
（五）砧穗組合，影響整體：絕大多數果樹都是嫁接苗，砧木和接穗一般是兩種不同的果樹，二者在解剖結構和生理上的差異對養分的吸收利用具有一定的影響。如蘋果在華北地區的石灰性土壤上，其砧木採用山定子時樹體極易發生缺鐵黃化，採用八稜海棠時表現正常。
同樣，接穗品種也會影響砧木根系的結構、分佈及皮色，進而在營養物質吸收、運輸、積累方面形成不同的特性。
（六）根菌共生，有利吸收：果樹的根可與一些有益的真菌共生，形成菌根。這有利於增強根系對養分和水分的吸收，提高果樹抗旱、抗病和耐瘠薄的能力。
（七）施肥不同，決定品質：無論草本還是木本果樹，其果實的品質均受施肥影響很大。如氮肥過多時往往使果實著色變差，成熟推遲，口味淡劣，不耐貯藏。
而增施磷、鉀、鈣肥則可提高果實的品質和貯藏性。這就是說，要生產優質果品必須改善施肥結構，使樹體內各種營養元素具全、充足而平衡。實踐證明，高有機質供肥是實現這一目標的重要技術途徑。
果樹的營養特性有哪些？
3樓：匿名使用者
果樹體內營養物質一經合成,一部分為呼吸所消耗,一部分用於建造器官而向需要的器官輸送。在運轉過程中也存在著轉化與再次合成,這一過程又與環境條件密切相關。 其主要特點是：
1.營養分配的不均衡性：由於器官對營養物質的競爭力不同,運至各器官的營養物質的數量亦不相等。
一般是代謝旺盛的器官獲得的營養物質最多。不同物候期內,果樹各器官的代謝強度不同,所獲得的營養物質數量也有變化。萌芽.
開花期,芽或花的代謝最旺,獲得營養物質也最多。當新梢,幼果期同時進入迅速生長期後,營養物質運轉分配便集中於新梢和幼果,梢,果代謝均強,導致爭奪營養,產生梢果矛盾。當新梢生長勢強時,新梢所獲得的營養物質多,新梢,幼葉迅速生長,常引起大量落果;當幼果多且迅速生長時,幼果需要大量營養,常常抑制新梢生長。
2.營養分配的侷限性：果樹各類枝條上的葉片數量不同,產生光合產物的能力也不同,其同化產物的運轉都表現出很大的侷限性。
只有營養枝能調節營養,其運出營養物質的數量隨營養枝距離的加大而減少。因此,營養枝在樹冠的均勻分佈,對調節營養,均衡樹勢,保證各器官的形成和提高產量都有重要意義。長果枝也有較強的光合能力。
其同化產物運送到果實中較多;運送到著生的基枝中和其他枝中較少。營養枝有較大的光合能力,其同化產物除自身消耗外,還可運送到同一基枝上的其他枝條中,其運出量在全年中也較穩定。營養枝之間基本上不發生營養物質的相互調節作用,但在競爭枝的生長過程中,因其生長量大,消耗營養多,故有少量的調節作用。
因此,控制競爭枝,對減少養分消耗,保證養分正常分配是有積極意義的。長,中果枝所需的同化產物基本與不需其他枝條供給,在花芽分化期主要**花芽分化,以後則貯藏於基枝中和運送到附近的短枝中。所以長,中果枝在樹冠中有季節性的調節作用。
果實在形成過程中,初期也有一定的同化能力,但主要依靠蓮座葉片及果臺副梢供給養分。3.營養分配的異質性：
果樹根系吸收的營養元素,其分配受極性的影響大,並與蒸騰面積和輸導組織數量成正相關。而地上部同化產物的分配,除受代謝強度的制約外,還受器官型別的影響,因此,運轉的侷限性強。由於根系和地上部的同化養分的分配及運轉的不同,使樹體不同部位,不同時期,兩類營養物質的結合形式和成分存在著質的差異。
這種差異決定著器官形成的型別與速度,表現在營養生長和生殖生長的矛盾上,並直接影響到花芽分化和開花結果。栽培上,採取變更施肥時間和肥料種類的方法,抑制過旺生長,減少養分消耗,進行根外追肥,補充營養不足,以調節果樹生長,結果對營養的需要,有利提早結果,增加產量。4.
營養分配的集中性：萌芽和開花：主要利用上年所貯存的養分。
落葉果樹這一時期處於營養消耗階段,其營養分配中心集中在開花,如花量過多,消耗大量營養,必然抑制新梢生長,枝葉量減少,影響當年養分積累。栽培上採取早春施肥,灌水和疏花等措施,以補充營養,調節花量,促進枝梢生長,提高坐果率。新梢生長和果實發育：
二者在時間上幾乎一致,而且都需要充足的營養,是營養分配的緊張階段。此期營養分配集中**果實和枝葉生長,如新梢生長佔優勢,必然影響果實發育,甚至因營養不足而出現生理落果和缺素症狀。新梢停止生長和花芽分化：
此期的營養**,主要來自當年形成的營養器官。新梢生長高峰已過,開始進入花芽分化期和果實加速生長期。養分的分配中心由新梢生長轉向花芽分化,後期又從花芽分化轉向果實生長。
在養分競爭上,主要表現為花芽分化與果實發育和新梢生長的矛盾。所以適度控水,控制枝梢後期旺長,增施磷鉀肥料,有利花芽分化,促進果實發育。果實成熟和落葉：
營養生長已逐漸停止,當年的同化營養,除一部分繼續向果實運送外,另一部分則向樹幹,骨幹枝和根系運轉,迴流集中於樹體內,直至落葉時為止。保護葉片的同化功能,防止葉片早衰和早期脫落,增強光合效能,提高營養積累水平,有利於花芽的進一步分化,提高樹體越冬性。
果樹的營養有哪些特點,果樹有怎樣的營養特性？
果樹一經定植，在同一塊土地上要生長十幾年乃至幾十年。在其整個生命週期中大體要經歷生長 初結果 盛果 衰老和更新等代謝過程，以完成生命的全過程。所以，不同樹齡的生理特點和營養要求有一定差異。幼齡期果樹主要是發展樹冠和擴大根系，以充分地積累樹體養分。這一時期生長量不大，需肥量也不多，但對肥料反應十分敏感...
如何展望我國果樹營養診斷的研究與應用
答 我國果樹診斷的研究，目前首先要解決兩個問題 一是要確定各種營養元素的化學分析方法 二是要研究提出果樹和土壤營養診斷指標，以作為評價樹體營養盈虧的依據。從果樹產業化長遠規劃出發，還要探索果樹生存的多種生態因子與果樹營養平衡間的關係，進行數學模擬，通過資訊網路系統深化研究內容，以準確快速指導果樹生產...
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