1樓：花城手抓餅批發
牛蛙體大肉肥，是世界著名的肉用型蛙類，特別是蛙腿在國際市場很暢銷。蛙肉營養豐富，味道鮮美。深受消費者的歡迎。下面為大家介紹牛蛙的營養價值
營養價值
1、每百克牛蛙肉中含蛋白質19.9克、脂肪0.3 克，是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。
2、牛蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉，體質弱或是生病的人可以用來補身，營養價值極高。
3、牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效。
4、牛蛙還有滋補解毒和**某些疾病的功效，醫學上認為：人(尤其是婦女)忌口之時，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。另外，醫學上常用來**的心臟性或腎臟性水腫咽喉摩爛或輕症白喉，熱瘡和疥瘡，浮腫等。
牛蛙的營養價值
牛蛙的營養價值非常豐富，味道鮮美。每100克蛙肉中含蛋白質19.9克，脂肪0.3克，是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇營養食品，備受人們的喜愛。
關於牛蛙的營養價值？
2樓：匿名使用者
牛蛙中的蛋白質成分是比較多的，其次還含有脂肪和糖類。牛蛙的肉比較嫩，是很多其他的肉類不能比的，牛蛙中的蛋白質含量有56.53%、脂肪為43%、碳水化合物9.
65%，並含有磷、硫等營養元素，還含有豐富的維生素。牛蛙的營養十分豐富，據分析，每百克牛蛙肉中含蛋白質19.9克、脂肪0.
3 克，是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。牛蛙還有滋補解毒和**某些疾病的功效，醫學上認為：人（尤其是婦女）忌口之時，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。
牛蛙的皮可製革，做成高階手套和彈性領帶，深受消費者的歡迎。它的皮還可煉製皮膠，用作珠寶、鑽石、翡翠等裝飾品上的粘膠。它的骨骼、頭、內臟和肢腳等廢棄物還可以加工成魚和畜禽的飼料。
拓展資料：
牛蛙能補氣：中醫認為牛蛙有補氣、治脾虛的功效。由於牛蛙中含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長髮育和預防更年期骨質疏鬆。
其次還含有維生素e和鋅、硒等微量元素，這些元素可以延緩衰老，還能起到抗癌的效果。
牛蛙還具有滋補解毒的功效：對於消化差的人和胃酸經常多的人也是可以吃牛蛙的，因為牛蛙具有滋補的恭喜。牛蛙可以促進體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，以及養神安神的功效。
牛蛙的內臟中含有豐富的蛋白質。
牛蛙的油也是用來製作高階潤滑油的原料，牛蛙的全身都是寶，有些部分用於醫療，有些經過提煉以後用於化妝和工業中。但是有些人不習慣吃牛蛙，那麼就不要吃了，因為牛蛙最好搭配辣椒一起吃。
3樓：螞蟻
牛蛙的營養十分豐富，據分析，每百克牛蛙肉中含蛋白質19.9克、脂肪0.3 克，是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。
牛蛙還有滋補解毒和**某些疾病的功效，醫學上認為：人（尤其是婦女）忌口之時，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙的皮可製革，做成高階手套和彈性領帶，深受消費者的歡迎。
它的皮還可煉製皮膠，用作珠寶、鑽石、翡翠等裝飾品上的粘膠。它的骨骼、頭、內臟和肢腳等廢棄物還可以加工成魚和畜禽的飼料。
牛蛙的營養價值，牛蛙的功效與作用有哪些
4樓：秦北龍牛
牛蛙還有滋補解毒的功效，消化功能差或胃酸過多的人以及體質弱的人可以用來滋補身體，可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效，有利於病人的**。牛蛙的內分泌系統分泌各種激素，經提取可用於醫藥、工業生產和科學研究，如腦垂體激素用作魚類、兩棲類的人工催產劑，利於人工繁殖。牛蛙的胃腺、腸腺及胰腺含有豐富的消化鶤，尤其是水解蛋白質的鶤類含量高，可提取利用。
牛蛙的膽汁提取，加工後可作藥用。總之營養價值非常高，——北龍牛蛙火鍋很多人吃就因為這個。
牛蛙的營養價值 牛蛙的作用及功效有哪些
5樓：惟願
牛蛙的營bai養價值
1、促進人體新
du陳代謝：
所含微量元zhi
素物質，能促dao進人體新版陳代謝，增進身體健權康。食用可降低中風的危險；
2、清潔**、抗衰老：
提取物具有促進培養細胞增殖的作用，既抗衰老又能增強青春活力。
3.含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
4. 富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
5.含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的衰老物質，具抗衰老作用。
牛蛙的營養價值 吃牛蛙有什麼好處
6樓：虢姮娥慈啟
可以的。
牛蛙是一種高蛋白質、低脂肪、低膽固醇、味道鮮美的食品，具有滋補解毒和**某些疾病的功效，可以促進人體氣血旺盛、精力充沛，有滋陰壯陽、養心安神補氣的功效。
【適宜人群】
神經衰弱、水腫、心血管疾病、動脈硬化患者
【不適宜人群】
脾虛、腹瀉、咳嗽、虛弱畏寒者
【烹調宜忌】
宜：牛蛙肉質細嫩，所以烹製時間不宜過長，否牛蛙肉會老韌。
【食用宜忌】
宜：食蚌肉能開胃，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉．
7樓：匿名使用者
牛蛙的營養價值
1、營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
2、含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓；
3、通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦有補益功效；
4、科學家最近發現，有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
牛蛙的營養價值是什麼 吃牛蛙有什麼營養
8樓：諸鴻信隆甘
牛蛙的營養價值
1、營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
2、含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓；
3、通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦有補益功效；
4、科學家最近發現，有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。
9樓：務慧豔顧然
牛蛙的營養十分豐富，據分析，每百克牛蛙肉中含蛋白質19.9克、脂肪0.3
克，是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。牛蛙還有滋補解毒和**某些疾病的功效，醫學上認為：人（尤其是婦女）忌口之時，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。
望採納謝謝。
牛蛙有什麼營養價值嗎？
10樓：手機使用者
牛蛙的營養十
復分豐富，據分析，每
制百克牛蛙肉中含蛋白質19.9克、脂肪0.3 克，是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。
牛蛙還有滋補解毒和**某些疾病的功效，醫學上認為：人（尤其是婦女）忌口之時，食蛙肉能開胃，胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。牛蛙的皮可製革，做成高階手套和彈性領帶，深受消費者的歡迎。
它的皮還可煉製皮膠，用作珠寶、鑽石、翡翠等裝飾品上的粘膠。它的骨骼、頭、內臟和肢腳等廢棄物還可以加工成魚和畜禽的飼料。
11樓：樑才才才
都是肉。都一樣，不過寄生蟲多一點，要煮熟些。
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