1樓：匿名使用者
果醬是用來
復夾心或者蘸醬來使制用和食用 不適合進烤bai箱烘焙果醬是用於
du 裝飾 表面
zhi 耐高溫 可以進烤箱果膏dao是用於裱花 裝飾 不耐高溫 不可以進烤箱
果膏和果醬有什麼區別
2樓：匿名使用者
果醬bai與果泥確有區別。簡單地說：du果zhi品經去除皮、核等簡dao單地處理後（不排除
回有些品種需要加熱答）搗爛就可稱為果泥，保持了原有（加熱的有些損耗）的營養成分。果醬就不同了，果醬是需要經過熬製的（個別的需抄制），一般的加水、油、糖就行了，當然還可以根據各人的口味加其他的輔料，在加工過程中部分營養流失，但是增加了其他輔料的營養成分。
3樓：北京新東方烹飪學校
果膏呢一般是西點製作生日蛋糕的時候淋在蛋糕表面使用的，果膏有很多種口味，口味不一樣，味道也不一樣。果醬質地比較稠，一般用於塗抹麵包食用。
4樓：匿名使用者
只聽說果醬jam 還真的沒聽說過果膏的。
是不是把果醬放在了牙膏狀的軟管裡啊~
5樓：匿名使用者
果膏是果醬的一種，一般透明度比較高，用於裱花。
果醬 、果佔、 果膏都有什麼不同 40
6樓：北京新東方烹飪學校
果膏是製作蛋糕的時候淋在表面的，有很多種口味，每種口味的顏色也不一樣的，它和果醬完全不一樣，果醬質地比較稠，而果膏比較稀，果醬裡面還有果粒，所以果膏和果醬不同
生日蛋糕上面是抹的果醬還是果膏，我用的是果醬，但是不像別人用的果醬(還是果膏)擠出來會往下流，我的... 40
7樓：顯示卡小白來也
呵呵 看的直迷糊。好像繞口令。果膏用大面積的時候用不會流，要是用果醬的話最後和果膏攪拌下就好了
8樓：怪獸啊哈
人家用的是果膏 你把果醬裡兌點水不就好了麼 蛋糕夾心用的是果醬 表面裝飾的是果膏 上邊寫字用的是果佔
9樓：匿名使用者
生日蛋糕上面是抹的果醬還是果膏
眉膏和眼線膏有什麼區別
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烘焙油紙和手抓拼隔離紙有什麼區別
烘焙油紙和手抓餅的隔離紙區別還是比較大的。1.錫紙的導熱效果很好，且具有密封性。烘烤一些配方的肉類或蔬菜時，用錫紙包裹住食材，可以很好地鎖住水分，使食物呈現鮮嫩的口感。烘烤餅乾或麵包時，也可以使用錫紙，防止粘連。在烘烤肉類時我們也可以將錫紙墊在烤盤底部承接油脂，方便清理烤 2.油紙是一種經過矽化處理...
果爾和稻歡有什麼區別
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