1樓:藤落悠揚
俱在這裡的意思是:皆,全,
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色香味俱佳是什麼意思? 色香味俱佳中的俱是什麼意思?
2樓:匿名使用者
就是 色澤、香味、味道都很好。俱是都的意思
3樓:匿名使用者
顏色好看,香味好聞,味道好吃
4樓:百度使用者
食品顏色,香氣,味道都優秀,俱是全,都的意思
色香味俱全是什麼意思?
5樓:匿名使用者
色就是顏色鮮豔,香就是香氣撲鼻,味就是鮮美無比味道好極了,俱是都的意思。主要是指食物在色澤、香氣、味道方面一應俱全,多用來形容美味佳餚的。
1.色香味俱全還是一道傳統的漢族名菜,屬於浙菜系。
其色彩鮮豔,增加人的食慾。把裡脊肉切丁,加料酒﹑蔥姜、胡椒粉﹑味精入味,下8 成熱油中滑熟撈出。鍋留底油,下辣椒塊煸炒出辣味,下肉丁﹑青豆﹑香菇丁翻炒幾下勾薄芡出鍋即可。
2.特點:
色彩鮮豔,增加人的食慾。
3.原料:
豬肉脊肉150克、鮮辣椒50克、青豆50克、香菇50克。
4.製作過程:
用裡脊肉切丁,加料酒﹑蔥姜﹑胡椒粉﹑味精入味,下八成熱油中滑熟撈出 。鍋留底油,下辣椒塊煸炒出辣味,下肉丁﹑青豆﹑香菇丁翻炒幾下勾薄芡出鍋即可。
色香味是什麼意思
6樓:覺覺
主要是指食物在色澤、香氣、味道方面一應俱全,多用來形容美味佳餚的
7樓:老實話好聽
色香味 ,就是顏色 、香氣 、味道 。
中國菜講究 「色香味」 俱全 。
但是我覺得除了色香味以外 ,還有講究造型 、器皿 。所謂美食不如美器 。
色 、香 、味 、形 、器 俱佳,這樣的美食 ,才是最棒的 。
8樓:感動一生
色香味是一本別緻的散文集,書中所有文章都與電影和水果相關聯;這是一部頗具個性的心靈讀本,是一個醉心電影的人從水果影像出發,對生活的深入觀察和感悟。
王樽 筆名刑天、海夢等。上世紀六十年代初生於河北保定,18歲開始在北京當兵,23歲退役.後浪跡河北、海南、廣東。
做過商店售貨員、廣播電臺編輯、雜誌主編、報社記者等。2023年開始業餘寫作,著有詩集《追憶》,電視劇本《屋簷滴水》,散文隨筆集《傻瓜的歌唱》、《與電影一起私奔》、《誰在黑暗中呻吟》、《色香味》等。現供職於深圳報業集團。
作者將影像與文學與人生巧妙融會,以敏銳的觀察、深入的思考和細膩的文筆,將尋常的水果解析得多姿多彩、詩意盎然。隨著作者的娓娓敘述,讀者會切身體味到優雅的文字、美味的水果與繽紛影像所營造出的色、香、味。
色香味俱佳的俱的意思是
9樓:匿名使用者
我暈,俱在這裡的意思是:皆,全,都
其勢不俱生。——《史記·廉頗藺相如列傳》
俱為一體。——諸葛亮《出師表》
三首俱爛。——晉· 幹寶《搜神記》
野徑雲俱黑。——唐· 杜甫《春夜喜雨》
戰具俱辦。——《資治通鑑》
「色香味形意」的意思是什麼?
10樓:翻滾吧獨角獸
色,指食物顏色。 香,即食物的香味。 味,指
事物的口味。 形,指菜的形狀。 意,也就是意境和氣氛。
人們的第一印象便是感觀開始,色香味形意,主要從飲食、烹飪中而來,隨著我國餐飲業的發展,色香味具全,「意、形」顯得更加完美。
色,指食物顏色,五彩繽紛,紅綠相伴,搭配亮麗,給以新鮮漂亮。
香,即食物的香味,香味四溢,飄香滿堂,讓人記憶猶新,增加食慾。
味,在色香基礎上感覺到適口,不同地方有不同的口味。給人以回味無窮的感覺。
形,指菜的形狀美觀,新鮮。
意,也就是意境和氣氛,讓人從食物中體現出文化涵養,在不同季節吃不同菜,在不同氣氛環境中吃不同的菜;菜的名稱、用料形相呼應,慢慢品嚐如同品茗,別有一番風味。
色指顏色,香指香味,味指味道。人人都說色香味,所以要做好一道好的菜餚,首要的就是色,次要是香,最後才是味。如果我們看到這道菜,顏色好看的話,第一印象分已經給到60分了,再聞聞香味好的話,又升了30分,最後10分,你想都不用想,過了前面兩關,人的心理已經被這道菜給征服,就算不是很好吃,你也會感覺它是最美的!
我們在形容飯菜好吃的時候會說它「色香味俱全」,隨這飲食業的發展,慢慢的把「形、意、養」加入了其中,這樣合起來就是「色香味形意養」 了。色香味就不用多說了,「形」其實形是慢慢從色中分割出來的,主要就是講究成菜的形狀以及裝飾;「意」是從色和形中昇華出來的,也是中國人比較講究的,像喝茶要講究個意境和氣氛一樣,食物也要體現出文化內涵來,如果菜品的名稱能和材料、成品的菜形相呼應,就再好不錯了;「養」,食能養人,藥補不如食補就是這個道理了,講究的就是充分體現食物的營養,要葷素合理搭配一類的。
色香味俱全是什麼意思
11樓:匿名使用者
色就是顏色鮮豔,香就是香氣撲鼻,味就是鮮美無比味道好極了,俱是都的意思。主要是指食物在色澤、香氣、味道方面一應俱全,多用來形容美味佳餚的。
1.色香味俱全還是一道傳統的漢族名菜,屬於浙菜系。
其色彩鮮豔,增加人的食慾。把裡脊肉切丁,加料酒﹑蔥姜、胡椒粉﹑味精入味,下8 成熱油中滑熟撈出。鍋留底油,下辣椒塊煸炒出辣味,下肉丁﹑青豆﹑香菇丁翻炒幾下勾薄芡出鍋即可。
2.特點:
色彩鮮豔,增加人的食慾。
3.原料:
豬肉脊肉150克、鮮辣椒50克、青豆50克、香菇50克。
4.製作過程:
用裡脊肉切丁,加料酒﹑蔥姜﹑胡椒粉﹑味精入味,下八成熱油中滑熟撈出 。鍋留底油,下辣椒塊煸炒出辣味,下肉丁﹑青豆﹑香菇丁翻炒幾下勾薄芡出鍋即可。
12樓:德陽小孩
色香味俱全
菜餚上桌,就是先看賣相,這叫色;聞聞氣味,這是香;再品嚐,這就是味。
這三個全佔了,那就是完美了,就俱全了嘛
色香味形意器養什麼意思
13樓:三船久藏
我們在形容飯菜好吃的時候會說它「色香味俱全」,隨這飲食業的發展,慢慢的把「形、意、養」加入了其中,這樣合起來就是「色香味形意養」 了。色香味就不用多說了,「形」其實形是慢慢從色中分割出來的,主要就是講究成菜的形狀以及裝飾;「意」是從色和形中昇華出來的,也是中國人比較講究的,像喝茶要講究個意境和氣氛一樣,食物也要體現出文化內涵來,如果菜品的名稱能和材料、成品的菜形相呼應,就再好不錯了;「養」,食能養人,藥補不如食補就是這個道理了,講究的就是充分體現食物的營養,要葷素合理搭配一類的。
色香味是什麼意思?
14樓:感動一生
色香味是一本別緻的散文集,書中所有文章都與電影和水果相關聯;這是一部頗具個性的心靈讀本,是一個醉心電影的人從水果影像出發,對生活的深入觀察和感悟。
王樽 筆名刑天、海夢等。上世紀六十年代初生於河北保定,18歲開始在北京當兵,23歲退役.後浪跡河北、海南、廣東。
做過商店售貨員、廣播電臺編輯、雜誌主編、報社記者等。2023年開始業餘寫作,著有詩集《追憶》,電視劇本《屋簷滴水》,散文隨筆集《傻瓜的歌唱》、《與電影一起私奔》、《誰在黑暗中呻吟》、《色香味》等。現供職於深圳報業集團。
作者將影像與文學與人生巧妙融會,以敏銳的觀察、深入的思考和細膩的文筆,將尋常的水果解析得多姿多彩、詩意盎然。隨著作者的娓娓敘述,讀者會切身體味到優雅的文字、美味的水果與繽紛影像所營造出的色、香、味。
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