1樓：幽默的林肯
1.暴飲暴食是個問題。就是大學生非常喜歡出去吃大餐。跟朋友們一夥，就儘量的吃東西。經常這樣子的話，對我們的胃損傷很大。
2.外面的是地溝油，經常到外面吃飯，就是暴露在地溝油之危險當中。
3.大學生愛好肯德基和麥當勞這些垃圾食品的味道。固然好吃，然後很容易會患上癌症的。
分析當前大學生們飲食營養存在的主要問題有哪些
2樓：匿名使用者
1.大學生營養狀況
營養是維持生命與健康的物質基礎。營養與體質狀況也是反映一個國家和社會進步的重要標誌。一個國家國民的身體素質對社會發展是至關重要的,因此，國民營養狀況不僅是國家社會進步的重要指標,也是影響和制約社會經濟發展的重要因素;同樣的道理,經濟的發展也能促進營養與體質狀況的改善。
隨著經濟的發展,我國的文化、教育等都發生了很大的變化,膳食營養與體質狀況也隨之發生著深刻的變化。大學生正處在生長髮育階段,學習任務繁重,他們的營養狀況備受社會的關注。
近年來，飲食無規律成為形成大學生亞健康現狀主要因素之一。 大學生對飲食的重要性明顯認識不足,而無規律的飲食是造成消化系統疾病的主要原因之一。據有關資料顯示,日常飲食無規律的學生比例已分別佔41.
9 %[2]。長期無規律的飲食,不僅會引起營養不良,影響睡眠質量,甚至會影響人體神經體液調節和內分泌調節,對學生的身體健康產生很大的負面影響[3]。
孫建華等在2023年對上海大學生飲食、營養、健康狀況的調查與分析中,得出上海大學生的主食量不夠,主食中偏米食的人居多,主食缺乏粗糧成分,忽視早餐和不用早餐的情況較嚴重。挑食、偏食,對某些食物有嗜好者較多。女生的蛋白質攝取量較低,尤其是動物性蛋白的食用量低[3]。
2023年辛碧芬對中南大學營養狀況調查的結果是:中南大學學生營養不良率為19.9%,肥胖率為26.
3%,膳食蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素a、b2、c、鈣等攝入與標準相當[4]。2023年鄧傑對南京高校大學生營養狀況調查中顯示:營養良好者佔36.
9%,營養不良者佔52.6%,營養過剩者佔10.5%[5]。
查閱了近幾年對大學生營養知識、態度及飲食行為等的問卷調查研究資料。資料統計結果顯示:大部分學生的營養知識缺乏,有一部分學生存在不良的營養行為,如不吃早餐,常吃零食等。
但是這些學生營養態度良好,希望通過各種途徑獲取更多的營養知識,願意健康而改變不良的飲食習慣。所以,在大學生中開展積極有效的營養知識教育,定期進行營養知識的專題講座、出版營養報、開設有關營養知識的選修課等形式,加強營養知識的宣傳和教育,以提高大學生的身體素質,很有必要。
2營養知識、行為態度、飲食習慣現狀
2.1 學生營養狀況與學生的營養知識、行為和態度有密切的關係。
在有關調查中得知,學生正確的營養態度及膳食行為形成率均不高,不吃早餐、吃零食等行為較普遍。多數學生缺乏必要的營養知識,普遍存在不合理的膳食行為,但有較好的健康飲食意識,願意接受更多的營養知識,並改正不良的飲食習慣。查閱有關資料:
大學生獲得營養知識的途徑,依次為報刊和雜誌75.1%、廣播和電視54.0%、周圍的人45.
3%,其他方式12.90%。營養態度調查顯示:
90.9%的學生想知道更多的營養與健康方面的知識,78.2%的學生選擇食相時考慮食物的營養價值或自身的營養需要,9.
1%的學生對此抱無所謂的態度[6]。
2.2 大學生飲食葷素營養搭配與一天三頓的安排。
從總體來看,36.43%的大學生有葷素營養搭配的飲食觀念及習慣,43.39%的大學生有時能夠做到飲食營養中的葷素搭配,而15.
44%以上的大學生在飲食行為中基本上不管葷素營養的搭配,有什麼吃什麼[7]。因此,大學生群體是一個值得注意的營養不平衡的群體。合理的膳食應該保證滿足保持身體健康所必需的所有營養成分,並且各種營養素的比例符合人體的需要[8]。
2.3 大學生對基本飲食營養素的態度及行為。
牛奶及奶類食品含有豐富的蛋白質、鈣、磷等營養素,每天保證一杯奶(250 ml),可獲得250 mg鈣,對兒童青少年生長髮育非常重要。有關調查結果表明,牛奶沒有成為大學生蛋白質的主流。大多數學生對牛奶的攝入處於隨意狀態[9]。
大學生對蔬菜的喜愛程度很高。大學生挑食及零食的習慣。調查結果表明有超過60%的大學生有挑食習慣……
3樓：匿名使用者
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所釋出了「2023年中國居民營養與健康狀況調查」，這是我國首次進行的營養與健康綜合性調查，也是我國首次將與慢性非傳染病相關的生活方式，如食物消費行為、就餐行為、吸菸行為、飲酒模式、體力活動和營養補充劑消費行為等綜合在一起的全面調查。調查顯示，我國居民現在飲酒率為21%，與2023年的調查相比，增長了17.3%。
同時，奶及奶製品在我國居民中的消費依然較低。
大學生膳食營養問題及對策
4樓：匿名使用者
在我們每個人從生命孕育、出生，一直到生長髮育、衰老的漫長過程中，無不和營養髮生著密切的關係，依靠著各種營養物質的補充和滋養。現在我國正處在社會經濟快速發展和快速轉型的時期，我們的膳食模式和生活方式也隨著發生了快速的變化，目前我國公眾營養狀況如何，主要存在哪些問題，應如何解決呢？就此問題，國家發展和改革委員會國家公眾營養與發展中心主任、國家公眾營養改善專案主任於小冬教授認為：
營養攝入不足和營養結構失衡雙面夾擊
從全球看，我國是營養不良問題比較嚴重和複雜的國家。從總量來說，由於人口眾多，我國屬於世界上營養不良人數最多的幾個國家之一；從結構來說，由於我國經濟社會發展呈現出強烈的二元結構特徵，我國正承受著營養攝入不足和營養結構失衡兩類營養不良帶來的雙重負擔。我們面臨的既有發達國家所需著重解決的失衡型營養不良，又有發展中國家主要存在的營養素攝入絕對不足問題。
公眾普遍缺乏營養科學知識和理念
我國飲食文化具有悠久的歷史，無論是食物取材、利用，還是食物加工、烹調技術都享譽世界。但是，以往我國大部分群眾對食物的認識還僅僅是「為了吃飽」，提高一級的要求是「吃好」。至於什麼是「吃好」？
很多人理解是「色、香、味、形」，缺乏營養科學理念和均衡營養的要求。除特殊情況外，無論是通過食物、飲料，還是通過營養素補充劑，營養的攝入都必須通過吃、喝等個人行為來完成。所以，主動學習和接受營養科學知識，樹立正確的營養理念，是改善營養的關鍵和入口。
多年來，我國營養知識教育非常薄弱。從小學、中學直到大學，教科書中都沒有營養知識。除食品、營養、醫學專業外，其他專業幾乎涉及不到營養的有關知識。
有人說，中國的營養盲多於文盲，這話很有些根據。我國居民營養存在如此多的問題，有些同經濟發展水平有關、受其制約，但是大部分是知識和觀念的問題。
國家公眾營養改善行動
一些發達國家早在幾十年前就認識到營養的重要性，美國等國家從上個世紀
三、四十年代以來陸續立法，保證國民得到必需的營養，保證他們的身體成長和健康。
由聯合國兒基會、亞洲銀行等國際組織支援、我國**批准成立的「國家公眾營養改善專案」，從2023年開始一直致力於全國公眾的營養改善的宣傳、試驗、試點、推動工作，取得了引人矚目的成就。
食物強化——改善公眾營養不良的最佳途徑
改善營養不良狀況有三種途徑，即調整飲食結構、食物營養強化、營養補充劑。這三種方式各有優勢，但也各有侷限性。
1、調整飲食結構。
從理論上講，調整飲食結構、保持營養素攝取均衡，應該是最理想的辦法。它符合很多人的理念，即天然食物最安全，人可以從天然食物中獲取一切所需要的營養。但是，這種營養改善方式實行起來卻並不簡單。
首先，要知道中國是一個「營養盲」多於「文盲」的國家，人們普遍缺乏營養知識。如何通過膳食攝入的合理調整改善營養不良，不要說一般家庭不清楚，就連大部分食堂、餐廳也搞不明白。其次，調整飲食結構就要在一定程度上改變人們的飲食習慣，這對於非常看重食物色、香、味的國人來說，恐怕也是一時難以接受的；再其次，合理的膳食還需要一定的經濟條件支援，我國中西部地區生活貧困家庭，以及城市中的特困家庭在今後相當長的時間內也將無法做到。
2、營養素補充劑
在醫生指導下服用營養素補充劑，針對性強、見效快，具有很好的營養改善效果。但是，它不夠經濟，也不廣譜，無法作為國家改善全國公眾營養狀況的可行手段。
3、食物營養強化。
食物營養強化是通過將人們身體缺乏的營養素新增到食物中從而進行營養補充的一種方法。這種營養改善方式具有的優點是：方便、安全、經濟。
在工業加工環節新增營養素，幾乎不需要增加裝置，或者僅需要增加少量裝置和檢測儀器。營養素的**，每公斤食物中（按國家專案配方）僅需幾分錢人民幣。
當然，這種方式也存在不足，這就是見效時間長。因為營養強化食物畢竟是食物，不是治病的藥物，需要通過長時間的日常膳食逐漸補充營養素，提高營養健康水平。
在我國經過反覆論證，最終確定了以食物營養強化方式作為國家公眾營養改善行動的切入點。確定繼食鹽碘強化之後，麵粉（米、米粉等主食品）、食用油、兒童輔助食品（含孕婦、哺乳期婦女食品）及醬油應作為強制性和指導性的強化食物載體。目前，我國營養強化麵粉、強化大米、強化食用油和強化醬油的工作都取得了不同程度的進展。
大學生網癮問題的現狀及對策分析,我國大學生網路生活的現狀與問題
沒有什麼感覺啊 我天天都在網上，是一點癮也沒有啊 不怎麼玩遊戲，就看回點新聞，電影，找點資料之類的答啊 我鎮不找點玩遊戲或 msn之類怎麼就有那麼大的吸引力，或許一樓說得有點道理，家庭教育不怎麼到位的原因吧！我國大學生網路生活的現狀與問題 95 的大學生 開啟電腦先登上 校內，然後或是聊天或是玩遊戲...
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