請問合理膳食營養搭配的重要性是什麼

2021-03-03 21:24:00 字數 5799 閱讀 9716

1樓:變啦

選擇食物要合理不配,不能喜歡一樣東西就拼命的吃,不喜歡的就一點都不吃,這樣只會讓身體達不到營養均衡,降低油脂的攝入和提升維生素的食物。

2樓:焦巴兒

獲得健康,這就是重要性。健康是人人渴望與追求的,如何從膳食中吃出健康更是現代人特別關注的。為了「吃出健康」,人們不斷擴大飲食範圍,巧妙變化飲食方法。

但這還遠遠不夠,甚至有些是不科學的。真正健康的膳食不可忽視飲食的合理搭配。

合理膳食制度的重要性是什麼?

3樓:匿名使用者

重要性在於膳食的搭配,簡單來說就是葷素搭配。一日三餐,儘量吃不同的食物,這樣營養才能均衡,多吃蛋類,蔬菜和水果,儘量吃清淡點,少抽菸喝酒,每天要喝足夠的水,滿足人體的基本需求

4樓:巧克力

合理膳食能保證人體每日對物質和能量的需要。

兒童合理的膳食營養的重要性

5樓:匿名使用者

兒童期不僅是人學習增長知識的重要時期,更是身體生長髮育的唯一時期,合理的膳食營養作為兒童正常發育健康成長的物質保證具有重要的意義,康宇醫療兒童膳食營養分析系統是為兒童科學合理膳食而研製的一套系統,幫助醫院指導兒童合理膳食,對兒童的生長髮育具有重要意義。

康宇醫療兒童膳食營養分析系統是如何指導兒童合理膳食的呢?首先是對兒童當前營養狀況的評估,確定兒童的營養狀況及飲食習慣,做出科學的評斷,然後根據我國兒童膳食營養攝入標準為兒童制定合理的膳食指導方案。只有通過預前評估的膳食指導才是科學的指導,而我們的產品不僅做了這方面的評估,並且其評估的標準是依據國家標準進行,是中國營養學會《中國居民膳食營養素參考攝入量》和中國疾病預防控制中心《中國食物成分表》,因此,它的評估結果和指導方案是科學合理的,是推薦醫療單位進行臨床**和臨床研究的。

什麼是合理營養?合理營養的核心內容是什麼?簡述其主要的理論依據。

6樓:仁昌居士

合理營養是指對膳食中進行合理、適當的營養素供給量和配比。以維持人體的正常生理功能,促進健康和生長髮育,提高機體的勞動能力、抵抗力和免疫力。

合理營養的核心內容是人體所需的各種營養素分為7類 ,即蛋白質 、脂肪 、碳水化合物、無機鹽、水、維生素和膳食纖維。對這些營養素不僅有量的需求,而且各營養素之間還應有合適的配比。

主要的理論依據是:

1、蛋白質,是構**體組織不可缺少的物質,也是構成各種酶、抗體及某些激素的主要成分。蛋白質缺乏時可致生長髮育遲緩、體重減輕、容易疲勞、迴圈血容量減少、貧血、對傳染病抵抗力降低、創傷和骨折不易癒合、病後恢復遲緩,嚴重缺乏時可致營養不良性水腫。

2、脂肪,可供給熱能,構成組織脂肪及儲存脂肪,供給必需脂肪酸,脂肪還可促進脂溶性維生素的吸收。但脂肪攝入過多可致肥胖和動脈粥樣硬化。飽和脂肪酸可使血清膽固醇量增高,多不飽和脂肪酸可降低血膽固醇及甘油三酯,減少血小板的粘附性。

3、碳水化合物,是熱能的食物**,有節省蛋白質的作用,可保證正常量的血糖、肝糖原和肌糖原,以維持大腦活動、肝臟解毒和肌肉活動。碳水化合物攝入不足可導致熱能不足,生長髮育遲緩,易於疲勞,攝入過多可致肥胖。

4、膳食纖維,為人體健康所必需,為人體內物質代謝所必需,不能由人體合成,只能由食物供給。

5、鈣、磷、鎂、鉀、鈉等無機鹽,是組成機體的必要成分,具有重要的生理功能。在人體組織中含量少於體重的0.01%的鐵、碘、銅、鋅、錳、鈦、鉬、硒、鉻、氟、鎳等為人體必需的微量元素,與酶、維生素、激素,核酸有密切關係。

7樓:碧海藍天

什麼是合理營養

合理營養就是指膳食中所含的營養素種類齊全,數量充足,比例適當;並與身體的需 要保持平衡。

合理營養的核心內容

平衡膳食是合理營養的核心。

營養配餐的理論依據

(1)中國居民膳食營養素參考攝入量

(2)中國居民膳食指南和平衡膳食寶塔

(3)食物成分表

(4)營養平衡理論

大學生如何攝取營養 合理膳食很重要性

8樓:匿名使用者

營養是健康的根本,食物是營養的**。科學飲食是人類健康長壽的基礎和保證,然而青年人,特別是我們在校大學生們對此十分忽略。20歲左右的大學生正是身體發育趨於成熟的關鍵時期,繁重的學習任務、緊張有序的生活及體育鍛煉,促使新陳代謝加快,體能消耗加大,營養需求增高。

如果沒有科學合理的飲食作保證,將造成體力下降、精力減弱、抵抗力降低,進而影響學習。科學、合理的飲食應當注意以下幾個方面:飲食習慣、飲食成分、飲食衛生和飲食制度。

有健康專家指出,目前一些大學生日常生活中存在著如下9大不良飲食習慣,給健康帶來嚴重影響,應當引起我們大學生的高度重視。分別是:電視佐餐,食不知味;潤喉片當糖,口腔遭殃;偏食肉或蔬菜,身體很受傷;零食當正餐,上課昏沉沉;電腦很好玩,腸胃吃不消;食品色素超標,慢慢損害健康;光顧街邊小攤,不知不覺染病;不喝牛奶,身體營養不良;燒烤好吃,代價太大。

從我觀察的現象來看,特別突出的是大學生不吃早餐這一現象。他們常把早餐時間用來睡覺,起床後即匆忙趕去教室上課,致使上課時血糖濃度降低,很快感覺疲勞,不但學習效率降低,身體也受到損害。不吃早餐的同學自以為可以利用第二節課後去補充能量,殊不知這樣正好打亂了自己的生物鐘,其結果是午餐沒了食慾,不能好好地進食,導致下午不是飢餓就是腹脹,腸胃功能出現紊亂。

有的同學在夜間臨睡前還飽餐一頓,這些都是不好的飲食習慣。健康科學告訴我們,無規則的進食很容易引起胃病,其中以胃潰瘍最為普遍,這就是許多大學生腸胃功能不好、胃病發病率高的重要原因。所謂營養是指食物和身體健康的關係。

為了維持健康的身體,人每天必須攝取各種營養。現代健康學告訴我們:蛋白質、糖類、脂類、維生素、各種礦物質及微量元素是人類保持健康必須的營養成分。

單靠一種營養素是無法維持健康的,雖然我們知道某些營養素對身體的某些器官比較重要,但這些營養素並不能單獨發揮作用,必須配合其他營養素,才能產生最佳效果。肉、蛋、魚、豆類等食物含有豐富的蛋白質,糖類主要由大米、麵粉及各種雜糧轉化而來,脂類有動物脂和植物脂,動物脂包括黃油、鮮乳油和豬油等,植物脂有橄欖、核桃、花生以及一些野果,新鮮蔬菜和瓜果中含有豐富的維生素,豆腐、雞蛋、蝦皮、綠葉蔬菜、海帶、紫菜等食物含有較高的礦物質和微量元素,因此在每日的飲食中適量補充這些食物是必須的(動物脂不要過量攝入)。上述營養成分可以概括為糖類、脂類和蛋白質三大類,主要通過飲食來滿足。

科學認定,人的三類食物的大約比例是:糖類佔55%~60%,脂類佔25%~30%,蛋白質佔15%。在食物的配備上,大體應參照這個比例進行。

如果這些營養物質的攝取量與需要量相吻合,就做到了「飲食平衡」。否則就會產生營養不良。因此,我們每天都應該攝取適當和均衡的營養成分。

在日常生活中,我們不但要注重飲食成分,還應注重飲食衛生。常言道:「病從口入」,從注意飲食衛生的角度來講,在飲食前不僅要判定食品的潔淨程度和養成飯前要洗手的好習慣,還要做到:

第一,禁吃已經變質的花生、黃豆、玉米、核桃以及各種乾果等食物,它們含有大量有毒的黃麴黴素,這類黴素可以在腎臟、胃、直腸、乳腺和卵巢中引起腫瘤;第二,禁吃所有過期或變質食品;第三,少吃醃臘製品食物;第四,少吃油炸、含糖過多和可能使身體肥胖的食物;第五,少吃茴香、花椒等辛辣調味品,這些調味品的過量食用會刺激胃黏膜。第六,晚上加餐半小時後再睡覺。節制晚餐是一項非常重要的健康措施。

總之,我們要在日常的生活中養成良好的飲食習慣,注重飲食營養的平衡,注意飲食衛生,堅持「一日三餐」的飲食制度,以科學的飲食獲取必需的營養成分、增進健康、順利完成學業。

合理營養、平衡膳食對人體健康的重要性

9樓:匿名使用者

下「排毒」之風盛行,書店裡至少有十本以上「排毒」經,報紙上美眉明星秀「排毒」,網路上更是風起雲湧說「排毒」。其實「排毒」風初起時,是個別沒有接受過醫學教育,或沒有接受過正規營養學教育而自稱「營養學家」的人來講營養,說「排毒」。有些**為了提高收視率,吸引觀眾的眼球,為「排毒」推波助瀾,給這些「另類」的人士戴上「國際著名專家」、「營養學博士」的頭銜。

不知就裡的百姓以為來了真正的專家,為他們帶來了福音。於是乎「排毒」就是養生,「排毒」就是保健。人人都有「毒」,「排毒」似乎成為健康的靈丹妙藥。

時下,有些接受過正規醫學教育的中西醫學專家,也參加到宣傳「排毒」的行列裡,使我很為納悶。四月我曾在上海電視臺新聞娛樂頻道的「陳蓉部落格」節目中有幸參與關於「排毒」的辯論,近期看過的「排毒」書有10多本,網上瀏覽的「排毒」資訊有數千條,頗有感慨,直接的感覺就是「排毒」風擾亂了人們的視聽。在一片「排毒」聲中,「合理營養,平衡膳食,促進健康」 的呼籲被湮沒了。

其實,從當年:某保健品廠商提出清除「體內垃圾」開始,到如今的 「毒」、「毒素」橫行,以至於類似「今天您排毒了沒有」的廣告語越來越深入人心,直至危言聳聽,危害大眾。究竟所謂的「毒」指的是什麼呢?

中西醫對人體內毒素的解釋,一言以蔽之,就是人體內的代謝產物。時至今日它還應包括:外源毒素,即侵入人體內的細菌、病毒等微生物;被食人體內的瓜果蔬菜上殘存農藥與環境汙染導致人體內重金屬超標。

此外,還有精神毒素,因現代人的生活壓力,引起體內代謝產物增多並蓄積,而可能引起危害。其中最重要的就是人體自身代謝產物,尤其是蛋白質代謝產生的氨和含氮化合物,如肌酐、尿素氮、尿酸等。

那麼,何謂「排毒」呢?人體絕大部分毒素來自體內自身的新陳代謝,產生出各種各樣人體不需要的廢物。而排毒就是將這些廢物排出體外,如體內新陳代謝產生的廢物通過糞便排出;尿素、尿酸、肌酐通過腎臟以尿液形式排出;**通過發汗,排出某些毒素及多餘的水分;此外,嘔吐、撥出氣息、分泌唾液等都可排出毒素。

人體本身就具有強大的「排毒」 能力,排便、排尿和出汗就是「排毒」。絕大多數情況下,只要人體自身機能運轉正常,完全可以依賴自身的「排毒」機能,將毒素基本排出體外,無需藉助外力來「排毒」。如果確實需要通過外力「排毒」,一定要找出「毒」在何處,然後根據自身具體狀況,在醫生指導下有針對性地進行 「排毒」,且要量力而行。

人體可自行完成排毒,而且所謂的外力排毒也並不是人人適用的。如 「洗腸」排毒對於便祕、結腸炎、腹脹、脹氣及急性糞石阻塞等,有一定的**和保健作用。但是,如果長期清洗大腸,會使營養隨著清洗而衝出,從而使營養得不到很好的吸收。

況且,多次「洗腸排毒」,大腸排便功能可能會形成對人為水洗的依賴性,後果不容樂觀;一旦破壞腸內正常菌群的生態平衡,將會成為新的健康隱患。此外,患有嚴重心臟病、高血壓、肛周病及貧血、前期懷孕和剛剛接受手術的人是不適合洗腸的。再如服用藥物通便「排毒」,不是治本之方,這類藥物中或多或少都含有大黃的成分,大黃含有多量鞣質,小劑量不僅沒有瀉下作用,反而呈收斂作用。

有關專家認為,大黃的主要作用是消炎,也有一定的瀉下作用,但絕對不能長期服用,這類中約在某種程度上像毒品一樣,會「成癮」,產生依賴,一旦停藥,就會出現繼發性便祕。另外,長期服用大黃會抑制自身的免疫力。有的人吃大黃還會產生***,表現為腹痛、輕度噁心等。

如果長期依賴瀉下方式來排毒,久而久之就有可能影響人體對某些營養的吸收,造成貧血等不良後果。

在很多保健品的宣傳攻勢下,人們幾乎把排毒與美容養顏畫上等號,其實這是沒有科學依據的。影響容貌的因素多種多樣,要美容,關鍵要辨證施治,要找出影響容貌的原因,才能有針對性地進行調理,達到由內至外的美麗。「排毒」藥大多屬苦寒之物,易傷脾胃,影響營養吸收,長期服用不僅達不到美容目的,反而越吃麵容越憔悴。

中國營養學會在第二版的《中國居民膳食指南》中明確指出「合理營養,平衡膳食,促進健康」。共有8條,分別為食物多樣、穀類為主;多吃蔬菜、水果和薯類;常吃奶類、豆類或其製品;經常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和葷油;食量與體力活動要平衡,保持適宜體重;吃清淡少鹽的飲食;若飲酒應限量;吃清潔衛生、不變質的食物。但是,人們並沒有很好地去實踐。

在2023年第4次全國營養調查時發現,營養過剩為主的疾病,即以前的「富裕型疾病」,現在規範為慢性非傳染性疾病的發病率急劇上升,高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸症、高體重(肥胖),以及乳腺癌、前列腺癌、結腸癌和胰腺癌的發病率大大上升。生活水平提高了,與營養相關的疾病發病率提高了,使得人們恐慌起來,於是「排毒」就有了市場。

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