求助，導熱油加熱食用油酸值高怎麼回事

1樓：彼岸瞳瞳

導熱油會與食用油溶解在一起,而且一般來說它的沸點更高,想讓它先於食用油揮發是不可能的

高油酸的油對人體是十分有益的,有預防心腦血管疾病等好多的作用。

以上是山東英可利導熱油為您解答，希望答案可以幫助到您。

什麼是導熱油酸值？

2樓：oo星空豬

酸值是表明導熱油中含有酸性物質的指標，它表示中和1克導熱油中的酸性物質所需的氫氧化鉀毫克數，以mgkoh/g表示。所測得的酸值為有機酸和無機酸的總值。但在多數情況下，油品中沒有無機酸存在，因此所測定的酸值幾乎都代表有機酸。

（1）根據酸值的大小，可判斷油品中所含有的酸性物質的量。一般來說，酸值越高，在油品中所含有的酸性物質就多。油品中酸性物質的數量隨原料與油品精製程度而變化。

（2）按酸值可概略地判斷油品對金屬的腐蝕性質。油品中有機酸含量少，在無水分和溫度低時，對金屬不會有腐蝕作用。但當含量多及存在水分時就能腐蝕金屬。

試驗證明在有水分存在下，酸值不大於1.5mg koh /g時，常溫下導熱油對金屬會產生微量腐蝕；在高溫下由於水分氣態存在或被排除系統，對金屬基本上不腐蝕。

（3）在開式迴圈系統執行條件下，在用導熱油與空氣大面積接觸，氧化變質的速度非常快，導致酸值升高，被氧化的導熱油會影響在用導熱油的熱穩定性，大大縮短其使用壽命。

（4）由酸值大小可判斷使用中導熱油變質程度。導熱油在使用一段時間後，由於油品受到氧化逐漸變質，表現在酸值增大。當酸值超過1.5mg koh /g時，就應更換新油。

求助，導熱油的安全隱患是什麼？

3樓：彼岸瞳瞳

1. 導熱油在傳熱過程中產生的結焦**於熱氧化反應和熱聚合反應的反應產物。

2.導熱油的結焦會造成加熱系統傳熱係數下降、排煙溫度升高、燃料消耗增大的問題，嚴重時導致加熱爐著火、**和操作者人身傷害等事故的發生。

3.為減緩結焦的形成速度，應選擇由優良熱穩定性的精製基礎油和高溫抗氧和抗垢新增劑調配的導熱油。對於使用者來說,應選擇最高使用溫度經權威部門檢測而確定的產品。

4. 合理設計及安裝加熱系統、使用過程中應規範加熱系統的日常操作,定期對執行中導熱油的粘度、閃點、酸值和殘炭等項指標進行檢測,觀察其變化趨勢。

5.可採用化學清洗劑清洗加熱系統中尚未碳化的結焦。

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4樓：匿名使用者

熱穩定性導熱油在使用過程中由於加熱系統的區域性過熱，易發生熱裂解反應，生成易揮發及較低閃點的低聚物，低聚物間發生聚合反應生成不熔不溶的高聚物，不僅阻礙油品的流動，降低形同的熱傳導效率，同時會造成管道區域性過熱變形炸裂的可能。

氧化穩定性導熱油與溶解其中的空氣及熱載體系統填裝是殘留的空氣在受熱情況下發生氧化反應，生成有機酸及膠質物粘附輸油管，不僅影響傳熱介質的使用壽命，堵塞管路，同時易造成管路的酸性腐蝕，增加系統執行洩漏的風險。