1樓：匿名使用者
咖啡豆不能直接用開水泡，原因如下：
1.咖啡豆本身溶解率並不高，直接使用咖啡豆泡開水會導致咖啡的萃取率低，從而使得咖啡豆浪費，並且咖啡本身不夠香醇；
2.咖啡豆一般需要打磨成粉，再使用開水沖泡，能夠增加咖啡豆與水的接觸面積，從而增加溶解率，保證咖啡的香醇口味；
3.咖啡是否香醇和咖啡萃取率關係很大，咖啡豆研磨成粉，94度左右的水溫，2:18左右的水與咖啡的比例，能夠大大提高咖啡的萃取率。
一杯咖啡的最佳咖啡萃取率為18%，萃取率超過20%，會導致咖啡過濃過苦，低於16%會導致咖啡口味過淡過酸，咖啡萃取率=咖啡萃取物的重量/咖啡粉的重量；在沖泡咖啡時，保證水溫在94度左右，以及水與咖啡的比例為2:18，能夠保證咖啡的萃取率在18%左右。
咖啡中，能夠直接沖泡的種類為速溶咖啡，速溶咖啡是高溫處理後的咖啡提取物，並非純咖啡豆；純正咖啡需要研磨咖啡豆，之後加入水煮咖啡或者直接開水沖泡，進行過濾後，即可裝杯飲用，並且可以新增糖，牛奶等輔助調味。
速溶咖啡與用咖啡豆有什麼區別嗎？千萬不要複製
有區別呢，從香味上來說，現磨的咖啡更香一些，另外現磨咖啡的味道更豐富，這個是由咖啡在處理的過程所決定的，速溶咖啡是先製作成咖啡之後再去渣和進行幹處理之後得到咖啡的可溶性物質，所以在處理的過程中，其實某些咖啡芳香油脂已經揮發了 區別在於 速溶咖啡由於追求速溶的特性 把咖啡豆研磨的過於細 導致本身咖啡豆...
可以每天有開水泡白首烏片喝嗎
可以的，可以明目護肝的，對身體好的，可以每天喝一些，但不要過量的。白首烏片泡水的功效 功來 效 滋補強壯 源，養血補血，烏須黑髮，收斂精氣，生肌斂瘡，潤腸通便。主 治 治久病虛弱，慢性風痺，腰膝痠軟，貧血，腸出血，鬚髮早白，神經衰弱，陰虛久瘧，潰瘍久不收口，老人便祕。也可以吃，只是口感不好，只要熬好...
新鮮檸檬可以用開水泡嗎，檸檬水怎麼泡？用開水還是溫水
不能用很燙的開水衝，最好將開水放一放，讓溫度降下來一點，泡檸檬水的適宜溫度是在60 70度左右，檸檬的酸性極強，維生素c在酸性條件下耐熱性極好，不會輕易損失。拓展資料 檸檬泡好喝的方法 新鮮檸檬香味濃郁，而幹檸檬的香氣成分和維生素c都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因為皮的部分類黃酮物質更高，如...