1樓：地獄看門小狗
樓下寫的什麼= =。。。
乳酪一整塊就是乳酪，配方表越靠後的含量越低這個你應該知道的，不過你買的應該是市場上直接食用的乳酪。 一般乳酪是不直接食用的，那樣也不好吃，所以需要加配料來調節。
就算是烹飪用的乳酪，也需要加其他東西來保證狀態穩定，否則很容易壞不過這些東西的含量都很低的，沒關係
關於乳酪與黃油的問題？
2樓：如果我可以走
黃油和乳酪切片後bai都可以夾在麵包裡
du，很香
黃油還可zhi以用來炒菜，比如dao玉米粒，青椒什麼版的。黃油還能用來做曲權奇餅，烘焙點心時用的比較多。
乳酪也叫芝士，分好多種，有些可以用來焗飯（要用莫扎里拉的，可以拉絲）有些溼乳酪，可以直接當點心吃，酸酸鹹鹹的。
吃意麵的時候，可以撒上芝士粉，增加口感。
另外，歐洲的乳酪火鍋也是很有特色的，當然受不了乳酪氣味的人會覺得是地獄般。。 就好像討厭榴蓮的氣味一樣。。
還有芝士碳烤，也很好吃，但這些都需要專用的器具的，國內比較少見有賣的。
3樓：匿名使用者
黃油抄在西餐中的用途襲
在很大程度上類似於我們中bai餐中油的用法du，放在鍋裡化開zhi炒菜或者煎，dao當然你也可以直接塗在麵包上，乳酪可以直接吃或者夾在麵包蛋糕中做成三明治，還有很多食物如批薩也是需要乳酪的，而批薩中的乳酪是撒在批薩餅胚上進烤箱烤制的，所以出來的感覺是熔化了，很粘稠的樣子，以後你多接觸就會知道很多，其實這些就和我們的食物一樣，都是普通的食材。
4樓：_寶
通俗點解釋吧bai
牛奶、奶油（黃油
du）、乳酪的之間關係，差zhi不多就是豆漿dao、大豆油內、豆腐的關係
黃油和乳酪都是這可以容直接沾麵包吃，也都能用來做菜。區別是黃油能完全融化成液體，而乳酪加熱了它還是白白稠稠的一坨。
另外提一句，一般包裝上些「奶油」指的就是黃油，原文為：butter而蛋糕上吃的鮮奶油，半成品通常是寫成「淡奶油」，原文為：cream
5樓：我很想睡覺
黃油是可以用來烹飪菜餚的 乳酪一般是直接吃的
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