1樓：匿名使用者
一般春秋天放到來3檔上。
包好的餃子放在源冰箱的保鮮
bai層，存放時間du不建議超過2小時。因為冰箱zhi內部是含有dao水汽的，容易讓餃子變癱軟。
包好的餃子放在冰箱的冷凍層，儲存時間一般長達3-6個月左右。素餡儲存時間相對來說長一些，肉餡儲存時間短一些。
剛包的餃子放入冰箱冷凍，數字應該調成幾。
2樓：歪貨假打
剛包的餃子放入冰箱冷凍，數字應該調成零下18度。。。
冰箱溫度調整，一般可以按下面溫度除錯。
冰箱保鮮室，一般可調成3度就可以保鮮了。
冰箱如果有恆溫室（冷藏），可以調成0度就可以了冰箱急凍室，可以將溫度調成零下18度。
這種溫度一年四季都可以用的，可不需再調整了。
我家冰箱常年都是這樣，不管保鮮、冷藏、急凍，效果都很好。
剛包的餃子怎樣放冰箱 剛包的餃子不要急著速凍
3樓：長虹美菱股份****
剛包的餃子不要急著直接放冰箱冷凍。特別是自己擀的皮含水量略高，更容易粘粘。包好後不要急著放到速凍裡。
等包好的餃子的皮子稍微幹了之後，稍微灑點麵粉，冷凍室的抽屜墊保鮮膜，餃子平鋪放上，整齊而有間隔地碼上，只放一層，不疊著放，生著放冰箱凍到冷凍，時間的話，半小時左右。低溫把餃子皮凍硬即可。冷凍好了後，從冰箱裡拿出來。
凍結實了再裝袋子放一起就不容易粘。切記把握好時機，不然會凍裂。
最後把凍好的餃子放到一個塑料袋或容器中，撒些乾麵粉攪均，將塑料袋或容器封好，不要進空氣，再放入冰箱的冷凍室內儲存。撒些乾麵粉攪均放到冷凍室中，是不會將水分完全吸乾的，其主要作用是不讓面與面蘸合，也不用再撒其他的面了。
4樓：匿名使用者
包好的餃子別再直接放冰箱，用這個方法儲存，煮好的餃子不粘連
剛包好的餃子放進冰箱後，所有的都粘在一起，怎麼辦？
5樓：匿名使用者
先別把餃子弄開，可以把水燒開後，往水裡加鹽，再把粘在一起餃子放裡，這樣，撈出的餃子就不連著了。下次放之前，可以在托盤上灑點麵粉。
6樓：匿名使用者
先別急著把餃子弄開，先把水燒開，然後往水裡加鹽，再把餃子放裡，這樣，撈出的餃子就不連著了。下次放之前，可以在托盤上灑點麵粉
7樓：匿名使用者
水餃包好後，要想儲存好，必須在餃子下面撒上少許乾麵粉再置入托盤，放冷凍後要開啟速凍功能，才能使餃子保鮮，否則就不好吃的，。
已經這樣凍了就別用水煮了吃了，告訴你個解決的好辦法：煎鍋裡放入油，加熱後直接將凍餃子放入煎鍋，稍後倒入少許清水淹沒到餃子的1/4即可，等水烤乾後，在餃子空隙裡倒入少許水澱粉，再小火煎幾分鐘，上上黃色鍋巴就可以起鍋吃吧。
8樓：匿名使用者
先燒開水，把凍餃子放進鍋裡，水沸騰後注意觀察，待餃子慢慢開始解凍時用筷子輕輕把黏在一起餃子撥開，注意不要用力不要強行分開，這樣就可以使一部分餃子分開，但是肯定有一部分分不開要煮爛的。
9樓：匿名使用者
直接拿來蒸著吃，煮的話就全壞了。
下次包好後先一個個擺好放速凍裡凍個二十分鐘，然後用保鮮帶紮緊，這樣的話，什麼時候想吃都不會粘在一塊了。
10樓：匿名使用者
在放進去之前再盆裡面抹上一點點香油 保證不會再有這種情況
11樓：匿名使用者
進冰箱前要在餃子上散點麵粉。這樣就不會粘在一起了，
12樓：星星月月太太
以後再包得時候注意不要把餃子皮弄溼！太軟了也不好，容易黏在一起！
13樓：白狼
下次注意用鏈子擺開凍好再放到一起 這個只能一起放到鍋裡煮會有許多自己開的
14樓：半是半是
放進冰箱之前先裹一層生面粉 要不就是一個一個分開放 等冰柱了在放在一起
15樓：匿名使用者
恩,只能燒好水下點鹽,然後放水裡會分開,下次要撒粉,最後速凍,保鮮的話很容易會粘住的
16樓：那小子啊啊啊
直接煮，水溫不要太高，並小心地將餃子分開
我想把剛包好的餃子放到冰箱裡冷凍,請問不至於把餃子凍爆裂的最低溫度是多少度?
17樓：匿名使用者
水餃放在速凍裡是不會被凍裂的，溫度越低，凍的速度就越快，越不容易凍裂。但放在冰箱的時間長了，表面水份會蒸發而乾裂，所以，要把水餃放在保鮮袋中，防止水份蒸發。
18樓：殺生丸
1、餃子凍爆裂的溫度是和餃子皮的粘性有關的，當餃子皮用較高溫度和好時其粘度教高，在冷凍的時候由於分子被冷凍活性下降 所以粘性下降，一般情況下零下10度左右是不會凍裂的
19樓：家在黃土高坡
我以前在餃子館時是這樣放的：待包好的餃子在冰箱裡凍了時，就拿出來張在食品代裡，食品袋多包幾層不會有事的，但不能時長了，冰箱溫度調在零下8度
20樓：覃小愛
餃子一般冷凍不會凍裂，除非極端溫度，而這種溫度一般不會在冰箱中出現，也就是說零下25攝氏度以下餃子有可能凍裂。
餃子，又名水餃，原名「嬌耳」，是古老的漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣，南方地區也普遍有餃子這一食品。餃子是中國東漢南陽醫聖張仲景發明的，它的歷史沿革經歷了漫長的過程，明朝末年張自烈做了很好的說明：
「水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。」
21樓：恬心寶貝
餃子如果放在保險膜裡密封好，應該是不會凍裂的
而且一般情況下餃子開裂只會是包的時候皮包的太薄或者是皮捏的不夠緊
煮的開裂的
22樓：匿名使用者
不會的,我是黑龍江人,我們冬天包完餃子就拿到外面去凍,如果餃子皮沒問題的話,都不會把皮凍裂的.
我們的天然大冰櫃可是零下二三十度呢,絕對比冰箱冷.
23樓：米微微志燮
你記得放進冰箱裡的時候餃子擺的開一點，不要粘在一起，然後凍了幾個小時之後，等餃子已經硬了，就把他們都拿下來放在塑料帶裡，這樣再放進去就可以隨吃隨拿了。
24樓：匿名使用者
包好餃子，放進冰箱，幾個小時後基本凍住了，就應該裝進保鮮袋裡。這樣就不會裂縫。如果一直襬開放著，表皮就會乾裂。
你可以試試，我一直都是這樣做的，從沒有發現餃子開裂。我用過各種麵粉，都不會列。
25樓：匿名使用者
餃子爆裂與否與做餃子皮的麵粉有關,這是一位賣麵粉的大姐告訴我的,你做餃子時儘量用餃子專用麵粉.
26樓：匿名使用者
冷不壞，我經常包完水餃後放冰箱裡，可是有一點要注意，別讓它們粘在一塊，包完後餃子稍微變硬一點後放入冰箱，過一段時間後把粘在一塊的擺開即可。
27樓：安妮**人
在水中放食鹽就不容易破了
即使裂了 餡也不會出來的 再有就是不要把冰凍的餃子立即煮 提前取出來化下 就更不容易破了
28樓：我叫呱呱
皮破不破和麵粉沒關係的,我有時用好的,有時用普通的,也不爛呀,關健是每層不要放的太多,會變形的,在包好後不要馬上放進去,我姥姥說的,不知道為什麼,但好吃,好像是要入味,不要爆裂要少量的放,就是先放一批然後半小時後再另一批,這樣可以省地方,因為凍好的已經硬了,,這樣不會粘到一塊的,我家就是這樣
29樓：虎虎的馬小哈
對的，一個是用專用的餃子皮，還有就是先刷一層食用油再上面粉放在櫃子裡
30樓：匿名使用者
一般是不會暴的放心吧
家裡沒有冰箱，剛包好餃子有點多，放到第二天會不會壞？ 50
31樓：匿名使用者
煮完餃子後撈出來，
在涼水裡面過一遍，就不太粘了，
然後撈出來把水空乾淨，
倒點食用油，拌起來，
第二天早上用平底鍋煎一下就可以了。
32樓：鋼神綠鋼
把餃子分給親戚吃，或者低價**，放到第二天會損壞。
33樓：別稱我是老師
現在這天氣，第二天不會壞的
包好的餃子擠在冰箱裡粘在一起怎麼弄開
冷凍餃子確實不好分開，那麼我們不能就那樣連著吃吧？我教給大家一個小竅門 我們先別急著把餃子弄開，先把水燒開，然後往水裡加鹽，再把餃子放裡，這樣，撈出的餃子就不連著了！我剛煮完一鍋，連在一起煮就可以了。熟了一起吃，不必勉強去分。煮的時候慢慢分開就好了。切記煮水餃不能一直高火哦，煮沸後加兩次冷水，慢慢的...
家裡沒有冰箱，剛包好餃子有點多，放到第二天會不會壞
煮完餃子後撈出來，在涼水裡面過一遍，就不太粘了，然後撈出來把水空乾淨，倒點食用油，拌起來，第二天早上用平底鍋煎一下就可以了。把餃子分給親戚吃，或者低價 放到第二天會損壞。現在這天氣，第二天不會壞的 剛在超市買了冰凍餃子，家裡沒冰箱。如何放到第二天，是現在馬上拿去一直保溫煮到第二天可以嗎？在超市買個東...
剛劑出來的純牛奶怎麼做酸奶，從冰箱裡剛拿出的盒裝牛奶可以直接做酸奶嗎
1全部酸奶的製作方法1 用料 牛奶一斤，市售酸奶一小盒做引子，白糖兩勺 做法 牛奶燒開晾至室溫，加酸奶白糖充分拌勻。夏天6小時左右就好了，冬天把拌好的牛奶放到酸奶機裡，幾小時後就可以喝到自制新鮮美味的酸奶了。記著喝之前盛出來小半杯做下次的引子放好，可別像我家小寶貝把引子也喝了。做過幾次後，你會發現酸...