1樓：duende惡魔
紅薯皮上有白點是發黴。
發黴是一種常見的自然現象，多出現在食物中，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而且或多或少地含有一些水份，而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分，而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。木質傢俱、衣物等受潮時間長後也容易導致發黴。
2樓：匿名使用者
沒事，撥了皮就沒事。
3樓：兔八哥耳朵
是薯幹麼？上面的白色應該是打的霜
4樓：匿名使用者
我煮了 吃了 現在在醫院打點滴
紅薯幹上的白點是什麼
5樓：海灘的風鈴
是紅薯bai析出的糖分。因御唯為紅薯存
du在糖分zhi，所以當製成紅dao薯干時會有部分糖分內從內部析出，這樣就會容沉澱成為白點。 紅薯幹是山東的傳統土特產，以純天然軟甜備受廣大消費者喜愛，原材料是地瓜。一般是將整塊地瓜蒸凳攔熟去皮，然後切制、自然晾晒。
片狀或條狀，益氣生津等食用和藥用功能，被聯合國譽為最健康的食品。白霜為地瓜幹自然散發的糖分，請放心食用。
紅薯幹是棗拆胡紅薯自然晾乾而成，口味香甜，柔軟而有韌性。
6樓：匿名使用者
應該是糖份被揮發初出來的吧.
地瓜幹上面很多白點
7樓：匿名使用者
沒有黑灰色的就液豎沒關係。是地瓜乾的糖化，薯條表面就會自然長出一層白霜，這層白霜就叫鬧棗大「薯霜」，是薯條裡面溢位來的薯糖。上了薯霜的薯條就是薯幹。
這巖桐樣加工的紅薯幹，具有香甜可口、風味獨特的特點。
請對照資料**
請採納。。
8樓：佳寶晟
這是發黴了，可以肯定。
9樓：匿名使用者
沒有用密封袋，封起來麼
10樓：屈媛龍德惠
沒黑灰色
沒關係瓜幹
糖巧森大化
薯條表面
自層白霜孝豎
層白霜叫
薯霜薯條
面溢薯糖
薯霜薯條
薯幹加工
紅薯幹具
香甜口、風味獨特
特點圖"
>圖春清"
>請照資料**請採納
紅薯幹長白毛白點是發黴嗎還能吃嗎?
11樓：佳尼斯
從**看判斷，應該是長黴了，不能食用了。
長黴說明紅薯幹已經發生質的變化，發黴的紅薯幹可能有黃麴黴菌等一些致癌物，短期看不出來有啥問題，但會在你的體內積累癌細胞的生長，所以建議不要食用。
若吃了發黴的紅薯幹有嘔吐、腹瀉等症狀，避免延誤病情，需要儘快送往醫院進行**；如果沒有嘔吐、腹瀉等症狀可以多喝水進行身體排毒。
紅薯幹首先要在太陽底下爆晒時，一定要晒乾；儲存時完全密封，要不透氣，在密封時，加一點乾燥劑；密封后放在通風、乾燥、避光的地方即可。
為什麼紅薯幹上會長白霜，自家晒的紅薯幹上面長了一層白色的是什麼
紅薯幹上長白霜原因如下 新鮮的地瓜幹裡除了含有大量的水分，還含有葡萄糖。水分逐漸蒸發，果肉裡所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來，葡萄糖的甜味雖然沒有果糖甜，卻容易抓住空氣中的水分，它滲透到紅薯幹表皮上時，就成為一層白色的粉末，即白霜。拓展資料 1.地瓜幹中含有的豐富的礦物質成分，可以補充人體所需要...
什麼品種的紅薯適合做紅薯幹？具體的說一下特點
甘薯按bai用途進行分類主要du 澱粉加工型 主是高zhi澱粉含量的品種，dao如徐薯內18 徐22 梅營一號等。食用型容 主要有蘇薯8號，北京553，廣薯紫1號等。兼用型 既可加工又可食用的，如豫薯12號，廣薯87。菜用型 主是食用紅薯的莖葉，如福薯7 6，廣菜2號，臺農71等。色素加工 主是要些...
請問那一種紅薯最適合做紅薯幹,什麼品種的紅薯適合做紅薯幹？具體的說一下特點。
如果是做紅薯速食脯幹，可以選擇黃瓤紅薯，糖分足口感糯甜，如果是做雜糧紅薯幹，白瓤紅瓤都可以，紫薯適適合加工糕點。當然做紅薯幹也可以。然闖了進來，他一頭的亂頭髮和 什麼品種的紅薯適合做紅薯幹？具體的說一下特點。100 甘薯按bai用途進行分類主要du 澱粉加工型 主是高zhi澱粉含量的品種，dao如徐...