1樓：幸運的楓陽
1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，打散，加入很少量鹽調勻.
2、現在加溫水。冷水不好，熱水就更不行了
3、水中加入少量蠔油調勻寬昌後摻入蛋液裡面調勻。
4、燒水，放上蒸隔。水開以後，把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹不會有蜂窩眼，口感也不老。
大概10分鐘，雞蛋羹就應該塌巧蔽差不多好了。團州撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊，火腿，蝦仁之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦
雞蛋羹怎麼做不會覺得腥？
2樓：欣欣自
雞蛋羹蒸好後抄
撒上蔥襲花，加入香油和醬油可以去腥味。
雞蛋羹的做法：
用料：雞蛋、鹽、溫水、香油、蔥花
1、在一個碗中打入雞蛋，用筷子不停攪拌，把雞蛋液打散。
2、在雞蛋液中加入適量食鹽，加入溫水、邊加邊拌勻，3、打好的雞蛋液，用勺子舀出浮在表面的氣泡。
4、在碗的上面覆蓋上一層保鮮膜，用小刀扎幾個孔。
5、蒸鍋放入水，水開後，蛋液放入蒸鍋中，轉中火蒸約10分鐘時間。
6、雞蛋羹蒸好後，淋一點生抽，滴入少許香油，就可以食用了。
3樓：空了李
1、新鮮雞蛋一個bai。磕入碗中du，打散，加入很少量鹽調勻zhi.
2、現在加溫水。冷dao水不回好，熱水就更不行了3、水答中加入少量蠔油調勻後摻入蛋液裡面調勻。
4、燒水，放上蒸隔。水開以後，把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹不會有蜂窩眼，口感也不老。
大概10分鐘，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊，火腿，蝦仁之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦
4樓：上善若水止如靜
一是水量，至少要加一倍的水。
二是小火，這樣蒸出來的才嫩，且不腥
出鍋後加入幾滴香油，再倒入一些醋，香噴噴的，而且不腥哦
5樓：影子溺水
我家做雞蛋羹，就很簡單的，雞蛋打好放蒸鍋裡，撒點方便麵調料進去，兩個蛋要的調料大概半包就行了，反正我家裡吃起來不覺得腥，味道很不錯。樓主口味重一點的話，可以放多點
6樓：淺夏蒼蒼
啊？是你太敏感了吧？如果蒸之前稍稍放一點料酒或一點點薑末試試呢？
7樓：愛神0小恩
你放鹽 味素 十三香 雞精 醬油 水是開水 就好啦 一定要用開水吧 前面的融掉 要不就都沉底啦 底下閒死你
8樓：匿名使用者
我覺得放點薑片會好點，不愛吃薑片還可以在熟後夾出
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在生活中，我們往往會遇到很多的煩惱和挫折 關鍵在於你怎樣去面對，有人說，生活像一杯酒，也有人認為生活就像一棵樹，其實我覺得生活就好像一面鏡子一樣，你以什麼樣的表情對待它，它就會以什麼 樣的表情來回敬你。有時候對感情太過於認真或者挑剔的話，很容易讓自己活在痛苦之中，我也在不斷的嘗試著，怎樣生活才不會累...
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