1樓：匿名使用者
蛋白質在生物體發揮的功能是什麼來分類。
2樓：匿名使用者
蛋白質主要是按功能分類
分泌蛋白，內在蛋白，是按照蛋白是否分泌到胞外來分類的；分泌蛋白指分泌到胞外的蛋白，各種酶、激素等。內在蛋白指合成後留在胞內的蛋白，如各種胞內酶、細胞組成蛋白等。
結構蛋白，功能蛋白，是按照蛋白質的功能分類的。結構蛋白如血紅蛋白等，是細胞的組成成分。功能蛋白如各種酶，是在體內發揮催化、運輸等等作用的蛋白。
3樓：匿名使用者
如果是工藝引數的話，可以用分子量、等電點和所含有的特殊基團來分類。這些引數對蛋白質的分析和檢測有幫助。
4樓：
酶活,等電點,分子量
蛋白質的種類，蛋白質的種類有哪些？
蛋白質的種類繁多。營養學中一般多按化學結構 形狀及營養價值等三種方法分類。1 按化學結構 可將蛋白質分為單純蛋白質 純為 氨基酸所組成 與結合蛋白質 單純蛋白質與非蛋白質分子結合而成 兩大類。前者如清蛋白 球蛋白 谷蛋白等，水解後的最終產物只是氨基酸 後者如核蛋白 糖蛋白 脂蛋白等，水解後還有其所含...
1，為什麼說蛋白質是生命活動最重要的物質基礎
蛋白質是生命活動的主要承擔者,蛋白質具有的作用包括 1.許多蛋白質是構成細胞和生物體結構的重要物質,稱為結構蛋白.2.細胞內的化學反應離不開酶的催化,絕大多數酶是蛋白質.3.有些蛋白質 如血紅蛋白 具有運輸的功能.4.有些蛋白質起資訊傳遞的作用,能夠調節機體的生命活動,如胰島素.5.有些蛋白質有免疫...
蛋白質有什麼作用，蛋白質的作用
老趙給您聊聊蛋白質的分類 對增肌減脂的作用 需求量及計算方法。蛋白質分為兩種 一.動物蛋白 是蛋白質的主要 如肉類及禽蛋類等，這些食物在提供蛋白質的同時也會使我們食入飽和脂肪和膽固醇等對身體不利的成分。因此選用瘦肉 魚 去皮雞肉和蛋清最佳，它們稱為 優質蛋白 二.植物蛋白 是蛋白質的另一 主要存在於...