1樓：澄雯賽空
豆腐在動物蛋白中，牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齊全，也不易引起痛風發作。
蛋黃蛋白質含量略高於蛋白，但一個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇，即使是心臟沒有病的人，也不宜多吃蛋黃，而蛋白的膽固醇含量是0；蛋黃含大量油脂，平時的蛋黃我們看不出有油脂，但你把蛋黃放在微波爐中一烤你就會發現能流出大量的油，在鹹蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂，蛋黃的熱量是蛋白的6倍，所以蛋黃也是高熱量食物，是**的人需要節食
2樓：檢依白蔣賜
大豆是目前蛋白質含量最高、質量最好的農作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸較少外。
其餘均較豐富。特別是賴氨酸含量較高。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質。
叫做優質蛋白質每100克含36.3克；含蛋白質最多的動物是雞肉，每100克含23.3克
3樓：姓媛子車蓮
含蛋白質多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；畜肉，如牛、羊、豬、狗肉等；禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等；蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉
蛋等及魚、蝦、蟹等；還有大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質**；此外像芝麻、瓜子、核桃、
杏仁、松子等乾果類的蛋白質的含量均較高。
《常見食物蛋白含量表》
食物名稱
每100克食物含蛋白質
燕麥15.6
蓮子16.6
黃豆36.3
蠶豆28.2
豬肉(瘦)
16.7
豬心19.1
豬肝21.3
豆腐皮50.5
豬腎15.5
豬皮26.4
花生26.2
豬血18.9
核桃15.4
牛肉(瘦)
20.3
羊肉(瘦)
17.3
鰱魚17.0
兔肉2l2雞肉
21.5
雞肝18.2
鴨肉16.5
海蔘(幹)
76.5
雞蛋14.7
龍蝦16.4
哪些食物的蛋白質含量高？
4樓：漫閱科技
蛋白質的供給量與熱能供給是密切相關的。每日蛋白質的供給量標準在青春期為75～90克，是人一生中各年齡階段蛋白質需要量最高的時期。蛋白質的選擇要注意保證必需氨基酸的供給。
蛋白質食品的選擇要多種，如豆製品、魚、蛋類、瘦肉、糧穀類。
青春期如蛋白質供給不足，會導致發育遲緩，影響肌蛋白合成和免疫球蛋白合成，導致機體抵抗力下降，應激狀態和適應能力都會受到影響，此期應選擇優質蛋白質。
5樓：冉豔蕊尚杉
雞蛋不過蛋黃膽固醇高
雞肉和魚肉是公認的高蛋白低脂肪低固醇的最佳肉類
6樓：宛木惠含蕊
蛋白質廣泛存在於食物當中，但是食物中蛋白質的含量差異很大，像米、面這樣的穀類產品，蛋白質的含量大約為8％到10％，而像肉、蛋、奶這一類的食品，蛋白質的含量可以達到16％到20％。顯然，同等重量的植物性食品和動物性食品中的蛋白質的含量是不一樣的。
7樓：文明家常事
這些食物的蛋白質含量都比較高哦！小夥伴們可以多試試！
什麼食物蛋白質含量最高？
8樓：
蛋白質對人體有舉重輕重的作用，即使在**的同時，也還是要保證蛋白質攝入的充足，為了能更少的減少熱量的攝取，哪些食物是蛋白質含量高的食物，一起看看吧。
1、富含蛋白質食物包括：牲畜的奶，牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉，牛、羊、豬、狗肉等;禽肉，雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類，雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類，黃豆、大青豆和黑豆等，其中黃豆的營養價值最高，它是嬰幼兒食品中優質的蛋白質**;此外芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類蛋白質的含量均較高。
2、食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚蝦類含蛋白質較高，而穀類含量較少，蔬菜水果中更少。人體對蛋白質的需要不僅取決於蛋白質的含量，而且還取決於蛋白質中所含必需氨基酸的種類及比例。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高。
3、在植物性食物中，米、麵粉所含蛋白質缺少賴氨酸，豆類蛋白質則缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取長補短，大大提高混合蛋白質的利用率，若再適量補充動物性蛋白質，可大大提高膳食中蛋白質的營養價值。雖然人乳、牛乳、雞蛋中的蛋白質含量較低，但它們所含的必需氨基酸量基本上與人體相符，所以營養價值較高，是膳食中最好的食品。
9樓：塔哈撒
肉類食品蛋白質含量較高。
10樓：匿名使用者
好像大豆類的含量高！
11樓：15106111658韓
豆腐，雞蛋，魚肉。。。。。。
12樓：一挽清修
食物蛋白質含量大比拼，最後只有這種食物蛋白質最高，是誰呢？
什麼食物中蛋白質含量最高？
13樓：慈國英位靜
豆腐在動物蛋白中，牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齊全，也不易引起痛風發作。
蛋黃蛋白質含量略高於蛋白，但一個蛋黃可含高達300毫克的膽固醇，即使是心臟沒有病的人，也不宜多吃蛋黃，而蛋白的膽固醇含量是0；蛋黃含大量油脂，平時的蛋黃我們看不出有油脂，但你把蛋黃放在微波爐中一烤你就會發現能流出大量的油，在鹹蛋的蛋黃中也可看得到蛋黃的油脂，蛋黃的熱量是蛋白的6倍，所以蛋黃也是高熱量食物，是**的人需要節食
14樓：文明家常事
這些食物的蛋白質含量都比較高哦！小夥伴們可以多試試！
15樓：禰景明勇璧
大豆是目前蛋白質含量最高、質量最好的農作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸。大豆除甲硫氨酸較少外。
其餘均較豐富。特別是賴氨酸含量較高。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質。
叫做優質蛋白質每100克含36.3克；含蛋白質最多的動物是雞肉，每100克含23.3克
日常食物之中哪種蛋白質含量最高？
16樓：孩子的玩伴
蛋白質是人體必需的營養物質，在日常生活中需要注重高蛋白質食物的攝入。高蛋白質的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白；另一類是黃豆,蛋白質含量高達40%左右，最優質的可達50%左右是目前含蛋白質最多的食物之一、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等乾果類的植物蛋白。由於動物蛋白質所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質比植物性蛋白質營養價值高.
動物蛋白:
1.牲畜的奶，如牛奶、羊奶、馬奶等；
2.畜肉，如牛、羊、豬肉等；
3.禽肉，如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等；
4.蛋類，如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等；
植物蛋白
1.大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等，其中以黃豆的營養價值最高。
2.乾果類：芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。
3.螺旋藻
17樓：健身小平民阿偉
阿偉與大家分享健身增肌飲食
18樓：德興賢
奶人，肉類，蛋類，魚，豆類，芝麻等都是含蛋白質最高的食物。
19樓：
有雞蛋，牛奶，核桃，豆漿，芝麻等都是含蛋白質最高的食物。
20樓：匿名使用者
日常食物中含蛋白質含量高的有雞蛋啊，牛奶啊之類的。
21樓：健康新經
一個雞蛋有多少蛋白質？日常中富含蛋白質的5種食物，為家人看看
22樓：二次線少年
健康免疫力生活疫情防控社會
什麼食物含蛋白質最高?
23樓：聞人淑珍滑酉
每100克食物含蛋白質
燕麥15.6
蓮子16.6
黃豆36.3
蠶豆28.2
豬肉(瘦)
16.7
豬心19.1
豬肝21.3
豆腐皮50.5
豬腎15.5
豬皮26.4
花生26.2
豬血18.9
核桃15.4
牛肉(瘦)
20.3
羊肉(瘦)
17.3
鰱魚17.0
兔肉2l2雞肉
21.5
雞肝18.2
鴨肉16.5
海蔘(幹)
76.5
雞蛋14.7
龍蝦16.4
什麼食物蛋白質含量低
24樓：我不會玩魚人
含蛋白質較低的食物：
大米、小米、高粱、玉米、薯類、蠶碗豆、水果、蔬菜、瓜類、白糖等。一般植物性食物，均含蛋白質較低。
蛋白質主要包括兩種：動物蛋白和植物蛋白。後者含有的主要氨基酸較少，價值不如前者。
動物蛋白主要蘊含在肉類，魚類，雞蛋、牛奶和奶製品等食品中。穀物、扁豆、菜豆、豌豆和大豆等豆類食物則富含植物蛋白。
蛋白質對人體十分重要，我們的**、指甲、頭髮和肌肉等都由蛋白質組成。它參與細胞更新，還可以增強人體免疫力，對人的生長髮育至關重要，因此孩童、青少年以及孕婦尤其要注意補充蛋白質。蛋白質的缺乏會引發疲勞、脫髮、免疫能力低下等問題，甚至可以導致精神障礙。
25樓：濮望亭年嬋
一般講，蛋白質的**有兩大類：一是動物蛋白質，如各種奶類、魚肉、蝦、肝臟、蛋類、瘦的豬肉、牛肉；另一類是植物蛋白質，多種豆類及其製品（尤其黃豆）。對於小兒來講，在飲食中應該以動物蛋白質為主，動、植物蛋白質相互搭配，也即葷素搭配吃。
因為動物蛋白質質量高，含有小兒生長髮育所必須的氨基酸量多，但**較貴；而植物蛋白質除黃豆外大多缺少賴氨酸，豆類蛋白質又缺少蛋氨酸和胱氨酸，這些也是生長髮育所必須要的氨基酸，優點為植物蛋白質價廉。因此孩子吃菜時，必需葷菜、素菜都吃，供給豐富的動植物蛋白質，這樣才能使體質增強、呼吸道感染的機會逐漸減少。
哪些食物富含蛋白質？
動物性食物如瘦肉類，像豬、牛、羊的肉、肝、腰子及雞、鴨、魚、蝦、蟹等，像雞蛋、鴨蛋等；乳類，像牛奶、羊奶等。
植物性食物如豆類，像黃豆、青豆、黑豆、豆腐、豆漿等；穀類，像米、面、玉米等；乾果類，像花生、核桃、榛子、瓜子等。
動物性蛋白質的生理價值高，當然最好吃動物性蛋白質、但是，我們都知道，植物蛋白質的價錢比較便宜，像黃豆、豆腐比起肉來便宜得多，以您可根據自己經濟條件來選擇，不過大豆和豆製品是物美價廉的食物。
26樓：匿名使用者
澱粉類物質含量高的食物和莖葉類蔬菜中的蛋白質含量低。純的脂肪類食物中基本不含量蛋白質，但脂肪類食物的熱量是最高的。
27樓：匿名使用者
所有的蔬菜相對來說是低蛋白食物，豆類食物蛋白質相對較豐富.
什麼食物中含有蛋白質最高/
28樓：範恕節風
給你看看常見食物蛋白含量表之後你就會知道哪些食物中含有蛋白質最高了：燕麥
15.6
蓮子16.6
黃豆36.3
蠶豆28.2
豬肉(瘦)
16.7
豬心19.1
豬肝21.3
豆腐皮50.5
豬腎15.5
豬皮26.4
花生26.2
豬血18.9
核桃15.4
牛肉(瘦)
20.3
羊肉(瘦)
17.3
鰱魚17.0
兔肉2l2雞肉
21.5
雞肝18.2
鴨肉16.5
海蔘(幹)
76.5
雞蛋14.7
龍蝦16.4
29樓：皮菲亥歌
食物名稱
每100克食物含蛋白質
燕麥15.6
蓮子16.6
黃豆36.3
蠶豆28.2
豬肉(瘦)
16.7
豬心19.1
豬肝21.3
豆腐皮50.5
豬腎15.5
豬皮26.4
花生26.2
豬血18.9
核桃15.4
牛肉(瘦)
20.3
羊肉(瘦)
17.3
鰱魚17.0
兔肉2l2雞肉
21.5
雞肝18.2
鴨肉16.5
海蔘(幹)
76.5
雞蛋14.7
龍蝦16.4
哪些食物蛋白質含量高，哪些食物含蛋白質高
含蛋白質高且脂肪低的日常食品 掛麵 蛋白質10.1，脂肪0.7 小麥粉 蛋白質11.2，脂肪1.5 燕麥片 蛋白質15.0，脂肪6.7 蠶豆 去皮 蛋白質25.4，脂肪1.6 豆腐乾 蛋白質16.2，脂肪3.6 豇豆 蛋白質19.3，脂肪1.2 綠豆 蛋白質21.6，脂肪0.8 豌豆 蛋白質23，脂...
下列食物中蛋白質含量最高的一組是A黃瓜
c試題分析 a.黃瓜 蘋果中富含維生素 a錯誤 b.葡萄中富含維生素，米飯是一種富含糖類的物質，b錯誤 c.雞蛋 豆腐中含有豐富的蛋白質 c正確 d.蘑菇中富含維生素 花生中富含脂肪，d錯誤。故選 c 下列食物中蛋白質含量最高的一組是 a 黃瓜 蘋果b 葡萄 米飯c 雞蛋 豆腐d 蘑菇 花 a 黃瓜...
求各種食物的蛋白質，脂肪含量表
雞蛋啊 高蛋白 呵呵 如果樓主不想增肥 可以考慮下面浙西高蛋白低脂肪的 1 冬瓜。具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經常食用冬瓜可以改變食物中的澱粉和糖類，防止其轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。2 黃瓜 內含內醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸...