1樓：匿名使用者
紫色阿還能什麼顏色
也有綠色的
不過紫色的多
2樓：keko可口美食
若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，說明該菜的乾燥、包裝前已被有毒物所汙染，這種紫菜對人體有害，不能食用；
紫菜是海產食品，容易返潮變質，應將其裝入黑色食品袋置於低溫乾燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養。
黑豆煮熟後是什麼顏色
3樓：匿名使用者
黑豆的營養價值高，有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮等功效。黑豆煮熟後顏色也和黃豆差不多些。
4樓：匿名使用者
黑豆煮熟了是黑的。沒煮過嗎？
紫菜做熟後是什麼顏色的？
5樓：薩素蘭藺辰
紫菜煮熟是紫色或者綠色的。在煮湯時，失去藻紅素的紫菜就褪去了它們原有的紫色，變成了綠色。這是因為，除了藻紅素，紫菜中還含有葉綠素、胡蘿蔔素和葉黃素等色素。
在它們中間，葉綠素的含量最高。它取代了藻紅素的位置，從而將葉片「變成」綠色。它與蔬菜中的葉綠素是一樣的，沒有毒性。
那些長期儲存的紫菜，也因為藻紅素逐漸降解而變成綠色，也是正常現象，可以放心吃。
6樓：切切切
紫黑色。
紫菜（porphyra），是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻體呈膜狀，稱為葉狀體。
紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。
葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀，假根絲狀。生長於淺海潮間帶的岩石上。
種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。中國沿海地區已進行人工栽培。21世紀初中國紫菜產量躍居世界第一位。
富含蛋白質和碘、磷、鈣等。供食用和藥用。同時紫菜還可以入藥，製成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。
紫菜因為能夠進行光合作用而常被人誤認為是植物；但生物學家普遍認為它不是真正的植物，因為它沒有真正的管道組織（木質部和韌皮部），與水草(seagrass)不同。另外，有幾種氰細菌與海苔有關。大型海苔多生長在寒冷地帶。
人工栽培種類有條斑紫菜和壇紫菜。
7樓：td哥哥
紫菜，紅藻類植物，顏色有紅紫的、綠紫的及黑紫的區別，但乾燥後卻呈紫色。這種紫色的海生植物雖屬藻類，卻能做菜吃，所以取名紫菜。 紫菜也含有葉綠素，所以鮮紫菜只要經過加熱就會變綠，乾的紫菜只要加熱到100度也會變綠。
所以說，顏色和營養沒什麼關。 紫菜好壞的識別： 沒經過加工的良質紫菜，具有紫黑色光澤（有的呈紫紅色或紫褐色），片薄、口感柔軟，有芳香和鮮美的滋味，清潔無雜質。
用火烤熟後呈青綠色。 次質紫菜，表面光澤差，片張厚薄不均勻，呈紅色並夾雜綠色。口感及芳香味差。
雜藻多，並有夾雜物。
8樓：蒲公英花開丶
紫菜做熟後是紫色的。
材料主料：幹紫菜25克，
調料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克做法1.將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分；
2.把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸；
3.將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。
9樓：琳琳大小姐
那個肯定有問題的，，，紫菜煮熟後一般是黑色的。
10樓：百度使用者
沒問題的，機器製作的紫菜，沒晒的地道，所以就綠
11樓：孛筠枚化
你買的紫菜買的時候就是紫色的嗎?
是紫色的那麼就一定不是鮮的
是晒乾加工後的吧
墨綠色正常的
正常紫菜的顏色應為青綠色或黑褐色,沒有異味,在清洗時不掉色或有輕微掉色,葉片平滑而且有光澤。只有在吸潮變質以後,它才會呈現為紫色
紫菜煮出來之後什麼顏色的好
12樓：硬幣小耗
紫菜bai煮出來之後黑色顏色的好。du
補充：zhi
紫菜，是在海中互生dao藻類專的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻屬體呈膜狀，稱為葉狀體。
紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。
葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀，假根絲狀。生長於淺海潮間帶的岩石上。
種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。中國沿海地區已進行人工栽培。21世紀初中國紫菜產量躍居世界第一位。
富含蛋白質和碘、磷、鈣等。供食用和藥用[20]。同時紫菜還可以入藥，製成中藥，具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。
紫菜因為能夠進行光合作用而常被人誤認為是植物；但生物學家普遍認為它不是真正的植物，因為它沒有真正的管道組織（木質部和韌皮部），與水草(seagrass)不同。另外，有幾種氰細菌與海苔有關。大型海苔多生長在寒冷地帶。
人工栽培種類有條斑紫菜和壇紫菜。
13樓：【芝華士
紫菜，紅藻類植物
顏色有紅紫的
綠紫的及黑紫的區別
但乾燥後卻呈紫色
這種紫色的海生植物雖屬藻類，卻能做菜吃，所以取名紫菜。
紫菜煮熟是什麼顏色
14樓：支點的家
紫色或綠色。
如紫菜蛋花湯，具體做法如下，首先準備材料：紫菜：少許、雞蛋：一個、澱粉：少許、食鹽：少許。
1、起鍋加入適量的清水，大火燒開
2、準備一個乾淨無水的容器，然後把雞蛋打碎3、水開了以後，將打碎的雞蛋慢慢的倒入鍋裡，一定要慢4、紫菜少許，用水泡一下備用
5、放入紫菜，然後加入一點點澱粉
6、完成
15樓：
紫菜煮熟是紫色或者綠色的。在煮湯時，失去藻紅素的紫菜就褪去了它們原有的紫色，變成了綠色。這是因為，除了藻紅素，紫菜中還含有葉綠素、胡蘿蔔素和葉黃素等色素。
在它們中間，葉綠素的含量最高。它取代了藻紅素的位置，從而將葉片「變成」綠色。它與蔬菜中的葉綠素是一樣的，沒有毒性。
那些長期儲存的紫菜，也因為藻紅素逐漸降解而變成綠色，也是正常現象，可以放心吃。
16樓：孫一葦
我覺得跟煮熟錢顏色沒啥區別啊，基本沸水一煮就熟了
吃過兩種紫菜，一種就是紫色的，一種是綠色的
17樓：春天花花校長
深紫色，至少我吃的是這樣
紅棗煮熟後為什麼會有白色泡沫，煮紅棗為什麼會有白泡沫
這些白沫是紅棗果肉裡面的有機物，水溶解的並不是有機物本身，而是溶解了它與棗子內部其他結構連線在一起的結合部位果糖。紅棗中含有微量的苷類物質，水煮後會有泡沫產生，就像豆漿水煮的白沫，是大豆皁苷的原因。環磷酸腺苷這個東西就是導致紅棗出現白沫的原因啦，是一種白色或類似白色的粉末，它在抑制細胞分化 癌變 逆...
牛奶煮熟後結塊是為什麼，鮮牛奶煮了一會出現結塊還能喝嗎？
lou玉米 牛奶結塊應該就是變質了，不過純牛奶一般不會變質，是不是開封后沒有儲存好的原因？關於鮮奶和純牛奶，應該先搞明白兩者的製作過程是有區別的，鮮奶一般是通過巴氏滅菌法 低溫殺菌 而純牛奶是通過高溫殺菌的，兩者有這本質的區別，就是營養成分保留不同，前者是最佳的保留了牛奶的原來所含有的營養成分，而後...
綠豆在鐵鍋裡煮熟後為什麼會變黑，不鏽鋼鍋煮綠豆湯為什麼會發黑？
鐵由於他的化學特性會在高溫和一定條件下氧化，你用鐵鍋煮湯變黑是湯裡有鐵的成分，人體對鐵也是有需求的，他是構成血紅蛋白的主要成分，經常說補鐵補血也是這個道理。只要你的鍋刷乾淨了黑色的綠豆湯喝了也沒事。因為綠豆湯變成黑色是因為綠豆裡含有一種叫鞣酸的東西。鞣酸跟鐵特別 親熱 用鐵鍋煮綠豆湯時，綠豆或湯裡的...