1樓:變啦
當嗅到已熟的榴蓮帶有一股酒精味時,則表示一定是變質了,千萬不要購買食用。
2樓:匿名使用者
那就不要吃了扔掉,榴蓮有酒精味就是時間長了變質了,所以扔掉
剛買的榴蓮,聞著是臭味,吃起來甜的發苦還有股酒精味 5
3樓:曉曉江蘇
這是因為榴蓮熟大了。
榴蓮的挑選方法:
1.竅門一:捏尖刺
成熟度好的榴蓮,才能又甜又糯;如果不小心買到不成熟的榴蓮,它的果肉往往又硬又澀,無法下口。想知道榴蓮成熟度怎麼樣,通過一個「小動作」就能知曉。這個胖胖的「狼牙棒」上面,佈滿了密密的尖刺,選兩根相臨的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力將它們向內捏攏,如果比較輕鬆就能讓它們彼此「靠近」,就證明榴蓮較軟,成熟度也比較好;如果感覺手感非常堅實,根本就無法捏動,就證明榴蓮比較生。
竅門二:看大小
通過辨識果實的大小和外觀顏色,也能識別榴蓮是否成熟。和挑西瓜的原理一樣,一般來說,體型比較大的榴蓮成熟度會好一些。從外殼的顏色來看,成熟的好榴蓮呈較通透的黃色,如果青色比較多,則證明不夠成熟。
竅門三:看開裂度
很多人認為,自然開口的榴蓮就是好榴蓮,其實也不盡然。如果喜歡使用這種方法,則要注意辨識幾種情況。一般來說,已通過上面「竅門一」和「竅門二」兩種方法檢驗過的榴蓮,都會比較不錯,不一定非要開口不可。
如果你要挑選外殼已經裂口的,那最好選擇裂口不要太大的,也就是剛剛開始裂口的,因為如果果實早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到汙染,也容易變質。如果挑選到比較成熟又剛剛開口的榴蓮,那最好回到家後儘快享用,不要再長時間放置,否則容易變質。
4樓:小厚
是熟過頭了或者是剝開太久了有點微壞,熟的剛剛好的應該是甜的,沒有苦味與酒精味。
5樓:良辰吉時
有酒精味和苦味,就是熟過頭了,建議不要吃了
6樓:犯二也需要氣質
榴蓮就是聞著臭,吃著香甜,這是它的魅力,不喜歡的受不了,喜歡的人則超級愛~是有點酒精的味道,但是吃著很香~個人意見
7樓:匿名使用者
正常榴蓮就是這樣的,沒問題的
8樓:匿名使用者
留連吃起來軟綿綿的很油的感覺,還有一股酒的味到是不是不新鮮了
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