1樓：匿名使用者
回族人忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動物的血等；忌諱別人在自己家裡吸菸、喝酒；禁用食物開玩笑，也不能用禁食的東西作比喻，如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等；禁止在人前袒胸露臂；忌諱在背後誹謗和議論他人短處；凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、洗澡或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井裡。在日常生活中，見面都要問安。
穆斯林之間的問候，問者要說：「色倆目爾來孔」，答者要說：「安色倆目」，也可簡化為只說：
「色倆目」。在宗教場合或晚輩見到長輩，在問「色倆目」的同時，還要右手平放胸前鞠躬。客人平訪，要先倒茶，還要端上瓜果點心或自制麵點招待，而且所有家庭成員都來與客人見面、問好。
若遇上老年客人，還要燒熱炕請老人坐，並敬「五香茶」或「八寶茶」。送客時，全家人都要一一與客人道別、祝福。時遠客、貴客還要送出村莊或城鎮才分手。
回族信仰伊斯蘭教，生活習俗各方面受伊斯蘭教影響較大，主要節日有「開齋節」、「古爾邦節」、「聖紀節」等三大節日。2023年7月6日建立甘肅張家川回族自治縣，2023年12月19日建立青海門源回族自治縣，2023年3月1日建立青海化隆回族自治縣，2023年3月15日建立新疆焉耆回族自治縣，2023年7月15日建立新疆昌吉回族自治州，2023年11月30日建立河北孟村回族自治縣，2023年12月7日建立河北大廠回族自治縣，2023年11月19日建立甘肅臨夏回族自治州，2023年10月25日建立寧夏回族自治區。日常食俗由於回族分佈較廣，各地自然條件、經濟發展差異很大，各地回族的食俗、食品結構及烹調技法也不完全一致。
如：寧夏的回族以來、面為日常主食；而甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。麵食的製作方法很多，常見的有饅頭、燒鍋、花捲、麵條、燒麥、包子、烙餅及各種油炸麵食。
油香、饊子是各地回族喜愛的特殊食品，是節日饋贈親友不可少的。寧夏回族偏愛麵食，喜食麵條、面片，在麵湯中加入蔬菜、調料和紅油辣椒，稱為湯麵或連鍋面；將清水煮好的麵條、面片撈出，澆上肉湯料或素湯料，稱為臊子面。寧夏回族還喜食調合飯，將煮好的粥加入羊肉丁、菜丁和調料，再把煮熟的麵條或面片添入，稱米調合；在麵條或面片中加入米乾飯和熟肉丁、菜丁、調料等稱面調合。
肉食以牛、羊肉為主，有的也是食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產的青魚、鰱魚、草魚、鯉魚、鰉魚等。地處黃河上游的寧夏平原物產豐富，為回族人民提供了眾多優質烹飪原料。如金絲黃河鯉魚，肉質細嫩的鴿子魚，鮮美的銀鯽魚，肥壯的綠頭草魚；又如鹽池的綿羯羊；中衛的大紅辣椒、大紅棗；中寧、靈武的枸杞；固原的「山菜之王」蕨菜，等等。
鴿子在甘肅地區的回族中被認為是聖鳥，可以飼養，但不輕易食用。如有危重病人，如傷寒恢復期，徵得伊瑪目（宗教職業者）同意，可作補品食用。回族長於以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調技法，爆就還有「油爆」、「鹽爆」、「蔥爆」、「醬爆」等多種變化。
風味迥異的清真菜餚中，既有用髮菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨具特色的家常菜和小吃。西北地區的回族民間還喜食醃菜。在青海省西寧市，回族著名糕點師馬基良製作的萬盛馬糕點甜、酥、脆，在西北各省區影響很大。
河北省石家莊市的金鳳扒雞、保定市的馬家滷雞和白運章包子，遼寧省瀋陽市的馬家燒麥，義縣的伊斯蘭燒餅，陝西省的牛羊肉泡饃，湖南常德市的翁子湯圓、綠豆皮、牛肉米粉在當地都很有名氣。民間特色食品有釀皮、拉麵、大滷麵、肉炒麵、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面、燴餄餄等。多數人家常年備有發酵面，供隨時使用。
城市的回族的一年四季早餐習慣於飲用奶茶。回族的飲料較講究，凡是不流的水、不潔淨的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒汙水。
回族也喜飲茶和用茶待客，雲南的回族喜飲綠茶；西北地區回族的蓋碗茶很有名，蓋碗是一種獨特的茶具，碗蓋比碗口小些，飲茶時將碗蓋稍偏，擋住茶葉等配料就可品茶了。內放冰糖、桂圓、沱茶稱為三和茶，再加葡萄乾、杏幹，稱為五香茶，邊飲邊加沸水，號稱牡丹花。寧夏回族還飲用八寶茶，即蓋碗內泡有茶葉、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、葡萄乾（或蘋果乾）等。
寧夏山區回族的罐罐茶也很有特色，即用一特製帶把鐵罐或銅罐（盛水500克以下）放入大半罐磚茶，漫入水小火文煮，成茶色濃褐，味道苦澀。飲時，眾人圍坐爐前，每人倒一小杯，細細品茶，甚是爽口。此茶可多次續水，以2、3次茶味道最美。
寧夏山區回族農閒時常飲此茶並常以此待客。回族的日常飲食很注意衛生，凡有條件的地方，飯前、飯後都要用流動的水洗手，多數回族不抽菸，不飲酒，忌諱別人在自己家裡抽菸喝酒；就餐時，長輩要坐正席，晚輩不能同長輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀。
節慶、禮儀食俗回族民間節日主要有：開齋節，也叫肉孜節。古爾邦節、聖紀節等。
開齋節在回曆每年9月，從見新月到下月見新月終的一個月裡，凡男子在12歲以上，女子9歲以上，都要把齋。即從日出後到日落前，不得進食，直到回曆十月一日開始為開齋，屆時要歡慶3天，家家宰牛、羊等招待親友慶賀，並要做油香、饊子、油餜等多達
二、三十種節日食品。回曆十二月十日要過古爾邦節（獻牲節），節日當天不吃早點，到清真寺做過禮拜之後宰牛獻牲。獻牲的牛羊，要體態端正，無缺損，宰後的牲畜按傳統分成三份，一份施散濟貧，一份送親友，一份留自己食用，但不能**。
西北地區的回族還過阿述拉節，即時要選用當地的五穀雜糧，摻上牛羊雜碎煮熟食用，節日期間宴請客人必備手抓羊肉，其次是用雞肉做成的各種菜餚。回族民間的筵席講究各種菜餚的排列，結婚筵席一般都要8—12道菜，忌諱單數，象徵新婚夫婦永遠成雙成對。盛大筵席的菜餚更為講究。
如：西北地區的烤全羊，不用盛器不用爐灶，直接架在炭火上燒烤，食用時外焦裡嫩，肥而不膩；再如盛行於寧夏南部的清真筵席菜五羅四海、九魁十三花、十五月兒圓等套菜馳名全國。「五羅」是指五種炒菜同時上齊，「四海」是指四種帶湯汁的菜餚一次上桌。
「九魁」、「十三花」、「十五月兒圓」分別是九碗、十三碗、十五碗菜的諡美之詞。甘肅地區的新婚夫婦生頭胎，男方要攜帶油香等禮物去女方父母家及至親家報信，10天內岳母要攜紅糖、米等產婦吃的營養品和小孩穿的衣物來看「小月子」。第15天左右，女方家已婚的姐、妹、至親的嬸嬸、姑姑等結伴送上10個以上每個重約2．5千克的大白麵蒸饃等禮物到男方家賀喜。
男方家要設宴款待來客。喪葬食俗因地區不同而有所區別。有的地方喪事三天不動煙火，由附近的親戚鄰居送食，禁止請客，三天後方進行紀念活動。
舊時，很多門宦喪事，送喪後再請送葬人吃晚飯，第四日炸制油香，分送給參加送葬的親友和鄰居表示回謝。七日、四十日、百日、週年、三週年紀念日時要誦經和向眾人分發食品。親友來者多以油香或炒菜招待。
有些飯後還要每人送一個大油香，上面放兩塊牛肉。
2樓：匿名使用者
「回」**于波斯語中的khwr的音譯，原意為太陽。
宋元時期稱呼中亞地區的花剌子模khwarezm（太陽的土地）為回回國，著名綠洲城市包括撒馬爾罕、馬雷、內沙布林、赫拉特、布哈拉、巴爾赫等，一些回民的家族歷史還有來自這些城市的記載。
中亞地區的人說的東伊朗方言farsi回回語（明朝初年被禁止使用）。中亞地區的人以及從回回國方向（中土的西方）東來的人為回回人。
花剌子模滅亡之後，上百萬色目回回人貴族（比如賽典赤瞻思丁）、軍隊（探馬赤軍）、工匠（回回炮）被蒙古統治者簽發東來，商人也隨之而來，這是回回人東遷的最高潮。元明兩朝回回士卒和工匠作為軍隊被派駐各地（元朝時色目人很多做官），形成分散各地的回回營。
3樓：聞人義墨畫
回族的「回」字，是沿用伊斯蘭教在中國的舊稱「回回教」中的「回」，回字「大口裡有小口」，取該字意在告誡人們要言行一致，而且這與伊斯蘭教的信仰——「口舌承認，心裡誠信（穆罕默德奉安拉之命的宣教）」是相符合。所以從文字的演化上講，回族的「回」在意思上其範圍縮小了。
回族人的回是什麼意思？
4樓：紅茶健康
回族的「回」字，是沿用伊斯蘭教在中國的舊稱「回回教」中的「回」，回字「大版口裡有小口」，權取該字意在告誡人們要言行一致，而且這與伊斯蘭教的信仰——「口舌承認，心裡誠信（穆罕默德奉安拉之命的宣教）」是相符合。所以從文字的演化上講，回族的「回」在意思上其範圍縮小了。
5樓：匿名使用者
你這問沒意思了吧，好像問漢族，的漢什麼意思你能答出來嗎
我媽媽是回族人的回是什麼意思
6樓：度量衡之最
回族的回就是說我國五十六個名族其中的一個少數民族之一。就這麼簡單的意思。
7樓：匿名使用者
「回」**
來於波斯語源中的khwr的音譯，原意為太陽。bai宋元時期稱呼中亞地du
區的花剌子zhi模khwarezm（太陽的土地）為回回dao國，著名綠洲城市包括撒馬爾罕、馬雷、內沙布林、赫拉特、布哈拉、巴爾赫等，一些回民的家族歷史還有來自這些城市的記載。
中亞地區的人說的東伊朗方言farsi回回語（明朝初年被禁止使用）。中亞地區的人以及從回回國方向（中土的西方）東來的人為回回人。
花剌子模滅亡之後，上百萬色目回回人貴族（比如賽典赤瞻思丁）、軍隊（探馬赤軍）、工匠（回回炮）被蒙古統治者簽發東來，商人也隨之而來，這是回回人東遷的最高潮。元明兩朝回回士卒和工匠作為軍隊被派駐各地（元朝時色目人很多做官），形成分散各地的回回營。
回族的「回」是什麼意思？
8樓：徐小佔佔
部首 ：囗 注音：huí 筆畫 ：6五行：水 繁體 ：回
名稱 ： 豎、 橫折、 豎、 橫折、 橫、 橫、釋義：回族的「回」指：民族的簡稱 。
如:漢滿蒙回藏五個主要民族
回族：是回回民族的簡稱，是中國人口較多的一個少數民族，總人口981.68萬人（2023年，不包括臺灣省），當代回族通用漢語，不同地區持不同方言。
關於回族分佈總體上看，主要表現為「大分散，小聚居」的格局。因為信仰伊斯蘭教，回族每年主要過三個重大節日，即開齋節、古爾邦節和聖紀節，節日均以伊斯蘭教歷計算。
回族的族源可以追溯到唐代，學術界一般認為回族大致形成於明代，而元代是回族形成的準備時期，明代是回回民族最終形成的時期。回族人民具有反壓迫鬥爭的光榮傳統，各地回族還以不同的形式參加反抗帝國主義侵略的鬥爭，五四運動和中國共產黨成立，為回族人民的徹底解放指明瞭方向。
不論在政治、經濟、文化上，回回民族在歷史上都湧現過不少傑出的人物，對當時人民生活和生產建設都作出了積極的貢獻。
回族的回是什麼意思,回族人的回是什麼意思
部首 囗 注音 hu 筆畫 6五行 水 繁體 回 名稱 豎 橫折 豎 橫折 橫 橫 釋義 回族的 回 指 民族的簡稱 如 漢滿蒙回藏五個主要民族 回族 是回回民族的簡稱，是中國人口較多的一個少數民族，總人口981.68萬人 2000年，不包括臺灣省 當代回族通用漢語，不同地區持不同方言。關於回族分佈...
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