把雞蛋放在醋裡泡幾天是可以使雞蛋變的有彈性嗎

2021-03-12 01:32:28 字數 842 閱讀 1314

1樓:匿名使用者

不會,會把雞蛋的外殼給融化掉。

雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,會和醋酸反應專產生二氧化碳,這會屬使雞蛋外殼變軟、變酥,直至完全消失,剩下一層膜包著蛋清和蛋黃。

雞蛋又名雞卵、雞子,是母雞所產的卵,其外有一層硬殼,內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇,營養豐富,一個雞蛋重約50克,含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收,利用率高達98%以上,營養價值很高,是人類常食用的食物之一。

2樓:匿名使用者

實踐是檢驗真理的唯一標準,

實驗證明只能泡成一層薄薄的膜包著蛋清和蛋黃。

3樓:匿名使用者

不能呀那樣雞蛋殼會軟化的,而且這個醋釀蛋是高血壓的人會經常做來吃的呀

4樓:kudou優衣

雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣,放在醋裡泡會發生化學反應,碳酸鈣會溶解,,時間過長會完全溶解,只剩裡面的一層膜,也許就是你說的「有彈性」了。

5樓:小天

雞蛋會變軟,原因是醋酸和碳酸鈣發生反應。蛋殼主要成分就是碳酸鈣。

6樓:匿名使用者

能使雞蛋變的很軟.因為外殼的鈣被溶解到醋裡了.

7樓:明月球

放醋裡泡幾天,雞蛋殼變軟了。

8樓:幽默是什麼

可以使雞蛋變的有酸性

9樓:

你測試一下不就知道啦!在於實踐哦!

10樓:匿名使用者

全是所答非所問 我來直接回答你 能

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