1樓：曦曦
過了保質期的掛麵，就不要再吃了。理論上，過期的食物在長時間內會分解、產生出對人體有害的物質，所以不要吃。
掛麵是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麵食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麵、花色掛麵、手工掛麵等；按輔料的品種分有雞蛋掛麵、西紅柿掛麵、菠菜掛麵、胡蘿蔔掛麵、海帶掛麵、賴氨酸掛麵等。
目前，掛麵已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛麵因口感好、食用方便、**低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麵食之一。
如果要想使煮的麵條清爽、不粘、不硬心、不糊湯，就必須根據麵條的特點來掌握火候及下鍋的時間。家庭自制的麵條和購買的溼切面應該等鍋中水大開時下面，並用筷子迅速在鍋中將剛下的麵條輕輕向上挑幾下，以防麵條粘結在一起。
然後用旺火煮開，否則會由於水溫不夠而導致麵條表面的麵糊不易形成一層黏膜，溶化在水裡，麵湯變混濁，煮出的麵條也不易形成一層黏膜。用旺火煮，鍋開兩次，點兩次涼水，即可出鍋。
2樓：陳萍
過期和變質是有區別的，食品過了保質期是指質量已經不好了，不適宜食用了，但是不等於就變質了，變質的食品基本是發黴了的，已經不能吃了。所以麵條過期了，只要時間不是很長，就不會對你的身體產生不良影響，當然還是不要吃比較好。
據分析，類似「食用期限」和「售出日期」完全不同的用語，造成了大多數消費者的誤解和浪費。90%的美國人會過早地丟掉食物；而美國每年有40%的食物由於食品日期，還未過期就被丟了。
例如蛋，即使「食用期限」標得較早，在購買後仍然可以放置3到5周；而一盒標著「食用期限」為2023年3月的芝士，在2014是3月前都能食用，而且質量上很可能完全沒差別。
「標註保質期或者新鮮度日期是很好，前提是這些標註能夠準確地向消費者傳達該日期的意義，讓消費者明白包裝袋上日期是指哪種期限」，該研究的合作者，哈佛大學法學院教授emily broad leib說：「包裝袋日期的標註應該使用統一的標準以及合理的措辭。例如這是質量日期，而不是安全期限。
你可以自行判斷食物是否仍可食用。」
由於食物日期標記與公共健康無關，所以，儘管食品和藥物管理局以及美國農業部對於產品標籤有管制權，美國的食品日期的標記仍然沒有統一的國家標準。唯一受限制和規定的就是嬰兒配方食品的日期，因為配方食品中的營養鹽會隨時間的流逝失效。
這種標準是各個州自己規定的，美國九大州的食品日期標記條例差異極大。
「使用期限」和「最佳使用期限」：這些是針對消費者設定的使用期限，但是它們是廠商用於標註產品新鮮度峰值的日期。並不是標註食品變質的日期，更不是食品食用安全的期限標記。
「銷售日期」：這個日期完全是為了廠商和零售商標記的，而不是針對消費者的。這是食品生產者標註的進貨和營銷記號，用於確保商店能有足夠的銷售時間，因此消費者在購買該商品後，其保質期依然很長。
3樓：智言趣語
掛麵過期建議不要吃。過期的食物在長時間內會分解、產生出對人體有害的物質，所以不要吃。但過期和變質是有區別的，食品過了保質期是指質量已經不好了，不適宜食用了，但是不等於就變質了，變質的食品基本是發黴了的，已經不能吃了。
4樓：喜歡這種方式
一般情況下，少吃一點也不會出問題，但是儘量不要吃，把它餵雞吃
5樓：家有萌寶2千金
不能吃啦...包裝如果沒開過,也可能有老化損壞啦,會有黴菌的...開了包裝的更不能吃啦
6樓：今天你瘋了沒有
不長酶不蟲蛀一般沒事
7樓：匿名使用者
超過有效期的即使沒變質,也不要再食用.
8樓：王之冉
早就發黴了。為了你的健康我看早早處理掉把
9樓：花衣笛手
沒開包裝的應該沒事.
10樓：匿名使用者
天啊，這問題，不要吃啦，對身體不好！
11樓：功芮波
當然可以啊，想想以前我小的時候，家裡條件不好！好多東西都是放很久才吃的，我也長大了，還很健康！
掛麵過期半年了還能吃嗎，是開過封的，沒有壞
12樓：還是醬紫吧
不能吃。
過期和變質
是有區別的，食品過了保質期是指質量已經不好了，不適宜食用了專，但是不等於就屬變質了，變質的食品基本是發黴了的，已經不能吃了。所以麵條過期了，只要時間不是很長，就不會對你的身體產生不良影響，當然還是不要吃比較好。
總之無論是什麼食物，只要是過期最好不要食用，以免影響到身體健康。像掛麵，本身**低，過期後扔掉也不太可惜，不要因為廉價的食品而影響到健康。
13樓：明演姝林
過了保質期的掛麵，而且已經過期半年的掛麵，應該不要再吃了。
理論上，過期的食物在專長時間內會屬分解、產生出對人體有害的物質，所以不建議吃。食品成分或者其中的細菌，不會看著保質期按照我們的指示變化——它不會象許多人想的那樣：在保質期之前，老老實實呆著；過了保質期，一下子就變成了毒藥了。
而這個變化過程，又受著生產工藝和儲存條件的影響。
雖然掛麵是一種耐存、耐煮的手工麵食，但是已經過期半年的掛麵，沒有變質也不能吃了，過期也就過了最佳食用期了，不能食用
保質期也好，過期日期也好，都只是一個控制標準。對於保質期比較長（比如幾個星期甚至幾個月）的食品來說，過期日期前一天與後一天不會有多大差別。但是，過期半年就會有很大的變化。
包裝如果沒開過,也可能有老化損壞啦,會有黴菌的...開了包裝的更不能吃啦。
14樓：匿名使用者
過期了的東西是不能吃的，我想樓主也不缺這點錢吧，去買過吧，別吃壞了。 謝謝
家裡的掛麵過期了還能吃嗎？
15樓：ceo雄風
。。過了保質期的掛麵，應該不要再吃了。
理論上，過期的食物在長時間內會分解、產生出對人體有害的物質，所以不建議吃。食品成分或者其中的細菌，不會看著保質期按照我們的指示變化——它不會象許多人想的那樣：在保質期之前，老老實實呆著；過了保質期，一下子就變成了毒藥了。
而這個變化過程，又受著生產工藝和儲存條件的影響。
雖然掛麵是一種耐存、耐煮的手工麵食，但是已經過期半年的掛麵，沒有變質也不能吃了，過期也就過了最佳食用期了，不能食用
保質期也好，過期日期也好，都只是一個控制標準。對於保質期比較長（比如幾個星期甚至幾個月）的食品來說，過期日期前一天與後一天不會有多大差別。但是，過期半年就會有很大的變化。
包裝如果沒開過,也可能有老化損壞啦,會有黴菌的...開了包裝的更不能吃啦。
雙匯火腿腸過期了六天還能吃不，火腿腸過期還能吃嗎
最好是不要吃了，因為六天時間也不短了。我問你六天之前能吃嗎？答案是能。過了六天能有多大變化？根本沒多大變化，因為火腿腸保質期一般是半年，半年都過來了還怕這幾天？只要沒有漲袋，變味就能吃，你害怕的話可以煮熟了吃 可以吃，他那個只是建議的日期只要不是太過分都可以食用，但是聯絡最好扔了吧，也不差那個錢，萬...
麵包過期4天了還能吃嗎，麵包過期還可以食用嗎
麵包的保質期一般為3 7天，過了保質期，如果僅僅是發乾，可以做成麵包渣吃，如果長黴 發酸就不能吃了。饅頭的情況和麵包相近，如果黴變有灰斑，就應丟棄。餅乾含水量少，如果是密封包裝，保質期一般一年以上，只要不漏氣 受潮，即便過了期，只要味道沒變化一般還能吃。保質期的定義是 產品在正常條件下的質量保證期限...
食品過期了還能吃嗎
我看過一個笑話，大概就是有一個人在那狂吃東西，有人問他你為什麼一直吃東西，然後他說再不吃的話，過幾分鐘就過期了，得趕緊吃掉才行啊，其實我感覺買東西的話最好買離保質期遠一些的，不要因為保質期還有幾天就買回來，買回來可能如果那個東西保質期，如果被修改過，那豈不是不安全，最好還是買一些保質期離的遠的，這樣...