土豆變成主食有什麼意義，分析土豆成為主糧化的意義

1樓：食品有意思

土豆在我國大部分地區一直被當做蔬菜，如果不知道做什麼菜，來盤酸辣土豆絲肯定錯不了，而在內蒙古、甘肅等地，土豆常常被做成土豆餅、土豆筱面等主食。後來，隨著「馬鈴薯主糧化戰略發展」的提出，土豆正逐漸成為我國繼水稻、玉米、小麥之後的第四大主糧作物。所以，別拿土豆不當「乾糧」。

大米、小麥和玉米提供的營養成分，土豆都能提供，甚至更為優越。而土豆澱粉中有一部分抗性澱粉，難以被消化吸收，熱量更低。另外，土豆中的氨基酸組成更加合理，且含有較多的維生素c，鉀和b族維生素等。

購買土豆要儘量挑選個頭適中而均勻、表皮平整且乾燥的，表皮青紫、發芽的土豆堅決不能買，因為含有有毒的龍葵鹼，大量食用會導致中毒。不過，在儲存過程中萌發了幼芽的土豆也不必丟掉，把發芽的部分切除後還是可以食用的。

分析土豆成為主糧化的意義

2樓：匿名使用者

挺好的，可以解決很多地方不適合種水稻和小麥的問題

3樓：匿名使用者

和國際接軌，馬鈴薯塊莖

含有大量的澱粉。馬鈴薯塊莖含有多種維生素和無機鹽。馬鈴薯塊莖中含有豐富的膳食纖維，有助促進胃腸蠕動，疏通腸道。

並含有豐富的鉀鹽，屬於鹼性食品。完全可以作為單獨主食食用！內蒙、甘肅、貴州、雲南、黑龍江、湖南、廣西是馬鈴薯生產發展最快！

充分利用農業資源！西方快餐店就以馬鈴薯土豆成為主食！

土豆為何變主糧呢？

4樓：匿名使用者

樓市調控的原因，已經突破紅線了，土地紅利邊緣化倒逼直接導致主糧附加

馬鈴薯成主糧意味著什麼，就是土豆？

5樓：采采柔逸

1、馬鈴薯成為主糧，意味著我國糧食會增產，提高了國家糧食安全保障水平。

2、今年初國家農業部發布的資訊，說明土豆有望成為稻米、小麥、玉米之外的第四大主糧作物，種植面積將逐步擴大到1.5億畝，年產鮮薯增加2億噸，摺合糧食約為5000萬噸，將顯著提高國家糧食安全保障水平。

3、馬鈴薯主糧化的內涵，就是用馬鈴薯加工成適合中國人消費習慣的饅頭、麵條、米粉等主食產品，實現馬鈴薯由副食消費向主食消費轉變、由原料產品向產業化系列製成品轉變、由溫飽消費向營養健康消費轉變，作為我國三大主糧的補充，逐漸成為第四大主糧作物。

4、因為我國糧食消費需求仍呈剛性增長趨勢，到2023年糧食需求增量在1000億斤以上。但受耕地水資源的約束和種植效益的影響，小麥、水稻等口糧品種繼續增產的成本提高、空間變小、難度加大，需要開闢增產的新途徑。馬鈴薯耐寒、耐旱、耐瘠薄，適應性廣，特別是開發利用南方冬閒田，擴種馬鈴薯潛力很大。

此外，我國馬鈴薯產量相對較低，依靠科技提高單產的潛力更大。

從節水角度來看，推進馬鈴薯主糧化，利於緩解資源環境壓力，實現農業可持續發展。馬鈴薯生長需水較少，在西北乾旱半乾旱地區，穀物類作物生長髮育困難，而馬鈴薯不僅能正常生長，還能減少水土流失。農業部去年在河北衡水組織試驗，在年降水量500毫米的華北地下水超採區，完全雨養條件下馬鈴薯畝產仍達到1.

8噸。農民種馬鈴薯省水、省肥、省藥，還省勁。

5、馬鈴薯還被稱為「十全十美」的營養產品，富含膳食纖維，脂肪含量低，有利於控制體重增長、預防高血壓、高膽固醇以及糖尿病等。馬鈴薯主糧化有利於改善居民的膳食營養結構。

6樓：匿名使用者

土豆性平，營養豐富，對身體有益，如果成為主糧意味著，人民生活水平「下降」，但是身體素質提高！