1樓：匿名使用者
清明節要吃的食物有很多，蒿餅、青團、清明螺等，此外，我國南北各地在清明佳節時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃餈、清明粑、幹粥等多種多樣富有營養食品的習俗。
2樓：心有夢莫相忘
青糰子每逢清明之時，江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用一種名叫「漿麥草」的野生植物搗爛後擠壓出汁，接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和，然後開始製作糰子。
雞蛋民間有句俗語說，清明節吃個雞蛋，一整年都有好身體。清明節這天雞蛋除了吃，還可以玩，大致分為兩種，一種是「畫蛋」，另一種則是「雕蛋」。畫的五顏六色雞蛋可以吃;而「雕蛋」則僅供玩賞。
薄餅「清明吃薄餅」意思是清明節一家人在掃墓後要聚在一起包薄餅吃，閩南多數地方還保留這樣的風俗習慣。
芥菜飯一到清明時節，閩東各地無論城鄉，大多有吃芥菜的食俗。據說每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的「芥菜飯」可以終年不長疥瘡。也有在三月三，煮泥鰍面祭祖送人習俗。
饊子我國南北各地清明節有吃饊子的食俗。清明節吃饊子是深受到了世人的喜愛，由於南北方的差異，各地方做的饊子用料也就各不一樣，北方饊子大方灑脫，以麥面為主料;南方饊子精巧細緻，多以米麵為主料。
艾粄艾粄是清明節客家人必備的傳統小食，客家人有句老話，叫「清明前後吃艾粄，一年四季不生病」。
其他此外，由於南北各地在過清明時節時還有許多的食品習俗，例如：蛋糕、夾心餅、清明粽、饃餈、清明粑、幹粥等多種多樣富有營養食物。
3樓：匿名使用者
早上吃個煮雞蛋在山東臨沂這邊
4樓：匿名使用者
有人吃艾草做的點心，有人吃拜祭的祭品，很多習慣不同
5樓：他恨我如魘
清明節風俗食物 ：
青團、艾粄、烏稔飯、暖菇包、饊子、雞蛋、子推饃、薄餅、樸籽粿、子福、芥菜飯、蒿子粑粑。
清明節有哪些傳統飲食習俗
6樓：匿名使用者
清明這日，各地還有一些食俗。通常，清明節早上吃雞蛋、單餅，喝麥仁、玉米仁或高粱米稀飯。
在農村，這天則常用小米飯、豆餅、乾飯餵馬、騾、牛、驢等大牲畜，以鎬賞其一年的辛勞，故有「打一千，罵一萬，清明節管頓飯」之說。
泉州清明節的食俗是吃「潤餅菜」和「清明餜」。
「潤餅菜」是以麵粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱「潤餅，或「擦餅」，再卷胡蘿蔔絲、肉絲、坷煎、芫萎等混鍋菜餚，即可食用，甜潤可口。
「清明稞」是以糯米、小麥、地瓜乾等碾粉作皮，包上糖豆沙餡，蒸制而成，香甜適口。清明節吃「潤餅菜」和「清明餜」，當為古時寒食節食俗之遺風。
俗話說，民以食為天。在清明節，老百姓所吃的食物具有特定的時節性，祭祖過後的食物更是具有獨特的文化含義。因此說，清明的飲食習俗包容著歷史的、地域的、民族的等方面的內涵。
由於寒食節與清明節合二為一的關係，一些地方還保留著清明節吃冷食的習慣。
各地都有獨特的清明食物，如江南一帶清明時節有吃青糰子的習慣，而廣東各地則比較流行清明吃祭祖過後的燒豬肉。除此之外，廣東三大民系還各自習慣在清明節做些地方特色的食物。這些節日食物，不是注重祭祖所帶來的祈福心理，就是側重時令特色給人們帶來的保健作用。
潮汕俗語「時節吃時果」的意思就是到了時令就該吃應時的果蔬。此時的果蔬及相應食物，不但味美，還有養生效果，如潮州人清明節吃樸籽稞，就有清熱祛火的功效。
7樓：天天看妙招
懷念的味道！五種清明節傳統美食，一定有你吃過的一種！
清明節全國各地都吃什麼呢？
8樓：匿名使用者
清明節是給去世的人掃墓，祭奠一下，至於吃什麼？這方面沒有什麼太大的講究，該吃什麼吃什麼
9樓：匿名使用者
各個地方有不同的美食
清明節可以吃啥(有啥飲食習俗)
10樓：會飛的青春
各地風俗習慣都不一樣，上海人清明節時有吃青團的風俗，浙江人清明節家家裹粽子，可作上墳的祭品，也可做踏青帶的乾糧；福州人每到清明，家家戶戶都要做一種叫清明果的食物；北方清明節吃饊子等等習俗。
11樓：我乃馬哥是也農
1、青糰子
清明時節，江
清明節吃什麼食物
12樓：關鍵他是我孫子
1、油炸撒子
油炸撒子最早起源於山西臨汾地區的洪洞縣。這片土地曾經歷歷史上最大規模的移民，所以現在南北各地都有撒子的製作。「撒子」古為寒食節的「寒具」，是著名時令美食。
2、青團
江南地區的人在清明節的時候有吃青團的飲食習俗。青團是用一種叫做漿麥草的植物用工具搗爛之後擠壓出汁液，把汁液與糯米粉揉捏成團，這樣青團那個青色的皮就做好了，中間包上紅豆沙製成的餡料，然後放在蒸籠中蒸熟，出鍋之後在表面塗抹上一層菜油，這樣青團就做好了。
3、子推蒸餅
子推蒸餅，俗稱蒸餅，是山西地方的傳統食品。相傳是人們為了紀念忠誠堅貞的介子推，就在他死的這一天，不舉煙火，也不進熱食，所以這一天便被稱為寒食節了。子推蒸餅以精粉、豬板油、大蔥、香油、花椒粉、鹼為原料，經過和麵、發酵、上鹼、揉麵、擀麵、加料、揪劑、壓形、籠蒸等諸多工序製成。
4、大蔥和蛋餅
青島人在清明節的時候有吃大蔥和蛋餅的習俗，這樣意味著聰明伶俐，在以前青島的民眾還會捏面花，捏成白麵小雞，稱為「蒸小燕」，所以在清明節的這一天的早晨全家人都要一起吃白麵小雞和雞蛋。
5、雞蛋
在清明節有食用雞蛋的飲食習俗，起源於先秦時代的一些地方，並且古人認為在清明節的時候吃雞蛋，也就是意味著接下來的一整年都有一個好身體。清明節這天的雞蛋不僅可以吃，還可以拿來玩，主要有兩種雞蛋的玩法，分為畫蛋和雕蛋，而畫的蛋還可以食用，雕的蛋則是拿來賞玩的。
13樓：匿名使用者
清明節要吃的食物有很多，蒿餅、青團、清明螺等，此外，我國南北各地在清明佳節時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃餈、清明粑、幹粥等多種多樣富有營養食品的習俗。
14樓：匿名使用者
傳統中清明節吃的食物比較大眾化的就是雞蛋和饊子。
15樓：匿名使用者
清明節又稱踏青節、三月節、祭祖節、掃墓節、掃墳節、鬼節，清明節的起源，據傳始於古代帝王將相"墓祭"之禮，後來民間亦相仿效，於此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。
清明節有哪些傳統飲食習俗,清明節吃什麼12種傳統食物
清明這日,各地還有一些食俗。通常,清明節早上吃雞蛋 單餅,喝麥仁 玉米仁或高粱米稀飯。在農村,這天則常用小米飯 豆餅 乾飯餵馬 騾 牛 驢等大牲畜,以鎬賞其一年的辛勞,故有 打一千,罵一萬,清明節管頓飯 之說。泉州清明節的食俗是吃 潤餅菜 和 清明餜 潤餅菜 是以麵粉為原料擦制烘成薄皮,俗稱 潤餅,...
清明有什麼習俗，清明有哪些習俗？
掃墓祭祖是我們常見的清明節習俗活動，清明的節日習俗有很多，不限於這兩種，只是我們司空見慣了這些習俗，所以最先想到和記得的也是這些。那麼，清明節還有哪些傳統風俗呢？清明的bai 習俗有很多，最主要du和普遍的兩個習 zhi俗是踏青和掃墓。dao 踏青 清明前後，氣候內變得清爽溫暖，天容清地明，到處鬱鬱...
各地區清明節都有哪些傳統習俗
我們山東這邊清明時候有很多的習俗，主要是祭祖掃墓的日子。上墳新增新土，意思是給祖屋修屋子。添土是有講究的，上墳添土前後後面不能添，意思就是頭部和正面不能動土。不能在西北方向取土，象徵著天，所以不能動土，應該在墳頭的左邊或者右邊。用鐵杴撒三鍬，不能扣在上面。清明與寒食節，中元節並稱為中國的三大鬼節。兒...