1樓：匿名使用者
我們北方吃餃子，貼對聯，拜年
2樓：笪新蘭戊媼
主食的不同，造成了整個飲食結構以及吃法的巨大差異。總的來說，北方飲食粗糙，而南方做工精細。你要聽到一個北方人會做菜，那才奇怪，就跟聽到一個南方人吃得隨隨便便一樣。
南方人一吃得隨隨便便，多半是不想活了。北方人相反，只有不想活了，才去好好地吃一餐。八大菜系，南邊佔了絕大部份，流派紛呈，只給北邊剩下京菜、魯菜兩個系，嚴格說來，還是為了保留北方人的粗獷風格才給劃出來的，根本不能與粵菜、川菜、湘菜、淮揚菜相匹敵。
南方人到北方開餐館，是豐富和弘揚民族的食文化；北方人到南方開餐館，不過是讓鮮活玩藝兒吃膩了的鄉親們別忘了家常口味，有點象開憶苦餐。
北方人喜歡大塊吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得細細的，煨得爛爛的，炒得嫩嫩的，把酒燙得溫溫的。南方人喜歡吃青葉子菜，幾天不吃就屙不出屎；北方人無所謂，光吃肉也能拉屎。北方人喜歡吃餃子，這是他們對中國飲食的最大貢獻。
南方人喜歡吃餛飩。餃子用醋蘸蘸就行了，一口一個。餛飩要湯碗、調料齊全，一口只咬半個。
南方人喜歡吃蔥，北方人喜歡吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃鹹菜；南方人吃辣椒是為了祛溼，北方人吃辣椒是為了驅寒。南方人是鹹辣、麻辣、油辣、甜辣，北方人是幹辣、酸辣。北方人把吃讀成「痴」，痴痴地只管吃。
南方人把吃叫「七」，叫「恰」，叫「食」，叫「噎」，叫「夾」，叫「塞」。南方人喝茶也叫飲茶。南方人飲各種各樣的茶，北方人只喝花茶就夠了，覺得花茶既香且濃，殊不知那是花香而非茶香，是南方人專門放進去騙北方人的。
北方人不懂欣賞真正的茶中精品，比方龍井、碧螺春，以為太淡，要細抿慢嚼才似乎有那麼點味，不適合牛飲。
北方人吃得簡單，與地域物產有直接關係。北方崇尚簡樸，南方追求華美，很大程度上也是地域特點造成的。北方冷而乾燥，把毛毯、彩染布掛在牆上，顯得溫馨暖和。
南方則掛不出這種效果，看了會渾身燥熱，還老去聞是不是有一股可疑的黴味。北方人喜歡毛皮，耐寒。南方人不喜歡，灰撲撲的見了就打噴嚏，容易生蟲。
南方人喜歡竹製品，又涼快又經得起漚。北方人洗澡叫搓泥，要積出泥一樣的肥垢來了才去搓一次。南方人洗澡叫沖涼，一冒汗就去衝。
南方人睡床，北方人睡炕。北方人來客都往炕上請，客人留宿與主人一大家子濟濟一炕。南方不興這樣睡覺，睡不踏實。
最後南床統一了北炕，至少城市是如此。
現在北方人來客，也不是動不動就請人家**。
南米北面我國南北方的飲食習慣不同。南方人愛米飯，北方人喜麵食，其實這與南北方的農業生產結構不同有關。我國南方的氣候高溫多雨、耕地多以水田為主，所以當地的農民因地制宜種植生長習性喜高溫多雨的水稻。
而我國北方降水較少，氣溫較低，耕地多為旱地，適合喜幹耐寒的小麥生長。所謂「種啥吃啥」，長此以往，便養成了南米北面的飲食習慣。
過年南方北方的習俗有哪些
南方和北方的過年習俗有那些相同和不同
3樓：匿名使用者
南方和北方過年是有不一樣的地方:南方和北方的年夜飯是差不多的:都是叫團圓飯:
不同的是初一北方吃餃子…餃子象元寶…就是初一就進元寶的意思:初一南方吃年糕:就年年踏高:
一年到頭交好運:這些都是習俗:各地都有自己的想法:
南方與北方過年習俗有什麼不同
4樓：37wan南夏
一到過年又是南北風俗大戰的時候，除了吃年夜飯、放爆竹、貼春聯、給壓歲錢之外，到底正月初一能不能出門、是不是初二回孃家、年夜飯要吃什麼，南北兩地的人民都有不一樣的說法。目前網路上流傳的過年風俗，大多屬於北方人民的傳統節日，而南方人民有哪些不同的春節習俗呢？
江蘇：江蘇各地過年習俗都有一些獨特之處。蘇州人除夕在飯內放進熟荸薺，吃時挖出來，謂之「掘元寶」，親友來往，泡茶時要置入兩隻青橄欖，謂之喝「元寶茶」，恭喜發財。
武進人年初一早晨，將先祖畫像懸掛中堂，供上茶果、年糕，一家老小依次行拜年禮，謂之「拜神影子。」他們掃地不許從家裡往外掃，惟恐把「財氣」、「如意」掃了出去，只能從外往裡掃。
江寧人有春節「打神鼓」之習俗，由大旗開路，鑼鼓手渾身使勁地擂鼓助興，初三「打夜鼓」、初七「上七鼓」，十三至十五打「赤膊鼓」，氣氛熱烈。
淮陰人有初六給孩子「烤頭風」之習俗。是夜帶孩子到田頭空地點燃火把，為孩子驅除病邪，邊烤邊唱：「烤烤頭，醒醒腦，烤烤腳，步子矯，烤烤肚皮不拉稀，滿身都烤遍，疾病永不見。」
南通人有在家門口或堂前插芝麻稈、冬青、柏枝的習俗，取意生活開花節節高，長年青翠。無錫漁民年初八有乘船去西山祭拜禹王廟之習，祈求水神保佑，祭鰲賧佛，謂之「上」，禹王廟拆除後，此俗也隨之逝去。
南方和北方過年有什麼不同? 10
5樓：地下水汙
一、飲食不同
北方吃餃子，南方做年糕、吃湯圓。
北方講究初一吃餃子，取「新舊交替、更歲交子」的意思。又因為餃子的形狀頗似元寶，煮熟後一盆盆端上桌象徵著「新年大發財，元寶滾進來」的好兆頭；南方則多數做年糕和湯圓，年糕諧音「年高」，取吉祥如意的好兆頭。湯圓也叫「糰子」、「圓子」，取「全家團圓」之意。
二、娛樂活動不同
在北方由於氣候寒冷，過年一般都是待在家裡的，和親戚朋友聊聊天打打牌，很少有戶外的娛樂活動。開春以後北方的廟會比較多。逛廟會是北方春季的主要活動，有些地方的廟會從新年就開始了，新年元宵節都有廟會，我們這裡的廟會一般從二月開始，二月十五城隍廟、三月十**君廟。
在南方溫度比北方高，室外的活動比較多，南方舞龍燈也是一種形式，集「舞獅、舞龍、劃綵船、跑竹馬、踩高蹺等。
三、守歲方式不同
大年除夕的晚上，北方人一般是待在家裡，一邊吃著年夜飯，一邊看著春節聯歡晚會。如果是在農村，火盆和火爐是少不了的，火象徵著紅紅火火，除夕這天一定要把火燒的大，燒的旺，紅彤彤的花苗照在身上，照在牆壁上，不僅身子暖，心裡也是暖洋洋的。
南方人，吃過年夜飯以後，老年人在家圍爐而坐，拉拉家常，談談一年的收穫和明年的打算，年輕人則外出逛街遊玩，迎接新年的到來。
四、零食不同
除了主食之外，零食是過年必不可少的。不管是同村的鄰居，還是遠道而來的親戚，零食的作用不可小覷。零食可以哄小孩，可以作為飯前的墊食，同時也可以打發無聊的時間。
北方的零食以堅果為主，像瓜子、花生等，北方過年的時候要買一大包瓜子。
南方的零食以甜點為主，像年糕、桂花糕等，年糕又名諧音」年年高「，預示著工作更上一層樓，年糕是南方過年必備的糕點。
五、過小年時間不同
小年是相對於大年而言的，是祭祀灶君的節日。送灶寄託著中國勞動人民對美滿生活的嚮往，祈求神明保佑新年閤家平安，吉祥如意，歲歲平安。
小年的時間南北方是不一樣的。北方過小年一般是臘月二十三，而南方過小年一般是臘月二十四。
南方過年和北方過年有什麼不一樣?
6樓：精彩百曉生
通常南方舞獅北方舞龍，北方竄門拜年，南方則不竄門拜年，而要到年初二出嫁的女人才開始回孃家探親，而且是必須的，有點任務式的色彩。北方吃餃子，燒烤。南方人喜歡上酒樓聚餐。
過年習俗源自何時很難考究，不過一般認為起源於殷商時期年頭歲末祭神祭祖活動。春節是漢族最重要最隆重的傳統節日。農曆正月初一是一年的開始，而正月上旬或中旬，大部分情況正好是春季的開始(少部分時間立春是在農曆臘月下旬)，農曆的正月初一現在定名為春節;節日具體時間最後的確定相信和這個時間對農業勞作影響最小有關。
農曆一年的最後一天(月大為30日，月小29日)，稱之為"大年三十"，除夕晚上全家人團圓吃年夜飯(農曆一年中最後一頓飯)，年夜飯以後有熬年夜(守年歲)和發壓歲錢的習俗，表示從農曆上年的最後一天守到來年的第一天，因此，春節又稱之為過年。
7樓：匿名使用者
南方過春節和北方過春節有什麼不一樣嗎？春節是中國的最大習俗…我國這麼大:人口這麼多…南方北方是有差距的:
南方的過春節:年三十都是很大的排場:菜有十幾個…年三十晚上吃的是飯饅頭:
北方人年三十晚上是守歲:吃餃子點心:初二南方女兒回女娘家拜年還要迎龍燈:
北方人初一就去走親戚了吃餃子麵條:過春節都是全國人民很高興的節日:一樣不一樣:
開心就好了:
南方小年的風俗，南方北方小年習俗有哪些
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家喻戶曉的問題大概，南方人與北方人的差別南方與北方的區別請儘量詳細
南方人性格細膩，北方人粗曠 南蠻北侉自古如此，侉子直爽蠻子小心眼，現在看來沒變多少。南方bai與北方的地理條件決定了南 du北方人的差zhi異。北方廣闊dao，一望無盡，造專就了豪爽的性格屬及寬闊的胸襟。南方多丘陵 水 湖泊之類，委婉曲折，造就了南方人 的 婉約。徐渭 聽北曲使人神氣鷹揚 毛髮灑淅，...
南方和北方的植物有什麼區別，北方與南方有什麼區別？
飲食 南方吃稻米北方吃麵食。語言 南方語言種類多北方語言單一。地勢 南方地區陡峭北方相對平坦。工業 南方輕工業為主北方重工業為主。1.大體上根據地理 人文的差異，在地理學上將中國分為四大地理區域，即北方地區 南方地區 西北地區以及青藏地區。2.北方地區位於秦嶺 淮河一線以北 內蒙古高原以南 大興安嶺...