蘇州陽澄湖大閘蟹從北京市發出是怎麼回事？是假的嗎

1樓：基泥太妹

北京一售假商戶被關停；蘇州多個水產市場查獲4萬餘假蟹扣；專家建議官方防偽蟹扣應有法可依。

昨日，豐臺工商執法人員來到京深海鮮市場對售賣大閘蟹及相關包裝的商戶進行檢查，其中兩商戶因售假被查處，下一步豐臺工商將對多家批發市場「大閘蟹」專項檢查。

「假陽澄湖大閘蟹：外地蟹貼標價翻十倍」追蹤　　金秋品蟹正當時，但新京報記者近日調查發現，不管是作為陽澄湖大閘蟹產地的蘇州，還是作為消費市場之一的北京，多家水產市場、商超、專賣店甚至大閘蟹協會理事單位，涉及將興化蟹、高淳蟹貼牌，當做陽澄湖大閘蟹售賣。

昨日，豐臺區工商部門對報道提及的京深海鮮市場進行了專項檢查。現場查處一家涉嫌售假的商戶，並責令關停一家銷售仿冒陽澄湖大閘蟹包裝盒、蟹扣的商戶。此外，蘇州市相城區市場監管局對一家涉假的水產公司立案調查，還在多個水產市場內查獲4萬餘個假冒的陽澄湖大閘蟹蟹扣。

　　假防偽扣氾濫致大閘蟹市場真假難辨，有專家指出，官方釋出的防偽扣應有相關配套的法律法規做保障，才能規範市場。

2樓：匿名使用者

你好！這個真假還是要看陽澄湖協會裡面有無其名單，在陽澄湖有沒養殖基地，全國有多家專賣店支撐等找誠信品牌商家購買吧；至於從北京發出，一般商家從陽澄湖把大閘蟹空運到北京，然後再按照配送範圍離北京地區較近的由北京配送，離陽澄湖較近的有陽澄湖配送~

3樓：匿名使用者

這個情況是正常現象。

怎樣辨別陽澄湖大閘蟹的真偽?

4樓：蟹公館大閘蟹

第一招，看「防偽抄戒指」。所有陽澄湖大閘蟹進入市場銷售環節，都必須佩帶「防偽戒指」。這個防偽專用標識是由蘇州市陽澄湖大閘蟹地理標誌產品保護管理委員會辦公室統一製作的。

5樓：啊拉上海小吃

陽澄湖大閘bai蟹的外形du

特徵是：青背、白肚、黃zhi毛、金爪dao、體壯。

青背：陽澄湖大閘蟹背版

青得發亮，權清爽，半透明，燒熟後，顯純紅，紅得鮮豔，它不同於其它湖區螃蟹的灰色，色暗，泥土色重，熟後呈淡紅，紅中帶灰。

白肚：陽澄湖大閘蟹肚呈白色，白得有光澤，給人以水亮玉質般美感（隨著養殖業的發展與大閘蟹的生態養殖，在湖區投放了菱等水生植物，故而有的蟹背，蟹肚發黑也是正常現象）

黃毛：陽澄湖大閘蟹螯上的絨毛、蟹爪上的鬚毛呈黃色。雄蟹絨毛密而軟，不帶泥土屑。蟹爪上毛須清爽，顯黃色。其它湖區蟹毛帶泥土色，不清潔。

金爪：陽澄湖大閘蟹爪尖上呈菸絲般金黃色。其它湖區的蟹，爪尖上沒有明顯的金黃色。

體壯：陽澄湖大閘蟹體壯，墩厚，結實，兩螯八爪粗壯有力，放在玻璃上能撐起，爬行自如。與其它湖區蟹相比，同樣形體大小的蟹，陽澄湖大閘蟹體重重得多。

6樓：曼冬

目前抄,市場上確實有很多假陽澄湖大閘蟹,消費者要特別提防。防偽最好的辦法就是到蘇州陽澄湖大閘蟹行業協會理事單位開設的直營店...其一就是看直營店牌,綠色背景,上面標有「全國專營統一編號」、「驗證**」及「防偽標識」等;二是看拴在大閘蟹腳上陽澄湖防偽...

7樓：

看蟹殼殼貝色澤鮮明，有光澤，且呈墨綠色的，一般都體厚堅實；呈黃色的，大多較瘦弱

版；能權

挑選到「金毛金爪」的更好。看肚臍肚臍突出來的，一般都脂肥膏滿：凹進去的，大多是膘體不足。

當用手拿蟹時還要覺得夠「重」，這才挑到肥美多膏，蟹肉豐滿的大閘蟹。看蟹足足爪結實，蟹足上的「腳毛」叢生，一般都膘足老健；**的，大多是體軟無膘。

8樓：知行而致遠

有兩種方法的：

第一種是你到防偽官網上查詢

還有一種是看協會會員

9樓：科影紀

近年來，陽澄湖大閘蟹聲名鵲起，它們以體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛，肉質膏膩被人們所喜愛，然而怎麼辨別陽澄湖大閘蟹是真是假，成為很多人心中的一大疑問。