牛至葉是什麼,牛至葉和羅勒是同一種東西嗎

2021-03-24 08:56:21 字數 3704 閱讀 3205

1樓:琉璃瓦上冰

牛至葉,又被人們叫做止痢草、土香薷、小葉薄荷,屬於脣形科牛至屬多年生草本植物。一般它都是生長在海拔500—3600米的山坡、路旁、灌叢、草地或林下。牛至葉可以用來入藥,在中醫上來說,牛至葉味辛、性涼、無毒,具有清熱解表、理氣化溼的功效。

植株呈叢生狀,葉橢圓,有數種花色。味辛,性微溫,清暑解表、利水消腫、發汗解表,消暑化溼,用於中暑,感冒,急性胃腸炎,腹痛之作用。

牛至是多年生植物,原產於地中海。含鉀、鈣、芳香揮發油等,具有防腐、消炎、助消化的功效,並測得其含抗衰老素含量在香料中最高。剁碎後拌以沙拉或用來調製蘸魚的奶油醬汁,也可在煮肉的最後幾分鐘加入;亦可加入披薩、番茄、蛋和乳酪中。

乾製的牛至葉磨碎後可撒在烤肉上以入味;另外,還可作為鬆弛劑加入浴水中使用。

2樓:微笑中的憂傷

牛至為脣型花科多年生草本植物,全株具有芳香氣味,別名披薩草,花薄荷,奧勒崗。植株呈叢生狀,葉橢圓,有數種花色。味辛,性微溫,清暑解表、利水消腫、發汗解表,消暑化溼,用於中暑,感冒,急性胃腸炎,腹痛之作用。

牛至葉粉味道溫和,與牛膝草相似,但在味覺上,略給人一點辣的感覺。香味很濃,後勁略有苦味。

牛至葉是地中海式菜餚的基本香料,製作皮薩香料、義大利香料、墨西哥香料的必備材料之一。

牛至是多年生植物,原產於地中海。含鉀、鈣、芳香揮發油等,具有防腐、消炎、助消化的功效,並測得其含抗衰老素含量在香料中最高。剁碎後拌以沙拉或用來調製蘸魚的奶油醬汁,也可在煮肉的最後幾分鐘加入;亦可加入披薩、番茄、蛋和乳酪中。

乾製的牛至葉磨碎後可撒在烤肉上以入味;另外,還可作為鬆弛劑加入浴水中使用。

3樓:匿名使用者

也叫比薩草,是一種香料,一般可以不放的,需要的話可以根據口味放的。

4樓:泫然

我的義大利朋友說,是不是地道的意式皮薩,就看放不放牛至。正宗意式披薩,一定要放牛至的。

牛至葉和羅勒是同一種東西嗎

5樓:曦和

二者不是同一種東西。

羅勒為脣形科羅勒屬植物羅勒(ocimum basilicum l.var. pilosum(willd.) benth.

),又名九層塔、氣香草、 矮糠、零陵香、光明子等。以全草入藥。性溫昧辛。

有疏風行氣,化溼消食、活血、解毒之功能。用於外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、洩瀉、月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷、**溼瘡、癮疹痛癢等症的**。

牛至葉【別 名】牛至草 披薩草 比薩草 俄勒崗 奧力崗 奧勒岡 香薷 土香薷[貴州] 白花茵陳[江西/雲南] 暑草 琦香 五香草 滿坡香 滿山香[雲南] 小甜草 土香落 花薄荷 蘑菇草 野馬鬱蘭

【學 名】origanum vulgare spp.

【英 名】oregano

【科 屬】脣形科牛至屬 多年生宿根性草本

【香 味】藥草味,木質香,略帶香料感

【株 高】50~80釐米

【花 色】白 粉

【園藝用途】花境,中景植物。

6樓:味中味呀

不同的二種西餐香料。

牛至葉是不是薄荷葉

7樓:默子丶陌

牛至是多年生植物,原產於地中海。又被人們叫做止痢內草、土香薷、皮薩容草,小葉薄荷,屬於脣形科牛至屬多年生草本植物,是一種香料。

牛至葉粉味道溫和,與牛膝草相似,但在味覺上,略給人一點辣的感覺。香味很濃,後勁略有苦味。

薄荷為脣形科(labiatae)多年生宿根性草本植物。

最早期於歐洲地中海地區及西亞洲一帶盛產,又被叫做菝活、蕃荷菜、吳菝活、南薄荷、金錢薄荷。

牛至葉和羅勒是同一種東西嗎?

8樓:曦和

二者不是同一種東西。

羅勒為脣形科羅勒屬植物羅勒(ocimum basilicum l.var. pilosum(willd.) benth.

),又名九層塔、氣香草、 矮糠、零陵香、光明子等。以全草入藥。性溫昧辛。

有疏風行氣,化溼消食、活血、解毒之功能。用於外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、洩瀉、月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷、**溼瘡、癮疹痛癢等症的**。

牛至葉【別 名】牛至草 披薩草 比薩草 俄勒崗 奧力崗 奧勒岡 香薷 土香薷[貴州] 白花茵陳[江西/雲南] 暑草 琦香 五香草 滿坡香 滿山香[雲南] 小甜草 土香落 花薄荷 蘑菇草 野馬鬱蘭

【學 名】origanum vulgare spp.

【英 名】oregano

【科 屬】脣形科牛至屬 多年生宿根性草本

【香 味】藥草味,木質香,略帶香料感

【株 高】50~80釐米

【花 色】白 粉

【園藝用途】花境,中景植物。

請問牛至葉和披薩草是同一種東西嗎?

9樓:butty護膚

是一種東西。

牛至葉為脣型花科多年生草本植物,全株具有芳香氣味, 別名披薩草,花薄荷,奧勒崗。牛至葉和披薩草都是脣形花科下的牛至屬的植物,以下是其開花時與未開花時的基本形態。

10樓:北方白水

親,是的是一種東西,脣形科牛至屬 多年生宿根性草本 !

牛至葉和甘牛至葉是不是一樣的東西拜託各位大神

11樓:李輝大帝

您好,我幫你查了一下 不是 具體描述如下:牛至葉:牛至和皮薩草是一回事,一般都叫阿里跟奴。

一種香草。做披薩餅番茄醬汁,義大利蔬菜湯等等都放。 馬約蘭(別名:

披薩草,花薄荷) 紅女王西洋蓍草 英文名稱:achillea cerise queen 株高:50公分 特性:

紅女王西洋蓍草是在西洋蓍草上改良的新品更具觀嘗性,並有芳香氣味。 多年生這種植物有很長的使用歷史,尤其是關於心靈或身體創傷的**上。屬名 achillea 是從人名阿奇歷斯而來,在特洛伊戰爭時,他用西洋蓍草來幫他的士兵們止血;它的根部分泌物,可以幫助激發鄰近植物對疾病的抵抗力;而且可以增強其他香草植物的藥效。

新鮮或乾燥西洋蓍草的花可用來做裝飾性的花環。 在烹飪使用方面,可以把嫩葉切成碎沒加到沙拉和起司的沾醬上。 西洋蓍草嚐起來有點苦味和胡椒般的辛辣味,而且相當美味。

保養上可以浸泡西洋蓍草的葉子當作臉部噴霧或調理水。在醫療上,西洋蓍草的葉子可浸泡當成茶飲用,可以解決消化系統方面的問題。 栽培:

喜肥沃、排水良好的土壤及日照充足的環境。 種植西洋蓍草不會出什麼差錯,她是一種美麗且芳香的植物,還有許多用途原網頁( http://zhidao.

fr=ala0 ) 甘牛至: 是脣形科植物墨角蘭的別名,使用部位為葉片,可以作為香料使用,入藥的話,煎的時候要後下,以防揮發成分損失太大,有助消化、消脹氣和解痙攣的作用。原網頁( http:

html?si=2 ) 謝謝採納 本人非原創 希望可以幫到你

牛至是一種什麼東西

牛至葉和甘牛至葉是不是一樣的東西

12樓:手機使用者

不是一樣的東西,牛至葉也叫比薩草,一種香料,甘牛至葉叫馬祖林的一種香料,是兩種不同的香料,但都是西式香料來的,

13樓:啊哈啊啊啊

牛至葉也叫比薩草,是一種香料,一般可以不放的,需要的話可以根據口味放的

什麼是羅勒葉?它是什麼味道呢,什麼是羅勒葉?

羅勒葉是一種常用的調料,因其花呈多層塔狀又叫九層塔,故又叫 九層塔。羅勒葉可用做比薩餅 意粉醬 香腸 湯 番茄汁 淋汁和沙拉的調料,在西餐裡很常見,和番茄特別搭。羅勒葉帶有一股植物的芳香,據說味道和小茴香有一點點像。由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味,也叫蘭香羅勒。羅勒營養成分十分豐富。蛋白質 纖...

紫蘇與羅勒是同一種香料嗎,羅勒和紫蘇一樣嗎?

紫蘇與羅勒是不是同一種香料。紫蘇,別名 桂荏 白蘇 赤蘇等 為脣形科一年生草本植物。具有特異的芳香,葉片多皺縮捲曲,完整者展平後呈卵圓形,長4至11釐米,寬2.5至9釐米,先端長尖或急尖,基部圓形或寬楔形,邊緣具圓鋸齒,兩面紫色或上面綠色,下表面有多數凹點狀腺鱗,葉柄長2至5釐米,紫色或紫綠色,質脆...

香葉和桂皮和肉桂是同一種樹上的嗎

不是。三者都屬樟科植物,但不是同一種樹上的。1 香葉,亦名月桂葉,為樟科植物月桂的乾燥莖葉,是一種調味料,葉互生,寬心形或近圓形,近掌狀5 7深裂,裂片再 為狹裂片,邊緣被細毛,有不相等的缺刻,兩面密被毛 葉柄長4 6釐米 托葉扁闊,常脫落。2 桂皮,學名 柴桂 又稱 香桂,為樟科 樟屬植物天竺桂 ...