1樓：匿名使用者
面裡的油太多了。容易發酥。所以要碎。要少加點就可以了
2樓：匿名使用者
你說的我知道，你把活好的面沒有用保鮮膜包好，所以就是面不結合，所以就在做的時候很散。
3樓：匿名使用者
少放點油，你可以減少三分之一試試
4樓：大量收購羊
不會，沒做過，為了任務而回答
餅乾皮的月餅是什麼月餅？ 5
5樓：
蛋糕皮月餅，山西稱之為「蛋皮月餅」，也叫軟皮月餅，是以雞蛋為主要皮料製作，烤制過程需要專業的月餅模具，因為月餅在烤制過程會膨脹變得鬆散，是這款月餅最顯著的特色。烤好之後表皮金黃色，口感鬆軟，近似於蛋糕，是月餅中的王中王。 用料1 低...
餅乾和月餅能一起吃嗎
6樓：匿名使用者
可以的，不會食性相剋或相沖。
7樓：李白杜甫搞基
吃著爽就一起 嘍。
不爽不一起吃啊。
8樓：
當然可以了！主成分都是麵粉
9樓：匿名使用者
要團圓,所以要吃月餅
10樓：離開回個**
這個當然可以了，不會衝突的
月餅和餅乾這種食物可以補充維生素麼？
11樓：烈火金剛
單純靠月餅和餅乾這種食物來補充維生素。效果微乎其微，因為含有維生素的小麥粉在加工過程中大量的b族維生素消失殆盡，根本起不到補充的作用。補充維生素應多吃富含維生素的蔬菜，水果（含vc),穀物，粗糧，（含b）肝臟，海產品等
12樓：匿名使用者
維生素存在於新鮮的蔬菜水果中，像月餅餅乾這類加工食品，不要說製作它們的材料中不含維生素，就算有，也會在烘烤過程中，全部被破壞掉。
13樓：匿名使用者
補充維生素的話吃新鮮蔬菜水果啊，也可以吃綜合維生素片或者針對性的某種維生素，但不要長期大量的吃，不是去醫院查出來缺的很厲害醫生建議補的話還是從食物中攝取維生素最好了，月餅和餅乾這類深加工的東西除了讓人容易長胖，實際有用的營養很少的...
為什麼餅乾比其他蛋糕，糕點，麵包，甚至比月餅卡路里還要高？
14樓：獨愛5神起
餅乾的水分含量小，所以單位數量會比較多啊~~
15樓：非樂兒
以為做餅乾用的黃油基本上是做蛋糕，麵包用黃油量的兩倍！
一般來說餅乾的用有量最大，然後是蛋糕，用量最少的是麵包~
16樓：邱子君
卡路里就是熱量，熱量就是脂肪，脂肪就是油脂，油脂就是油。你把這些東西壓在一張紙上就清楚了。還有，月餅除掉中心部分，油質也是很高的，不過餅乾壓縮了而已。
17樓：小懶
餅乾都精加工的壓縮的裡面東西亂七八糟的都不大健康的,而且還有什麼夾心
18樓：晨晨
因為它是壓縮的。
通常餅乾的熱量都很高！100克餅乾熱量一般有四五百大卡，與巧克力不相上下。
甜餅乾˙2片 (夾心、忌廉) 185
甜餅乾˙2片˙如牛油餅乾 shortbread 180
很多女性都喜愛選擇餅乾作為零食甚至早餐，它香脆可口，還可以補充人體需要的能量，但是很多人都知道餅乾的熱量可不小，有些種類內藏的脂肪含量更是高得驚人。那麼，怎樣才能既吃餅乾，又不發胖？
當心威化餅
威化餅中的奶油脂肪含量十分高，而且密度低，吃不飽，所以吃多了也不容易察覺。其實，三塊巧克力威化餅的熱量就已經超過200卡路里了。
少吃夾心餅
通常忌廉中的糖分十分高，兩塊芝士餅的熱量就高達180個卡路里，而且人工色素含量高，多吃並不健康。所以餅乾只能當小食，一般餅乾太乾，容易造成上火。而且餅乾的主要營養只有碳水化合物，營養不夠均衡。
挑選好餅乾
1.選購餅乾時儘量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅乾。選擇時只要留意包裝的營養標籤，不要選擇脂肪高、糖分高和卡路里高的品種就可以了。
2.多喝開水，餅乾的水分太少，一定要多喝開水來降火。另外，水分令餅乾中的澱粉質發大，容易吃飽，這樣就可以控制納入的分量了。
總而言之，餅乾雖然好吃，但少吃多滋味，多吃壞肚子。想要開開心心、健健康康地吃餅乾，就一定要適可而止。
餅乾餡料和月餅餡料是一回事嗎?
19樓：送彈手
餅乾有餡料麼。。復
制。 餅乾有的話應該也是 肉鬆 或者奶油。 餅乾 乾的， 除非是夾心餅乾 夾心餅乾 大部分材料為奶油 或者巧克力， 月餅餡料太多了， 臭豆腐都能當餡料。。
總結：餅乾餡料和月餅餡料 根本不是一回事。
20樓：匿名使用者
不是，用途不同，性質也有差異。
21樓：小小華仔
材料是一樣的，可以一樣的，但製作方法不同
22樓：企業認證員
搜尋一下"橋亮月餅"的官網上有詳細說明的
23樓：寶貝甜天
如果是果醬基本都是一樣的
24樓：谷炊旺
應該有部分原料一樣 不全一樣
做餅乾，月餅，曲奇餅的，機器叫什麼名字
25樓：
做餅乾一般需要有烤爐，而麵粉、發酵粉、雞蛋、牛奶、糖、黃油（牛油）是必備的原料 如果想餅乾好看，還需要準備一些餅乾模具 個人覺得下面的方法不錯，要準備的東西不多，不過很考耐心， 微波爐烤餅乾 （貌似梳打餅） 原料： 麵粉、發酵粉、雞...
冠生園不是破產了嗎？都幾年了，怎麼現在超市裡面還有冠生園的月餅和餅乾啊？
26樓：匿名使用者
倒的是南京冠生園，不過他現在整改，又活過來了。其他家就沒倒過啊，上海冠生園生牌，昆明冠生園梅花牌，就一直好好的呀。
27樓：電筒
幾年前是破產了，現在又開了
我還能吃到大白兔奶糖