1樓：欲劍
廈門是功夫茶的起源地之一，有著濃郁的茶文化氛圍。廈門人大多愛喝烏龍茶，尤以安溪鐵觀音為最，鐵觀音號稱茶中極品，有詩盛讚：珠泉雋味和胸臆，玉液新香沁齒牙，兩腋清風甌泛綠，一壺春雪筆生花。
廈門的茶藝講究五境之美，即茶葉、茶水、茶具、火候、環境。
茶葉以新為貴，烏龍茶經沖泡後，葉片上有紅有綠，湯色黃紅，口味醇厚。泡茶要用軟水，即每公升水中鈣、鎂的含量不到8毫克的水，這樣泡出的茶才能口味醇厚，色澤純正。火候與湯候要適度，既要燒沸，又不能過火，這樣茶湯才能鮮美。
廈門人飲烏龍茶，愛選用有加蓋的陶器茶具，因其會「保香」和「保味」。品茗需佳境，隨著生活水平的提高，越來越多的廈門人喜歡在廳裡放置擺設，花瓶古玩，燃香播樂，增添雅緻，使品茗成了一種高尚精神追求和高品位的休閒方式。
廈門的民間曲藝流傳甚廣，種類繁多，主要有南曲、歌仔戲、高甲戲、梨園戲和答嘴鼓等。內容有描寫日常生活，傾訴男女愛情的，有再現勞動場景，傳播知識趣聞的。在現代化的廈門，感受一下頗具特色的地方曲藝，也是一種不錯的享受。
南音：又稱南樂、南管、弦管，是閩南最流行的一種地方曲藝。據考證，早在一千多年前的隋唐就有了。
史料記載，公元2023年，清朝康熙皇帝慶祝60壽辰，全國絃歌妙手聚集京都獻藝，南曲也進京演奏，受到賞識，被授予「御前清聽」的鄉匾和彩傘、宮燈，並賜給了演奏二胡的藝人以腳踏金獅的龍遇。這種古老樂曲用琵琶、洞蕭、二胡、三絃等樂器吹奏，樂曲優美抒情，富於地方特色。其著名代表作有《梅花操》、《八駿馬》、《三更人》、《感謝公主》等，均灌成唱片，發行於海內外。
歌仔戲：用閩南方言演唱的地方劇種，一般分生、旦、醜、淨等四個行當，表演細膩，用語幽默詼諧。唱腔屬民歌曲體，曲調優美，節奏感強，唱腔淳厚，富有閩南風土氣息。
主要伴奏樂器有殼子弦、大廣弦、臺灣笛、三絃、月琴、鴨母笛等。該戲流行於閩南、臺灣和南洋華人聚居地，其曲調來自民間，是流散在街頭、茶室的曲調；唱詞是群眾的語言，靈活機動，可長可短。傳統劇目有500餘本，較有影響的劇目有傳統戲《三家福》、《白蛇傳》及現代戲《碧水贊》、《武夷英烈》等。
高甲戲：又名戈甲戲、九角戲，亦稱大班、鼓班。高甲戲產生於清代中期，是泉州民間娛樂表演發展起來的地方劇種。
它把崑腔、四平腔、戈陽腔、徽調、京劇、木偶戲和梨園戲、南音等地方**戲曲兼收幷蓄為一體，形成了獨具一格的表演形式和唱腔。其丑角表演藝術被譽為「戲劇藝術寶庫的珍品」。題材多取自於古老的民間傳說，如《陳三五娘》、《王虎平西》等，其特點是常用插科打諢的對答形式和風趣、幽默的韻語對唱，使人發笑.
鼓浪嶼是廈門西南方一座1.78平方公里的小島，隔一條500米寬的海峽與廈門市區隔海相望，素有「海上花園」之譽。島嶼四面環海，西南部有一巖洞，潮起潮落，浪濤撞擊，發出如鼓聲響，故得名「鼓浪嶼」。
島內取消各類機動車與人力車，進島一律步行，因而恬淡靜謐，無車馬喧譁。島上居民具有傳統的**素養，普遍喜愛鋼琴和手提琴，鋼琴密度居全國榜首，殷承宗等著名**家在這裡薰陶成長。因此，鼓浪嶼又被稱為「**之島」、「琴島」。
廈門是福建籍華僑出入境的主要門戶，也是福建的主要僑鄉。廈門最早的遠洋航運，最早的鐵路，最早至閩南各縣的內河航運和水陸聯運，大多是華僑投資創辦的。華僑對廈門近代資本主義民族工業的興起和發展，作出了巨大的貢獻。
2樓：枝夕寒亥
廈門市的蓮花新村的"蓮花公園煎蟹"比較味
也可去品嚐黃則和的花生湯或吃魚丸湯.面線糊.等小吃.一定要去喝黃則和的花生湯，吃一下海俐煎（在黃則和旁邊），鼓浪嶼上有一家家庭魚丸店也非常不錯。
請問廈門有什麼特色啊？
3樓：匿名使用者
廈門的特色：環境空氣是國內最好的..治安也不錯~~
吃的呢，有很多很有特色的小吃，有餅，肉乾，海景...
風景，優美。。有很多值得去玩的地方
4樓：6670新手
廈門沒啥特色
環境不錯
5樓：匿名使用者
文 昌 魚：已經消失了. 被跨海橋攔住,都絕種了.
廈門有哪些特色食物
6樓：匿名使用者
1.沙茶麵
沙茶麵是廈門的著名小吃。主料之一的沙茶源於印尼，是選用上等的蝦頭，經拌鹽醃製兩個月以上，再磨細，將蝦醬、蒜頭醬按先後順序加入沸油炸透，待冷卻後加入五香粉、咖哩粉、辣椒粉、芝麻等製成。廈門有名的「月華沙茶麵店」**正的沙茶麵;「烏糖沙茶麵」是當地有名的沙茶麵店，每天的沙茶麵可是數量有限賣完為止的哦，要去一定趁早;「大中沙茶麵店」也可以吃到美味的沙茶麵。
2.海蠣煎
海蠣煎的主要原料是牡蠣，也稱之為海蠣子。廈門出產的牡蠣，是僧帽牡蠣，體積小，殼成長形或三角形。取出的肉，肉白鰓黑，每隻1--2釐米，肉粒均勻。
其味道鮮美，臨食時，可配上芥辣醬或辣椒醬、芫荽，甚為可口。「蓮歡海蠣煎」是廈門最著名的海蠣煎店，來這裡品嚐就準沒錯。
3.花生湯
廈門花生湯用料簡單，煮法卻考究。花生米先剔去疵粒，用開水浸泡後去膜，加水置砂鍋內以文火熬煮，等花生熟了才能放糖，續熬至花生仁爛透為止。然後食用時可配佐甜鹹點心，如油條、炸棗、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。
4.土筍凍
土筍凍是一種由海產加工而成的凍品。土筍學名叫做「星蟲」，是一種環節動物;它經過熬煮，所含膠質溶入水中，冷卻後即凝結成凍。晶潤的土筍凍，配上醬油、香醋、甜醬、辣椒醬、芥辣、蒜蓉、海蜇等;還可有芫荽、白蘿蔔絲、辣椒絲、番茄片，廈門小吃攻略則成色香味俱佳，現在已成為廈門最特色的小吃之一。
5燒肉粽
燒肉粽在福建各地都有不少品種，有鹹粽、豆粽、甜粽、肉粽等，獨數廈門肉粽最為有名。肉粽要趁熱吃，否則味道大減，因此稱燒肉粽，。廈門小吃攻略
著名的「1980燒肉粽」是在廈門吃肉粽的首選地;另外在「朱氏燒肉粽」也能品嚐到美味肉粽。
6春捲春捲又餅，廈門人叫薄餅。吃法尤為簡便，即用麵皮包著各種菜餚食用，作料主要是筍、豌豆、豆芽、豆乾、蛋絲、廈門小吃攻略魚、蝦仁、肉丁、廈門小吃攻略海蠣及紅蘿蔔等。
局口街的「阿卿春捲」非常出名，人們都會在這裡尋找到美味的廈門春捲
7樓：小熙猶如花美
1、沙茶麵
2、花生湯
廈門的花生湯還是那麼甜，膩到心裡去。花生湯是最為著名的廈門小吃，同時很早就獲得了「中華名小吃」的稱號。其中最著名的是黃澤和花生湯。
3、竹筍凍
土筍凍在各種攻略中都挺有名的，真正的土筍凍，不是晶瑩剔透的，而是帶有一些土黃色，還有渾濁的一些沉澱物，吃起來**的，涼涼的，有一點海的味道，喜歡芥末的人沾點芥末吃，味道非常好吃。
4、炸五香
福建省傳統漢族小吃，豆腐皮包裹著新鮮的豬肉，在熱有裡炸氽而成，表皮發褐色。雖然外表看起來不起眼，但是味道還是令人驚喜的。
5、面線糊
正所謂，糊而不亂，糊得清楚，湯味鮮美，面線軟綿，再加上油條，那是非常美味。
6、綿綿冰
入口即化，料足味美，奶味和水果味道非常濃，鮮果裝飾也給的特別多。可以加奧利奧什麼的，強烈推薦芒果口味！
7、花生卷冰淇淋
香草味和香芋味的雪糕球放在薄薄的餅皮上，撒上花生碎再獨特的加上香菜點綴。看似黑暗料理實則入口即化、香味撲鼻。
8、厚土司
口味有甜鹹可選。綿軟的吐司和濃郁的芝士的碰撞，或者培根和芝士的結合，都讓人欲罷不能。
9、酸梅湯
酸梅湯這種解暑利器到了廈門也變得小資起來，獨特的玻璃罐子裡盛著滿滿的酸甜味道，大顆梅子靜靜的躺在罐底，炎熱的夏季喝上一口冰凍酸梅湯再舒服不過。
廈門有哪些特色文化？
8樓：超級晨霧的光
1，閩南童謠
閩南童謠，是以閩南方言進行創作和傳唱的兒童歌謠，它流行於閩南、臺灣和東南亞華僑華裔的居住地。閩南童謠是閩南歌謠的一個重要組成部分，是老百姓集體創作智慧的結晶。入選了第二批國家級非物質文化遺產名錄。
2，海滄蜈蚣閣
海滄蜈蚣閣是福建省廈門市的傳統民俗活動。和閩臺兩地保生大帝文化習俗緊密相連。相傳，當年保生大帝吳真人一生行醫救濟百姓，大多以蜈蚣為藥引，後人為表達對他濟世為民高尚品德的敬仰，自發形成了蜈蚣閣這種祭拜民俗。
3，閩臺送王船
閩臺送王船是福建省廈門市古老的傳統民俗活動。最早可追溯到明初。廈門「送王船」以同安西柯鎮呂厝村、海滄鐘山村、湖裡鍾宅村3個地方的規模較大；在海滄說到規模大小石塘規模最大。
該習俗一般3到4年舉行一次。
4，歌仔戲
歌仔戲，福建省漳州市、廈門市地方傳統戲劇，國家級非物質文化遺產之一。歌仔戲是以閩南歌仔為基礎，吸收梨園戲、北管戲、高甲戲、潮劇、京劇等戲曲的營養形成的閩南方言戲曲劇種。20世紀初，歌仔戲興於臺灣島內，不久傳及廈門，並迅速流佈閩南地區和東南亞華僑聚居的地方。
5，高甲戲
高甲戲，福建省泉州市地方傳統戲劇，國家級非物質文化遺產之一。高甲戲又名「戈甲戲」、「九角戲」、「大班」、「土班」，發祥地為福建泉州，發源於明末清初閩南農村流行的一種裝扮梁山英雄、表演武打技術的化裝遊行。
9樓：春天梨的熊
1，中秋博餅，
閩南地區特有的餅文化外延的一種民俗活動。是在中秋節時用於娛樂的一種遊戲，用六粒骰子投擲結果組合來決定參與者的獎品。傳統的獎品為大小不同的月餅，專有名為會餅，相傳這種遊戲可以**人未來一年內的運氣。
2，正月初三忌拜年
正月初三忌拜年，廈門傳統習俗正月初三不能登門拜年，要在家裡祭祀亡靈。有諺語曰「初一早，初二早，初三困甲飽」，意思是初三日無客登門，晚起無妨。
3，高甲戲
高甲戲，發源於福建泉州，又名「戈甲戲」、「九角戲」、「大班」、「土班」，是閩南諸劇種中流播區域最廣、觀眾面最多的一個地方戲曲劇種，源於明末清初閩南農村流行的一種裝扮梁山英雄、表演武打技術的化裝遊行。
4，歌仔戲
歌仔戲（發音：歌子戲，或歌崽戲，後者在臺灣較流行），是20世紀初葉發源於漳州的傳統戲曲，故亦稱之為薌劇，後傳到臺灣並得到進一步發揚。「歌仔」有小曲、民歌的意思，歌仔戲以摻雜文言的閩南語為主，讓社會大眾也能接觸文雅詞彙或忠孝節義故事，成為早期閩南地區和臺灣社會重要娛樂活動之一。
5，漆線雕
漆線雕，中國漆藝文化寶庫中的藝術瑰寶之一，是閩南地區的傳統工藝。它形成於明末清初，至晚清時逐漸成熟。漆線雕被應用於佛像裝飾，俗稱「裝佛」，長期以來一直作為一種特殊行業廣泛流傳。
漆線雕做工精細雅緻，形象逼真生動，風格古樸莊重，畫面栩栩如生，堪稱藝苑奇葩，中國一絕。
廈門特色美食有哪些，廈門有哪些特色食物
1 沙茶麵 沙茶麵是廈門的特色美食，沙茶醬主料有蝦乾，魚乾，蔥頭，蒜頭，老薑等十幾種食材構成，經油炸香酥再研磨細，製成沙茶醬待用。2 土筍凍 土筍凍是廈門的傳統特色風味小吃，是一種由特有產品加工而成的凍品，相傳發明人是民族英雄鄭成功，它含有膠質，主原料是一種蠕蟲，屬於星蟲動物門身長 二 三寸，經過熬...
閩南廈門民俗文化廈門有哪些特色文化？
閩南功夫茶表演 木偶表演 博餅 閩南語歌曲 這些閩南民俗文化的標籤將一一在世博會上向全世界展示。5月2日至5月4日，上海世博會廈門館開館，面積達630平方米，以 溫馨城市?海上花園 宜居廈門印象 為主題，以 廈門總讓人想起生活 為口號，以濃厚的閩南元素為基色，融合現代科技，藉助閩南風情濃郁的實物展示...
請問廈門有什麼紀念品啊，廈門特色紀念品有哪些？
廈門紀念品有漆線雕 廈門珠繡。1 漆線雕 漆線雕是福建廈門歷史最長的工藝品，早在幾百年前，廈門漆線雕像就馳譽中外，暢銷東南亞各國。漆線雕用精細的漆線，以特殊的製作方法纏繞出金碧輝煌的建築 栩栩如生的人物以及衣飾花紋，尤以民間傳統題材，如龍鳳 麒麟 雲水 纏枝蓮等為多。2 廈門珠繡 珠繡起源於唐朝，鼎...