1樓：小熊巴拉
商業上熟知的兩種咖啡豆是：阿拉比卡豆和羅伯斯特豆。
阿拉比卡豆在海拔3000英尺高度生長最好，咖啡品質上乘，芳香濃烈。但咖啡因含量僅為羅伯斯特豆的一半。阿拉比卡豆佔全球咖啡**額的80%，但僅僅10%能達到特製咖啡的標準。
羅伯斯特豆生長的海拔較低的地區，容易種植，產量高，耐病蟲害；但帶有木質的刺激氣味。如果需要廉價咖啡，或者需要的咖啡因含量較高，就可以選擇羅伯斯特豆。意式香濃咖啡中通常摻入少量羅伯斯特豆，意在取其額外香味和複雜特質。
咖啡豆的味覺分類表
酸味：摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、瓜地馬拉、哥斯大黎加高地產、吉利馬札羅、哥倫比亞、辛巴威、薩爾瓦多、西半球水洗式高階新豆。
苦味：爪哇、曼特寧、波哥大、安哥拉、剛果、烏干達的各種舊豆 。
甜味：哥倫比亞美特寧、委內瑞拉的舊豆、藍山、吉利馬札羅、摩卡、瓜地馬拉、墨西哥、肯亞、山多士、海地 。
中性味：巴西、薩爾瓦多、低地哥斯大黎加、委內瑞拉、宏都拉斯、古巴 。
香醇：哥倫比亞美特寧、摩卡、藍山、瓜地馬拉、哥斯大黎加
2樓：大象煮咖啡
大類嘛也就阿拉比卡和羅布斯塔兩大類。
沒弄明白你的意思，能否再解釋下
阿拉比卡咖啡豆和其他咖啡豆的區別
3樓：羅那塞多
一、市場佔有率不同。
咖啡的品種也有很多，首先來最常見的兩個大品種分別是：阿拉比卡和羅布斯塔！市面上的咖啡豆，除非有特意說是羅布斯塔種的咖啡，自其他不管你遇到什麼名字的諸如耶加雪菲，曼特寧，哥倫比亞等，都屬於阿拉比卡品種下百面的子系品種或原生品種。
二、**不同。
阿拉比卡普遍比其它咖啡豆要貴一些
三、種植條件不同
阿拉比卡咖啡豆種植在高海拔地區，溫度較低，產量較低。口味更濃厚，醇度和酸度雅緻；約含1％的度咖啡因（按重量計）**高：其它的咖啡豆通常種植在海拔較低的溫度較高的地區，產量較高。
口味更清淡，約含2％咖啡因。
4樓：ok王小妮
1、市場佔有率比較大，咖啡的品種也有很多，首先最常見的兩個大品種分別是:阿拉比卡和羅布斯塔！市面上的咖啡豆，除非有特意說是羅布斯塔種的咖啡，其他不管你遇到什麼名字的諸如耶加雪菲，曼特寧，哥倫比亞等，都屬於阿拉比卡品種下面的子系品種或原生品種
2、**貴 阿拉比卡普遍比其它咖啡豆要貴一些3、種植條件不同 最好種植在高海拔地區，溫度較低，產量較低。它的口味更濃厚，醇度和酸度雅緻；約含1%的咖啡因（按重量計）**高：其它的咖啡豆通常種植在海拔較低的溫度較高的地區，產量較高。
口味更清淡，約含2%咖啡因，**較低
4、產量少 阿拉比卡種咖啡生長得最好，這種咖啡的風味比其它咖啡要精緻得多，這種咖啡中咖啡因的含量只佔咖啡全部重量的1%。
5樓：裴希傅舒榮
首先最常見的兩個大品種分別是，約含2%咖啡
因，除非有特意說是羅布斯塔種的咖啡；約含1%的咖啡因（按重量計）**高，溫度較低，都屬於阿拉比卡品種下面的子系品種或原生品種2，其他不管你遇到什麼名字的諸如耶加雪菲1：其它的咖啡豆通常種植在海拔較低的溫度較高的地區！市面上的咖啡豆、產量少阿拉比卡種咖啡生長得最好。
它的口味更濃厚，產量較低，這種咖啡的風味比其它咖啡要精緻得多、**貴阿拉比卡普遍比其它咖啡豆要貴一些3，哥倫比亞等，曼特寧:阿拉比卡和羅布斯塔。口味更清淡、市場佔有率比較大，咖啡的品種也有很多，產量較高，**較低4、種植條件不同最好種植在高海拔地區，這種咖啡中咖啡因的含量只佔咖啡全部重量的1%，醇度和酸度雅緻
咖啡豆品種中，阿拉比卡和羅布斯塔有什麼區別
6樓：匿名使用者
阿拉比卡咖啡豆擁有非常多的子品種，分佈在世界各個地區。不同地區的氣候造就了阿拉比卡咖啡豆豐富的風味表現。並且阿拉比卡咖啡豆的苦味相對較弱。
目前世界上的精品咖啡主要是阿拉比卡咖啡豆。
羅布斯塔咖啡豆主要分佈在熱帶和**帶地區，苦澀味較突出，風味單一，較呆板，主要用來製作速溶咖啡，和拼配豆的調配，很少有拿單一品種的羅布斯塔咖啡豆製作咖啡。
7樓：尚正吉鴻信
阿拉比卡豆品質好，但種植不易，咖啡樹容易生病，大多數精品咖啡都是阿拉比卡豆，羅布斯塔品質差些，一般做速溶咖啡，咖啡樹抗病能力強，產量高，所含的咖啡因大於阿拉比卡豆，只有極少數的是精品咖啡。
怎麼區分阿拉比卡咖啡豆與羅布斯達咖啡豆？
8樓：龍之逆麟
阿拉比咖啡豆果實是橢圓形，一般有兩棵略微扁平的豆子，豆身小而渾圓，正面呈長橢圓形，中間裂紋窄而彎曲呈s形，豆子背面的圓弧形較平整，主要產地為南美洲、中美洲各國、非洲、亞洲，中國的雲南、海南、臺灣地區也種植有少量的阿拉比卡種咖啡豆
羅布斯達咖啡豆形狀橢圓、粒小，溝紋彎曲，香氣弱，苦味重，主要是用來做速溶咖啡
9樓：
阿豆主要是橢圓形，有扁平的面，不同的產區的阿豆個頭也不相同，比如蘇門答臘 tiger 曼特寧的豆子個頭大些。
羅豆直接講雲南、海南、臺灣、越南等地的豆子居多，也就是常說的圓豆，中縫比較平滑。
10樓：匿名使用者
還是主要通過個頭大小和裂縫來區分，羅布斯塔比較大，豆子也比圓，裂縫直。
阿拉比卡橢圓，裂縫蜿蜒，個頭小。
什麼是阿拉比卡（arabica）咖啡豆
11樓：匿名使用者
阿拉比卡咖啡豆是arabica植物的漿果種子，並且是兩種用於生產咖啡的咖啡豆之一，另一種是robusta。阿拉比卡咖啡豆的咖啡因含量少，酸度低，口味更芳香，因此被許多咖啡愛好者視為上等咖啡豆。一些咖啡混合了arabica和robusta兩種咖啡豆，這樣能在降低成本的情況下改善口味，但標準最高的咖啡大多數是用100%的純阿拉比卡咖啡豆生產。
arabica咖啡樹土生土長在西南阿拉伯半島，已經有數千年的生長曆史。然而，還可以在拉丁美洲和亞洲，以及非洲等**帶和赤道地區發現這種咖啡豆的許多變種。全球大約有80%的咖啡產品都是用阿拉比卡咖啡豆生產的，剩下的不到20%是robusta咖啡豆的市場。
robusta咖啡樹更耐寒一些，而arabica則只能在特殊的氣候環境下生長。
12樓：快來大聲說啊
咖啡的樹種，市場上大部分都是阿拉比卡種
13樓：cmyyy營業員
阿拉比卡種的原生地是在衣索比亞，衣索比亞被稱為是人類和咖啡的搖籃，神話中亞當與夏娃偷吃禁果的伊甸園被認為在衣索比亞幾大咖啡產區包圍之中。最初被發現具有較好的提神醒腦效果被當成藥物食用，後來經伊斯蘭教徒用來**身心和晚禱提神之祕藥從阿拉伯傳到全世界，成為全世界人們廣泛喜愛的飲料。
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