1樓：破碎的夢
小麥 澱粉和脂肪的含量與大米相近，蛋白質、鈣含量遠高於大米，還含有b族維生素和維生索e，尤以維生素e的含量最為豐富，含有膽鹼、卵磷脂、精氨酸等，可增強記憶；還含鈣、磷、鐵及幫助消化的酶；甘、鹹，涼，能補虛損，健脾胃，清虛熱，利尿養腎。凡脾胃虛洩及老年淋澀皆能服用。有養心退熱之功效，使津液不為火擾，可用於**心煩不寧，失眠，髒燥。
2樓：聖澤瑾年
小麥的藥用價值 小麥 屬禾本科栽培作物。中藥材分淮小麥、浮小麥兩種。浮小麥即淘洗時輕浮癟瘦的麥粒。
仲景甘麥大棗湯，系用淮小麥。 ≮美食性味≯ 甘、微寒，無毒。 ≮美食成分≯ 含澱粉、蛋白質、糖類、糊精、脂肪、谷甾醇、卵磷脂、尿膽素、精氨酸、澱粉酶、麥芽糖酶、蛋白分解酶及維生素b等。
≮美食功用≯ 養心神，斂虛汗。陳小麥粉外用消瘡腫有良好的功效。 癰瘡癤腫，一切無名腫毒，初起未潰者：
陳小麥浸泡水磨取澱粉，將澱粉炒焦研成細粉，以米醋調成糊，塗於患部，有效率達到98％(江蘇高郵資料)。 婦人髒躁(癔病)、悲傷欲哭，神經性心悸，怔忡不安，失眠： 浮小麥15～30克，甘草9克，大棗4—6攻，水煎服。
心慌，自汗，盜汗： 浮小麥30克，茯苓、麥冬各9克，水煎服。浮小麥、糯稻根各30克，碧桃幹9克，水煎，一日分2次服。
白天出汗，如精神緊張尤易出汗： 淮小麥30克，紅棗6個，甘草6克，桂圓肉5個，水煎渴湯，吃棗和桂圓肉。
3樓：血刃傷心
【主治】 治心神不寧，失眠，婦女髒躁，煩躁不安，精神抑鬱，悲傷欲哭。浮小麥：治自汗，盜汗，骨蒸勞熱。
食療價值 禾本科草本植物小麥的種子。又稱淮小麥。我國各地均有栽培。
夏季採收成熟果實，晒乾，去皮殼備用。 [效能]味甘，性涼。能養心益脾，和五臟，調經絡，除煩止渴，利小便。
[參考]含大量澱粉、蛋白質、糧類、脂肪、粗纖維、少量谷甾醇、卵磷脂、精氨酸、澱粉酶、麥芽糖酶、蛋白酶、維生素b等。脂肪油主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸，硬脂酸的甘油脂。 [用途]用於婦女髒躁，精神不安；煩熱消渴口乾；小便不利。
[用法]煎湯，或煮粥服。 [附方] 1，甘麥大棗湯：甘草10g，大麥10g，大棗30g。
加水煎湯服。 源於《金匱要略》。方中小麥養心陰而安心神；甘草和中緩急；大棗補益中氣，並潤髒躁。
三藥合用，甘潤滋養，有養心安神、和中緩急之效。用於思慮過度，心陰受損，髒陰不足所致的髒躁，症見精神恍惚，時常悲傷欲哭，心中煩亂，睡眠不安。精神病，更年期綜合症，或神經衰弱辨證屬於心陰不足者也可應用。
2，小麥粥：小麥30~60g。加水煮成稀粥，分2~3次食。
源於《食醫心鏡》。此用小麥「除熱止渴」（《名醫別錄》）之功。用於煩熱消渴、口乾。
3，小麥通草湯：小麥30g，通草10g。加水煎湯服。
源於《養老奉親書》。本方以小麥除熱、利小便；通草為清熱利尿藥，故配伍應用以增強療效。用於老人小便淋瀝，滯澀不通，煩熱不安等。
4樓：裡據令
求採納
幹吃炒小麥有什麼作用?
5樓：123河流六
小麥的功用和抄藥效
中藥材分
襲淮小麥、浮小麥兩種。
bai浮小麥即淘洗
du時輕浮癟瘦zhi
的麥粒。小麥具有養dao心神、斂虛汗、治心慌、自汗、盜汗等功效。
小麥主要含澱粉、蛋白質、糖類、糊精、脂肪、谷甾醇、卵磷脂、尿膽素、精氨酸、澱粉酶、麥芽糖酶、蛋白分解酶及維生素b等成分。巧食小麥，可防治多種疾病。
1、養心神，斂虛汗。陳小麥粉外用消瘡腫有良好的功效。
2、癰瘡癤腫，一切無名腫毒，初起未潰者：陳小麥浸泡水磨取澱粉，將澱粉炒焦研成細粉，以米醋調成糊，塗於患部，有效率達到98%。
3、婦人髒躁(癔病)、悲傷欲哭，神經性心悸，怔忡不安，失眠：浮小麥15～30克，甘草9克，大棗4-6攻，水煎服。
4、心慌，自汗，盜汗：浮小麥30克，茯苓、麥冬各9克，水煎服。浮小麥、糯稻根各30克，碧桃幹9克，水煎，一日分2次服。
5、白天出汗，如精神緊張尤易出汗：淮小麥30克，紅棗6個，甘草6克，桂圓肉5個，水煎渴湯，吃棗和桂圓肉。
大麥和小麥有什麼分別和用途，小麥和大麥有什麼區別
大麥屬禾本科植物，是一種主要的糧食和飼料作物，是中國古老糧種之一，已有幾千年的種植歷史。是世界上第五大耕作穀物 種植面積為 530,000 平方千米 煎湯，煮粥，或研末服。大麥營養成分較為豐富，每100克含水分13.1克，蛋白質10.2克，脂肪1.4克，碳水化合物63.4克，膳食纖維9.9克，鈣66...
紅薯地種植小麥對小麥有什麼影響,小麥地裡種的紅薯，等收了小麥，還可以種什麼
它們之間可以完美的輪作，提高收益。紅薯和小麥，它們都並不會破壞土壤。據小麥需肥特性測定，每生產100公斤小麥，需要從土壤中吸收氮素3.0公斤，磷素1.0 1.5公斤，鉀素3.0 4.0公斤，氮磷鉀比例約為3 1 3。但隨著小麥產量提高，每生產100公斤小麥對氮肥吸收量無明顯增加，而對磷肥鉀肥元素吸收...
海馬有什麼作用，幹海馬有什麼功效,怎麼吃
海馬的作用 消化吸收能力低下。海馬對胃腸功能減退 消化不良 吸收障礙者也有很好的 作用。慢性咳喘。海馬通過補腎壯陽，提高免疫能力，對咳喘患者有治本的作用。海馬常用在緩解期，能減少發作次數。在急性發作期，感染髮熱明顯者不宜服用。慢性腎功能衰竭。患慢性腎炎 腎功能衰竭的病人服用海馬，對改善全身狀態 減少...