1樓：奔跑的海米
肉肉炒幹豆角可以食用，而且味道還很不錯
幹豆角可以炒什麼好吃
2樓：林夕的微笑
製作方法
1、幹豆角用熱水泡軟、幹豆角用熱水泡軟、將紅椒切成末，蒜茸，蔥切成段，備用；
2、起油鍋（乾菜需要油多一點），先煸炒五花肉片；
3、待肉稍有焦香下紅椒末和蒜茸；
4、煸炒透再放入浸泡好的幹豆角，因為幹豆角發透了，所以光炒就行，不用加水；
5、炒至豆角吃油，加鹽，少許雞精，蔥段即可。
3樓：30秒不
一、幹豆角燒肉
準備材料帶皮五花肉，幹豆角，姜，紅椒，八角，料酒，醬油，糖，鹽
1、帶皮五花肉切麻將塊。
2、幹豆角用溫水泡軟後(浸泡的時間約2小時)清洗乾淨，剪成寸段。
3、熱鍋上油，油熱後下五花肉塊煎至出油且表面微黃。
4、下薑片、紅椒段、八角煸香。加入料酒、醬油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。
5、倒入開水大火燒開後改小火燉約50分鐘左右。
6、再放入處理好的幹豆角翻勻，加適量鹽調味，繼續燉約20分鐘後，大火收幹汁即可。
二、幹豆角燉五花肉
準備材料蔥花，花椒，幹辣椒，薑絲，鹽，醬油、新鮮小辣椒、香菜，五花肉，幹豆角(預先用開水泡半天)
1、將五花肉切成薄片
2、鍋底放油,燒到七成熱時放入五花肉,滑開,翻炒，直至肉中的肥肉大部分透明，油已經榨出來
3、放入蔥姜炸鍋，點入醬油，把泡好的幹豆角放入，翻炒幾分鐘
4、加入高湯適量、依個人口味放入鹽和其他調味品
5、中火燉，待湯基本熬幹即可，出鍋裝盤。
6、若中途肥肉開始粘鍋，可再放入少許油入內
7、慢慢熬至的過程中，每約10分鐘可翻鍋一次，以便食物能熬至均勻
8、幹豆角也不易煮爛，可以熬稍長時間以便汁水更好的融入
三、幹豆角燜肉
準備材料蔥花，花椒，幹辣椒，薑絲，鹽，醬油、新鮮小辣椒、香菜，五花肉，幹豆角(預先用開水泡半天)
1、肉洗乾淨切成小塊，放入少許油入鍋內稍許加熱後，即可將肉放入鍋內，熬到出油肥肉不是很膩。(若中途肥肉開始粘鍋，可再放入少許油入內)
2、放入薑絲，花椒，幹辣椒，最後放蔥花，鹽，騰出少許鍋的位置用於煎炸這些佐料，聞到香氣即可。放入醬油，充分混色均勻。
3、加入溫水至能將肉蓋住，用微火慢慢燉至半小時左右。
4、將泡好的幹豆角切成小段丟入鍋內攪拌，可以補少許水，蓋上鍋蓋繼續熬10～20分鐘。
5、將切成小片的細辣椒和香菜以及味精放入鍋內，攪拌均勻後即可起鍋!
幹豆角該怎麼吃？幹豆角有什麼營養價值和豆角的食用禁忌
4樓：風翼殘念
豇豆的嫩豆莢和豆粒味道鮮美，食用方法多種多樣，可炒、煮、燉、拌、做餡等。嫩豆莢可炒食，也可涼拌，另外還可用於加工醃泡、速凍、乾製、保鮮菜，加工成罐頭等。
是加工出口創匯的優良原料。蔬菜食用的豇豆品種很多，根據莢的皮色不同分成白皮豇、青皮豇、花皮豇、紅皮豇等。幹種子還可以煮粥、煮飯、制醬、制粉 。
1、幹豆角能補充營養
幹豆角是一種營養豐富的菜品，能為人體提供大量蛋白質，和大量的碳水化合物與維生素，人體吸收這些成分以後能有效提高身體各器官機能，減少多種疾病的發生。
2、幹豆角能促進消化
幹豆角可以促進消化也能增加人們的食慾，它含有大量的維生素b，這種維生素進入人體以後可以加快消化液的分泌，也能加快腸胃的運動，同時還能抑制人類體內膽鹼的活性，從而也就起到了促進消化和增加食慾的作用，對人類的食慾不振和消化不良有明顯的緩解作用。
3、幹豆角能抗病毒降血糖
幹豆角中還有大量的維生素c存在，它進入人體以後能加快人體內抗體的合成，可以抑制病毒對人體細胞的傷害，另外幹豆角中的磷脂還能加快人體內胰島素的分泌，加快體內糖份的代謝，能起到一定的降血糖的作用。
5樓：百度使用者
摘要：夏季到來我們見得做多的數豆角了，不管是炒燉煮都別有一番風味。但是豆角有哪些好處你知道嗎？
你適合吃豆角嗎？ 常吃的豆角，我們食用它都有什麼樣的食療效果呢？吃豆角都有什麼好處呢？
大部分的朋友對於豆角的一些營養都很清楚吧？它有多種維生素物質為人體提供大量的維生素，可是吃豆角有什麼樣的食療效果呢？它能夠起到什麼樣的作用呢？
能夠**什麼疾病呢？是各種人都能夠吃豆角嗎？有什麼人不能吃豆角呢？
為了讓大家更清楚吃豆角的一些食療價值，我們在下面的內容中將為詳細地介紹一下吃豆角的這些好處，與它的適宜人群。 四季豆性甘、淡、微溫，歸脾、胃經；化溼而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛溼停常用之品；有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化溼和利水消腫的功效；主治脾虛兼溼、食少便溏、溼濁下注、婦女白帶過多，還可用於暑溼傷中、吐瀉轉筋。 什麼人不能吃豆角?
"得配本草","氣滯便結者禁用。" 吃豆角有利於健胃被腎、清熱解毒、安養精神還可以清署化溼，在夏季的時候適宜多吃一些豆角，以防中署，女性朋友多吃豆角對**疾病有預防作用，而對於像氣滯便結的人不能吃豆角。 總結：
對於健康和營養來說，女性尤其要多吃豆角。順應時節的話特別是夏季豆角的季節，我們也可以在冬季的時候選擇幹豆角，一樣能獲取豆角的營養並且會有不一樣的口感的。
幹豆角的吃法幹豆角怎麼吃，幹豆角怎麼做才美味 幹豆角的5種好吃家常做法
幹豆角可以製作成幹豆角炒肉食用，幹豆角炒肉的製作方法如下 主料 幹豆角100g，豬肉50g 輔料 花生油15m，l鹽1g，醬油10ml，胡蘿蔔20g，蔥5g，姜2g，大蒜10g 步驟一 準備好所有的食材。步驟二 鍋內加入適量的食用油，放入豬肉大火翻炒。步驟三 加入適量的蔥 姜 蒜。步驟四 加入幹豆角...
想晒點幹豆角蒸豆角要蒸多久想做幹豆角炒肉，豆角已經晒乾，做之前豆角需要用水泡多久可以吃？
晒豆角幹之前，豆角需要煮，而不是蒸，蒸出來的豆角再晒會綿軟沒有嚼勁，煮豆角的話只需要5分鐘即可，下面介紹做法 準備材料 豆角6斤 鹽4勺 製作步驟 1 豆角去掉頭尾，抽掉筋，洗淨瀝乾水分備用2 鍋裡倒入適量水加4勺鹽燒開 3 把豆角放進去燙煮5分鐘左右 4 等到豆角變軟就可以撈出來了 5 把豆角鋪在...
為什麼幹豆角炒出來是酸的？剛才做飯，燒了幹豆角炒肉，吃著酸
那是豆角在晒乾過程中造成的，在晒的那幾天，天氣不好，晒出來的豆角就會有酸味，你可以在起油鍋時，加點辣椒幹，然後再煸肉，下豆角幹，再放一點糖，這樣做出來的豆角就是酸辣味，稍微好吃一點。你買得是不是酸豆角呀 為什麼幹豆角炒出來是酸的？剛才做飯，燒了幹豆角炒肉，吃著酸。幫我解答一下吧！我記得我家做出來的幹...