1樓：y**ile夏天
功能性食品（functional food）是指
具有特定營養保健功能的食品，即適宜於特定人群食用，具有調節肌體功能，不以**為目的。
它的範圍包括：增強人體體質（增強免疫能力，啟用淋巴系統等）的食品；防止疾病（高血壓、糖尿病、冠心病、便祕和腫瘤等）的食品；恢復健康（控制膽固醇、防止血小板凝集、調節造血功能等）的食品；調節身體節律（神經中樞、神經末稍、攝取與吸收功能等）的食品和延緩衰老的食品
2樓：喵小採
功能性食品的話，也就是會有相應的一個好處，以及吃了之後，會有相應的一個恢復功能，比如說像燉雞湯。
3樓：匿名使用者
功能性食品是針對需要調整某方面機體功能的特定人群而研製生產的，其屬性為食品，無***可以長期食用。可以為特定人群提供安全的營養補充。
4樓：匿名使用者
功能性食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜特定人群食用，具有調節機體功能，不以**疾病為目的，並且對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。功能性食品經歷了三代的發展。第一代功能性食品是根據基料的成分推斷產品的功能，沒有經過驗證，缺乏功能性評價和科學性。
第二代功能性食品是指經過動物和人體實驗，證實其確實具有生理調節功能。第三代功能性食品是在第二代功能性食品的基礎上，進一步研究其功能因子結構、含量和作用機理，保持生理活性成分在食品以穩定形態存在。
5樓：幸運的尐哥
你好，功能食品指的是特定營養且有保健功能的食品，特定人群食用，可以調節機體功能，但不以**為目的的食品。好處呢，可以增強人體體質，防止疾病，比如高血壓，糖尿病等，還有恢復健康等作用，希望這個回答幫助您！
什麼是功能食品？
6樓：百度文庫精選
內容來自使用者:jiyudian11
7樓：匿名使用者
具有功能性的食品，
功能食品主要是歐美、日本對能夠改善身體健康狀況或減少患病的食品的一種稱謂，國內更多的是對保健食品的定義。
8樓：匿名使用者
也稱健bai康食品或保健食品（
duhealth food）,是食品zhi的一個種類，dao具有一般食品的共性，能調回節答人體的機能，適於特定人群食用，但不能**疾病。
國際生命科學研究院歐洲分部的一個由歐洲專家組成的專案小組採用如下功能食品定義：「一種食品如果可以令人信服地證明對身體某種或多種機能有益處，有足夠營養效果改善健康狀況或能減少患病，即可被稱為功能食品。」
9樓：美奇塔
功能食品是指具有營養功能、感覺功能和調節生理活動功能的食品。內它的範圍包括：容
增強人體體質（增強免疫能力，啟用淋巴系統等）的食品；防止疾病（高血壓、糖尿病、冠心病、便祕和腫瘤等）的食品；恢復健康（控制膽固醇、防止血小板凝集、調節造血功能等）的食品；調節身體節律（神經中樞、神經末稍、攝取與吸收功能等）的食品和延緩衰老的食品，具有上述特點的食品，都屬於功能食品。
注意功能食品應具有三個基本屬性，包括：食品基本屬性，也就是有營養還要保證安全；修飾屬性，也就是具備色、香、味，能使人產生食慾；功能屬性，也就是對機體的生理機能有一定的良好調節作用。第三點是一般食品所不具備的特性，而功能食品正是這三個屬性的完美體現和科學結合。
這三點也是功能食品研究中必須做到的基本要求。
10樓：匿名使用者
一種食品如果可以令人信服地證明對身體某種或多種機能有益處，有足夠營養效果改善健康狀況或能減少患病，即可被稱為功能食品。」
11樓：匿名使用者
例如有補鈣的食品，有補啥啥的，這些就應該算功能食品吧！
12樓：喜嘉悅聲恩
保證不死，可以活著，可以滿足人的食物慾。
1.什麼是功能因子，簡述功能因子與營養素的關係。 2.什麼是功能性食品，與藥品相比，功能性食品的特點是什 20
13樓：匿名使用者
能通過啟用酶的活性
復或其他途徑，調製節人體bai機能的物質，稱為du功能因子。功能因子與營養素的關zhi系dao
就是相輔相成，共同維護人體健康和生命。目前功能性食品大概有11種吧，如脂類、氨基酸類、低聚糖類、無機鹽類、維生素類······具體來說如茶多酚、磷脂、花青素、番茄紅素等等，好多呢。與藥物相位元點就是隻要吃法正確，效果明顯、無***，大多數藥物無能為力的後天性疾病均可**。
按歐盟定義，只有具有靶功能（意思是針對某種疾病，一吃準有效），並且可以改善健康狀況的，才能被稱作是功能性食品！），我國營養界參照此定義執行。
14樓：完善自我的家園
功能食品網上這類資料很多
15樓：嵐沫夏
建議到功能食品網上找
功能食品是保健品嗎，功能食品與保健品的區別是什麼？
功能食品是具有特殊功能的保健食品，比普通的保健食品更安全，比食品更有功效性，長期食用對身體起到保健作用，並且沒有 保健品可以說是功能食品，功能食品不一定就是保健食品。也就是說，功能食品涵蓋的範圍比較廣泛，定義不嚴謹。保健食品 特膳食品 特醫食品等，這些國標上都有明確的定義的。而功能食品比較籠統，只要...
醫用食品主要功能是什麼，醫用食品什麼是什麼？
方法 步驟 1針對不同疾病的特異性代謝狀態，醫用食品對相應的營養素含量提出了特別規定，能更好的適應特定疾病狀態或疾病某一階段的營養需求，為患者提供有針對性的營養支援，是進行臨床營養支援的一種有效途徑。2但此類食品不是藥品，不能替代藥物的 作用，產品也不得聲稱對疾病的預防和 功能。醫用食品適用於胃腸功...
為什麼說功能食品是21世紀食品工業發展的重點行業
食品bai sh p n food 可以供人食用的東西 副食du品 f sh non staple foodstuffs 指米 面zhi等主食以外用dao以下飯的魚版 肉蔬菜等權各種食品 寶寶多大後，才可以開始新增副食品？臺北醫學大學附設醫院營養師麥素英指出，何時可以幫寶寶新增副食品，其實並無確切的...