1樓：北慕
2023年以後，曾經是豫菜核心城市的開封逐漸衰落。新省會鄭州長期不作為區域中心城市，豫菜的影響力逐漸下降。最根本的是口味，就像辣椒的流行一樣，有著各種內在和外在的原因，但基礎是辣椒本身對人的吸引力。
豫菜名師總結了豫菜的特點，說豫菜五味和諧，質、味適中。」「中」是指豫菜不偏甜、鹹、辣、酸，而偏求其中、求平、求淡。「和」是指東、西、北、南的統一，是甜、鹹、酸、辣的統一。
然而，在過去的二三十年裡，無論是四川的麻辣食物，還是美味的海鮮和水產品，這些誘人的食物都有著強烈的地域性或極端的味道。然而，河南菜的味道正處於中間，這就不可能給食客留下深刻的印象，成為一種尷尬的存在。
因為汴梁是國家的經濟和政治中心，豫菜也是一道特殊的風景線，但後來隨著宋代的衰落，豫菜逐漸失去了那種主導地位。但是現在河南菜仍然沒有其他菜那麼有名。原因可能是豫菜的味道不太受歡迎。
其次，全國真正的育才餐廳並不多。很多人沒有機會品嚐育才，所以他們不能談論育才。
宋代經濟政治中心南移，歷史上又稱遷都。因為這是所有人的過去，飲食文化也隨之消失。無論首都遷到**，都有中原美食的印記。
宋朝遷都的地方是現在的江南地區，所以現在的江南菜也有一些河南菜的影子。
2樓：哈哈噠噠麼麼哈
沒有什麼特色或歷史吧，或者是不符合現在人們的口味
3樓：我學吧我學吧
因為每個地方都有自己擅長的東西，所以說這個也不一定
4樓：一碗胡辣湯
因為這是兩種不同的概念，河南是農業大省。但是他做的菜不好吃。
5樓：晚七戀
我覺得主要是不出名。而且做菜的樣式太少了，沒有花樣。
6樓：ao崽
因為它只是符合河南當地的氣候吧，並不適合大多數人吃
7樓：交大是你的母校
我覺得是因為他們地方的菜都沒有特別出名的，而且也很少有特色菜。
8樓：穎love兒哈
八大菜系中的大部分菜系，都產生於近百年來經濟發達的地區。而川菜雖然誕生於內陸省份，但仍有成都、重慶這樣的發達城市作為支撐。反觀河南，清末至**，河南一直飽受戰亂困擾，至今也並非經濟發達的省份。
2023年後，曾經豫菜的核心城市開封地位逐步衰落，新的省會鄭州在很長時間裡也並非區域中心城市，豫菜的影響力也就逐步衰退了。
9樓：匿名使用者
這個可能是因為沒有什麼能夠讓人張口就來的菜的吧
10樓：不服輸的黑巖
這個應該是因為豫菜的發展不是很好吧，所以才沒有什麼名聲的
河南人為什麼名聲不好
11樓：七叔之家
一，河南人「把人丟在外面了」
河南人口眾多，經濟落後，這就造成了出外打工的河南人多。人都是有自我保護意識的，背井離鄉，出門在外，防人之心不可無，在這種意識驅動下，難免會出現一些「防衛過當」的事例，我想這就是河南人被歧視的根源。很多人都有不同程度的排外心理，這種排外來自於「我是本地人」這樣一種無端的心理優勢，在這些「本地人」被河南人算計或欺騙的時候，會產生巨大的心理失衡，從而蔓延到對全河南人的仇視。
平心而論，本不應以地域劃分人的類別。全世界的農民大多忠厚老實，惟獨中國古文化發祥地河南「農民狡黠」？恐怕有些說不過去。
正是由於河南人在外打工的人口基數大，所以和一些負面的新聞牽扯上關係的機會也就比較多了。可以說，河南人屬於「把人丟在外面了」。中原地區的人應該是本分厚道的，但這種好的一面很難被人察覺，原因就是有些人已經給河南人抹了黑，並且在不斷地抹下去，給別人造成了「河南人都不能招惹」的假象。
試想，在這種意識控制下，誰還敢去深挖你內心的美好？恐怕避之而不及吧。要想轉變形象，這或許是河南人應該自我反省的一個方面。
二，河南人愛抱團兒
我在很多地方，都聽說過類似「河南幫」這樣的小集團。我想這性質應屬於「同鄉會」之類的組織。之所以抱團，初衷應該是大家出門在外，作為同鄉相互有個照應，飲食，文化都比較適應，還能以鄉音解鄉愁，本無可厚非。
但這個團抱的太緊，就會產生一些連鎖反應。人到了一個新的環境，要想更好地生存，就是儘快地適應，融入這個新環境，包括語言，飲食，文化。這個時候，同鄉之間過於緊密的抱團很容易被人視為對新環境的一種排斥。
排斥都是相互的，你排斥別人，別人自然也就排斥你，久而久之形成一種惡性迴圈。
其實人本性都是好的，如果你以一顆真誠的心去和別人交往，受到不公平的待遇的機會還是相對比較少的。也只有你首先寬容地，真誠地對待別人，才能要求別人如此對待你。但很多河南人不這樣想，這又回到了那個「防衛過當」的話題上，過度的謹慎讓很多人先去算計別人，所謂「以攻為守」。
像刺蝟一樣把刺豎起來，難怪別人不敢接近。
三，人們熱衷於以訛傳訛
本來是很小很平常的一件事，傳來傳去就大了，變味兒了。這樣的事恐怕很多人都有親身經歷和體會吧。你誇大一點兒，他加一點調料，事情慢慢就變神奇了，變不可思議了。
所以通常我們聽到的一些事，大多非事情的本來面貌，都是經過加工和包裝的。
四，河南人已經成了反面典型
中國人善於總結。比如像我這樣在這裡總結「為什麼河南人成為全民公敵」這樣一個話題。總結需要論點，論點需要典型，於是河南人就很不幸地成為了這樣一個反面典型。
凡事只要一成了典型，那就完了，即使你有一千張嘴也說不清了。集中表現在什麼壞事都往河南人身上貼。比如這裡出了一個什麼什麼事兒，貌似有些稀鬆平常，說出來沒什麼效應，那麼，就往河南人身上貼，一旦給他貼上河南人的標籤，這就有文章可做了。
這就是典型的力量，這道理等同於你說一千句不如名人放個屁。類似的例子還有韓喬生，因為口誤的名聲傳出去了，所以很多口誤並非出自他口，也得往他身上貼。冤枉？
誰信哪。
在這個典型的樹立過程中，相信很多非河南的出外打工者出了不少力。反正河南人的壞名聲已經傳出去了，那就讓它更差，如此一來反襯出其他省份的人的厚道，也算是河南人的貢獻吧。
忽然想起最近熱播的一句廣告詞兒：「重複很容易，改變很難。」要想扭轉這種反面的形象，在這個大環境下短時間內確實是難上加難。
辯駁是沒有用的，只有踏踏實實地從自身做起，讓一個又一個正面事蹟逐漸取代那些汙點，才是甩掉「全民公敵」這頂帽子的唯一途徑。
12樓：匿名使用者
河南人之所以名聲不好是因為個別河南人幹了一些壞事而影響了整個河南人的聲譽，例如詐騙案，拐賣婦女案等。其實河南有不少好人，例如全國聞名的模範書記焦裕祿就是出自河南。
每個省都有好的一面和壞的一面，只不過有的省份壞的事件多了一些或案子大了一些，就會給全國人形成了一種印象。要想改變這種狀況，一是各級領導要加強素質教育，搞好社會治安，二是每個人從自身做起，多做好事，不幹壞事。只要堅持下去，名聲就會好起來。
13樓：匿名使用者
證法。我們都知道經濟基礎決定上層建築的道理。河南如今的面貌也是源於此
首先，河南作為一個典型的中部大省，是華北平原的重要組成部分，加上其優越的氣候條件和地理位置，
造就了河南是中國的糧食大省，每年都會向國家上交上億斤的糧食，為保證國家的經濟建設墊足了底氣。
也正是這個原因，讓河南開始成了眾矢之的。農業大省，必以農業為重，而中國的經濟實力還遠不如發達
國家，農業的機械化程度不高，這就大量的勞動力來填補這個空白。因而，河南又成了一個人口大省。而
河南的地域面積卻實在算不上遼闊。俗話說：豬多沒好食，人多沒好飯。這樣在一個廟小和尚多的環境裡
，其文化程度在一定程度上受到了極大的影響。素質低，成了河南的代名字。
其次，河南屬於東部暖溫帶季風性氣候，一年兩熟的作物制度，讓眾多的務農人員每年都有很長的的農閒
期，而河南人民向來以勤勞勇敢，勤儉持家著稱，那麼當漫長的農閒季節來臨時，家中多數男性都會外出
務工，以補貼家用。他們務工不論好壞，也不說危險與否，只要給錢就行，所以才出現了河南民工遍佈全
國的局面。而恰恰很多地方的用人單位看到河南老實可欺，便隨意剋扣他們的血汗錢，甚至是用生命換來
的錢。狗急了還要跳牆呢。而我國有沒有健全的法律保障，加之務工人員也大多沒有受過高等教育，更不
用說斯文的討回公道了，那也不符合中原大汗的性格。為了維護自己群體的內部利益，在這種嚴酷的形勢
下，他們不得不團結力量，一致對外。這樣便有了河南人在外打架不要命的局面。
再者，就是孤立的地理條件和國家政策的疏漏。也許你會問，像河南這樣產業結構單一，人口眾多的局面
在全國是普遍現象。是的，是確實不假，但也要看具體情況。比山東也是一個人口大省，但山東卻有著漫
長的海岸線，加之國家的對東部的政策傾斜和資金技術的支援，便利的海陸條件便於接受鄰國的暖風，從
而吸納了眾多的勞動力。其他的人口大省如湖北，四川等省，它們或借長江水運與上海直接溝通，或乘西
部大開發的春風，一定程度上解決了勞動力過剩的問題。而河南呢？是有一條大河穿過，可那河別說行船
了，連魚見了都發愁，黃河每年的泥沙有越演越烈之勢，只能提防。而另一條貫穿南部的淮河，那更是歷
史上都出了名的害河，而且汙染嚴重。而國家東部搞科研，西部搞開發，唯獨遺忘了中部。河南便首當其
衝的成了塌陷的塌陷，雖說有了中部崛起，很大程度上那是在揭傷疤。
最後就是確實有一小部分人敗壞了河南人的名聲，加劇了這一狀況。
14樓：哎呦呦蘿蔔
你真的瞭解河南人嗎？我想知道這些真相後，會改變你的看法
15樓：匿名使用者
當然，那裡都有不好的人，應該是因為當時
外出打工的人多，全國到處都有，而且很多地方的(安徽、山東、河北等）說話都有點像
，所以也替那些做了壞事情的人背了
河南是農業大省嗎？耕地面積比其他省份多嗎 20
16樓：匿名使用者
作為一個正宗的河南人，並且曾經就讀於河南農業大學，我可以很負責任的告訴你，河南是農業大省。我讀書時就聽我們老師說，河南的玉米和小麥每年都有增產任務，為此，國家每年投入的大量資金用於農業生產研究。從資料上來說，2023年，河南糧食播種面積10906公頃，總產量6649萬噸，都位於全國第二。
統計資料顯示，河南省常年糧食總產佔全國的十分之一，小麥產量佔全國的四分之一。因此，河南肯定是農業大省。
根據《中國統計年鑑2018》，2023年，全國耕地面積為13490萬公頃（134.9萬平方公里），河南省耕地面積為811.23萬公頃，居全國第三位，佔全國耕地面積的6.
01%，所以河南的耕地面積比絕大部分省份要多。
17樓：匿名使用者
河南是農業大省，耕地面積居全國第二位
湖南的農業情況，湖南現在還是農業大省嗎
補充回答湖南土壤型別多，資源豐富，全省土壤總面積2.25億畝 1500萬公頃 地帶性土壤或垂直帶土壤分為紅壤 黃壤 黃棕壤 山地草甸土四個土類 非地帶性土壤和耕作影響形成的土壤分為紅色石灰土 黑色石灰土 紫色土 潮土 粗骨土 石質土 紅粘土 沼澤 土及水稻土等土類。紅壤面積最大，佔全省土壤總面積的二...
知道河南農業大學華豫學院的請看一下
我是這個學校 即將離開的學生 學習在華豫的話 這裡沒有知識非常淵博的老師 不過你們來了慢慢的學校老師的水平也就高了吧 不過這裡的老師都很熱情的 很負責任的 只要他們知道的 一定會告訴你 生活在華豫的話 其實還是很不錯的 環境很美 宿舍條件也不錯 因為我們學校是新建的學校 其實能有現在的水平已經很不錯...
我是河南農業大學的 大二二次英語考試都掛了 四級也沒過。英語是要重修還是補考
1.多讀.同一篇經典的文章,如新概念,同一篇至少讀100 200遍.效果,你 意想不到 讀,不需要興趣,也不累,效果還好.很容易的方式 讀的多了 詞彙在句子裡是怎麼被應用的,就熟悉的多了 2.多說.嘴,24小時跟著自己,所以比老外更靠譜.說話,跟自己說說話,簡單的從,桌子椅子開始,主要是讓自己跟英語...