1樓:匿名使用者
那肯定是椰子了,椰子之鄉!
2樓:依舊煙花笑
鋪前鎮的糟粕醋、錦山鎮的牛肉乾、抱羅鎮的抱羅粉、重興鎮的豬肉赤燒、馮坡鎮的白切鵝
文昌有什麼特色小吃,特色水果,人文地理,風土人情都是什麼啊?
3樓:匿名使用者
「四大名菜」之首的文昌雞是一種優質育肥雞,因產於海南省文昌而得名。據傳,文昌雞最早出自當地潭牛鎮天賜村,此村盛長榕樹,樹籽富含營養,家雞啄食,體質極佳。文昌雞的特點是個體不大,重約1.
5千克左右,毛色鮮豔,翅短腳矮,身圓股平,皮薄滑爽,肉質肥美。海南人吃文昌雞,傳統的吃法是白斬(也叫「白切」),最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原質原味。同時配以雞油、雞湯精煮的米飯,俗稱「雞飯」。
海南人稱「吃雞飯」即包含白斬雞在內。白斬文昌雞在海南不論筵席、便餐或家庭菜皆派用場。在香港、東南亞一帶備受推崇,名氣頗盛。
海南有什麼特色小吃
4樓:匿名使用者
1、海鮮,海產品一定要嚐嚐。三亞的海是屬於南海,含鹽量相對高,海產品口感好。
2、椰奶清補涼,最具海南特色的,清熱解暑,5元左右一份。
3、抱羅粉
4、熱帶水果炒冰,5月左右一份。水果是現加的可以自己選。
5、去海邊吃自助餐,包括燒烤什麼的。1百多一位。靠海邊的酒店都有。
6、長海南菜可以到海亞餐廳,有兩個點,可以去新風路和臨春河那個店,環境不錯。
5樓:
早餐我喜歡後安粉,中餐來只文昌雞相當美味,晚上喝完清補涼。好愜意的。
6樓:乙夫良雪帆
椰奶清補涼,碳烤生蠔,等等,建議到海南口碑旅遊網--社群看看,有海南美食攻略哦。完美假期,你我相傳;海南口碑旅遊網
7樓:雨過留聲
海南有很多知名的小吃,很多來海南旅遊的遊客都喜歡品賞海南各式各樣的小吃,海南粉、陵水酸粉、清補涼、抱羅粉等都是海南很有名的特色小吃,想學習海南特色小吃建議選擇專業學校學習比較好,海南新東方烹飪學校小吃培訓,海南各種特色小吃都可以學習。
各個地方的特色小吃是什麼
8樓:匿名使用者
21.吉林:狗肉湯 在吉林的朝鮮飯店,所有的狗肉湯都是當天的新鮮肉一天一燉,沒有老湯。
這樣做出來的狗肉湯叫清湯。要吃狗肉,名堂多了狗肉燉豆腐、狗肉乾白菜、狗肉火鍋。可不管你吃什麼樣的狗肉,一碗狗肉湯可少不了,這一碗湯入口,回味一下,覺得鼻腔裡都有了香氣這狗肉才會越吃越香。
22.深圳:重慶老火鍋 深圳好像是一個很容易登陸的城市,什麼格的飲食都能找到一席之地,當然現在最熱的是火鍋。
一家叫深圳易的**就推出了"火鍋"的飲食專題。重慶火鍋、(火加巴)子火鍋、原汁原味古法火鍋、潮泰火鍋、肥牛火鍋、徽派火鍋、"譚魚頭"火鍋、日式火鍋……好一場火鍋大比拼! 重慶火鍋以麻辣為主,鹹鮮、酸辣味兼有,分清湯火鍋、紅湯火鍋和鴛鴦火鍋。
它以調湯考究見長,具有原料多樣,葷素皆可,適應廣泛,風格獨特,場面熱烈等特色,因而最熱辣鵬城。
23.珠海:黃骨魚 四川人吃的黃辣丁,南方人叫做黃骨魚。珠海是一座吃慣海鮮的城市,又多移民,沒有什麼自己的菜系,只好嘴大吃四方。這款時興的黃骨魚,就是湘菜出品。
24.廈門:水煮活魚 這道菜近年的走紅至少說明胃口一直非常挑剔甚至頑固的廈門人對川菜的認同,很多人把這歸結為這個城市外來人口的劇增所導致的外來菜式在廈門的大舉登陸。
僅2023年一年,門這個人口僅60萬的小城稍上檔次的川菜館就新開了近30家。 但水煮活魚的味道也的確不錯,雖用料簡單且大眾(草魚),烹 制方法也未必奇特(水煮),但其辣與鮮的奇妙結合既滿足了廈門人 對魚類海鮮持久不易的好味,同時也是其傳統"沙茶情結"在整個川 菜流行大趨勢中的延伸。
25.龍巖:酒醉河田雞 這稱得上是一道客家經典菜了,前些年曾在閩粵的一些城市(如福州、廈門、潮州等)流行,但是在龍巖,即便現在川、湘菜已席捲全國,這道酒醉河田雞仍然可稱上是常盛不衰。
出自長汀的河田雞號稱世界五大名雞之一,據說以三黃(嘴、腳、毛)三黑(兩翅、內側、尾端)三叉(冠頂及兩爪)著稱,但這道菜最絕的卻是在酒上,只有用客家酒釀烹製才能做出集鮮、嫩、香於一雞的美味。
26.成都:泡椒墨魚仔 一個叫"毛了"的作者是這樣寫川味海鮮的:
自海鮮變節從了川菜以後,它彷彿煥發了它的第二春!鐵例之一便是泡椒墨魚仔。 這菜全靠四川的泡海椒(子彈椒),要選色澤鮮紅、體大肉厚的海椒,泡的也需恰到好處。
成菜紅白分明,賞心悅目!泡椒的味全在墨魚仔裡面,還帶點回甜的味道。
27.宜賓:黃辣丁魚火鍋 長江邊上的黃辣丁,是"巴實黃辣丁"。
啥叫"巴實"?這是四川話,就是好得不能再好的意思。 在宜賓做出的黃辣丁不是紅燒或清蒸,而多是川菜的吃法,黃辣丁魚火鍋,肉質鮮嫩,無比。
28.長沙:幹窩帶皮蛇 2023年口味蝦在全長沙市狂熱,家家餐館、排檔無一不做口味蝦,而隨著近期草龍蝦的斷檔,與它一同出道的口味蛇就順勢佔了上風。
口味蛇與口味蝦有異曲同工之妙,把蛇剁成條同樣是用湖南的特產辣醬、大料、香葉、青紅尖椒,蔥姜味精一燉猛煨。大火炒制後還用子火煨透、入味。淋了汁擺在盤中,肥肥的蛇段已被浸通體紅亮,蛇肉緊實,絲絲泛著透明的油光,順著肌理一咬,彈性十足的蛇肉在舌間就漸漸化成了香氣,那種隨後覺出的辣,辣得人猛吸涼氣卻也欲罷不能。
29.海口:砂窩文昌雞 號稱海南"四大名菜"之首的文昌雞因產於海南文昌市而得名,重約1.
5千克左右,傳統吃法是白斬,最能體現文昌雞鮮美嫩滑的原汁原味。同時配以雞油雞湯精煮的米飯,俗稱"雞飯"。海南人稱"吃雞飯"即包含白斬雞在內。
在全國砂鍋一片熱的影響下,海南的文昌雞也有砂鍋化趨勢。
30.三亞:紅咖哩金瓜加積鴨 加積鴨,俗稱"番鴨",是瓊籍華僑早年從國外引進的良種鴨,其養鴨方法特別講究:
先是給小鴨仔餵食淡水小魚蝦或蚯蚓、蟑螂,約二個月後,小鴨羽毛初上時,再以小圈圈養,縮小其活動範圍,並用米飯、米橡摻和捏成小團塊填喂,20天后便長成肉鴨。其特點是,鴨肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之間夾一薄層脂肪,特別甘美。再以紅咖哩與金瓜,更顯活色生香。
31.南昌:藜蒿炒臘肉 鄱陽湖的草,南昌人的寶--說的就是這道菜。
南昌與九江兩大城市聯手製造的這道菜雖不昂貴,卻是江西人的愛物,一有機會就點給外地朋友和離開江西太久的人吃。藜蒿是鄱陽湖區特有的一種水草,中醫認為其味甘、性平、微毒,可清熱、利溼、殺蟲。藜蒿取其嫩莖與臘肉合炒,加些韭菜才能"襯"出藜蒿的"原香"。
結局是臘肉鹹香柔軟,藜蒿脆嫩香甜。湘菜中也有這道菜,但是取藜蒿根炒,且陸上藜蒿不夠香脆。
32.贛州:贛南小炒魚 很多人不小心把贛南小炒魚說成贛南炒小魚,大謬。
"魚餅"、"魚餃"和"小炒魚"合稱贛州"三魚"。贛南小炒魚是明代凌廚子首創的地方風味菜,吃到今天還流行。因為是小酒(贛州習慣稱醋為小酒)炒魚而得名。
小炒魚選用鮮草魚,去掉魚頭魚尾,批成塊狀,加以生薑、四季蔥、紅椒、小酒(醋)、醬油、水酒等作料烹而成。色澤金黃、味鮮嫩滑、略帶醋香。
33.萍鄉:辣子炒薰肉 "江西人辣不怕",辣在萍鄉。
因為毗鄰湖南的關係,萍鄉人在吃辣上煞是生猛,據說連水蒸蛋都要放辣椒末。辣子炒薰肉則是典型的辣菜,但辣味補給到了薰肉身上,使薰肉香的抒發更加酣暢濃烈。
34.吉安:井岡山煙筍燒肉 八百里井岡是竹的海洋,不同品種的竹筍易製成筍乾。將煮過的筍用炭火焙烤乾,因為呈黑褐色,叫烏煙筍。以其燒肉,肉味甘美,而筍味綿長。
35.安順:炒餌塊 餌塊燒、煮、炒、滷、蒸、炸均可,炒餌塊最顯餌塊的丰采。
把餌塊切成寸方小薄片,加火腿片、酸醃菜末、大蔥、韭菜、豌豆尖炒制,澆以甜、鹹醬油,拌以少許油辣椒,吃起來香甜濃厚,鹹辣醇正,色彩豐富,濃烈如油畫。
36.銀川:雪花羊肉 雪花羊肉為一貫以腥羶味厚著稱的羊肉製造了一種最浪漫輕盈的聯想。
此菜以熟白羊肉片去皮拍鬆,切成骨牌塊又加料漬勻。再用鮮牛奶、雞蛋清拌進了雞肉、鱖魚肉的細茸,入小籠屜蒸透後撒上了百合粉,複雜的工序至此還遠未結束,將抽打起泡的雞蛋清分別舀在蒸透的羊肉塊上才是形似雪花冰瑩玉潔的由來。坐勺上火,再層層加料、勾芡,最後淋入雞(鴨)油,一道造型爽亮,入口鬆軟鮮嫩,如雪花之即融的"雪花羊肉"這才終於大功告成。
用工之考究實在很有些賈府茄子的味道。
9樓:匿名使用者
鳳尾魚的特產非常**啊讓員工發定位的付出都是過河拆橋分
10樓:蘇薇
西安的應該是臘汁肉夾饃啊!
11樓:食美味
一樓的 你在那裡考的啊
12樓:匿名使用者
更正一下戰神同學的一個地方:道口燒雞跟南陽鎮平沒有關係,道口是在河南的安陽。用那個地方本地的土雞,在道口本地做的燒雞才是真正的「道口燒雞」。
北京特色小吃都有什麼啊
13樓:阿六八八
老北京小吃,麵食類,豆麵糕、艾窩窩、糖卷果、薑絲排叉、糖耳朵、麵茶、饊子麻花、薩其瑪、焦圈、糖火燒、豌豆黃、豆餡燒餅等,
肉食類白水羊頭,爆肚,羊雜碎,鬆肉,滷煮等。
水果類,糖葫蘆,溫波,蜜餞,等
還有休閒類,乳酪,杏仁豆腐等。
烤鴨,烤肉應算正餐,小吃指又便宜又簡單的大眾食品,清真食品佔了很大比重。
14樓:南海楓
北京全聚德烤鴨
白記年糕
大順齋的糖火燒
宮廷乳酪 杏仁豆腐
蜂蜜酸奶等等 好多
15樓:匿名使用者
糖葫蘆、果脯、茯苓餅、稻花香點心、東來順餃子、北京,烤鴨;如果再有,北京的油條和豆漿、餛飩,令人難忘的有老北京的酸奶
16樓:慶梧申爾雲
北京吃小吃可以去前門的大柵欄,或是去新街口的護國寺小吃,那裡的驢打滾,艾窩窩,糊塌子,麵茶都不錯。去逛街估計您一定想去那種便宜人多熱鬧的地方,我建議您逛外貿衣服去秀水,逛古玩市場去潘家園舊貨市場,逛批發市場去南禮士路的天意,或是位於學院南路的金五星。等到廟會那一定要去東嶽廟上柱香,去雍和宮拜拜,然後順便去雍和宮附近的地壇廟會好好轉轉。
好了,祝各位玩的愉快,我是北京人,很歡迎朋友能來北京玩。
17樓:塗木種致
去王府井小吃一條街所有北京小吃都有
18樓:龔長順庾乙
其實北京沒有什麼好吃的小吃,如果算是能吃的話,個人覺得各種江米nian
gao還可以,冰糖hu
lu也可以,其它沒什麼好吃的,尤其是跟成都小吃,廣州小吃比的話
19樓:望雁卉勇瑰
正宗的北京小吃:
芥末敦(白菜、海帶保芥末)
爆肚(羊肚沾醬)
豆汁兒(餿了的豆漿)
還有什麼糕點等等。。。。
20樓:況楊古雅懿
老北京自己做的小吃食就叫北京小吃。
21樓:元爍蒙沛兒
茯苓餅,北京烤鴨,北京蜜餞,等
22樓:匿名使用者
最應該吃到的還是興鑫美食坊的八碗香果麵館,美味呀真是絕了,做小吃店學八碗香果麵館絕對火爆。
西安特色小吃有什麼,特色小吃有什麼?
1 西安涼皮 西安涼皮是一種特色小吃麵食。西安市面上的涼皮大概分三種 岐山擀麵皮 漢中熱麵皮和秦鎮米麵涼皮。其中以岐山擀麵皮最受歡迎。2 羊肉泡饃 羊肉泡饃簡稱羊肉泡 煮饃,製作原料主要有羊肉 蔥末 粉絲 糖蒜等,古稱 羊羹 陝西美饌,尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名,它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而...
貴定特色小吃是什麼,貴州有什麼特色小吃
風中掠過 貴定雲霧貢茶 百合貢粉 百合是加工百合粉的原料。百合為百合科多年生草本植物,根可人藥 可食用,花可共觀賞。百合喜生長在高山深谷。高寒潮溼之地,帶季風溼潤氣候區內,高山密林或灌木叢中。百合莖高一米左右尺,不分枝,花呈白色或橙色,為喇叭形,長於基頂。百合根埋於土壤中,一般在土層20公分以下,根...
臨海有什麼特色小吃,台州臨海有什麼特色小吃?
臨海歷史悠久,風景秀麗,可謂人傑地靈。在濃厚的歷史人文氛圍和平和散淡的臨海性格的雙重浸潤下,臨海產生了許許多多小吃,多的讓人數不過來。臨海的小吃是樸實的,是平民化的,在白塔橋頭的飲食店,你可以看到西裝革履的食客,也可以看到光著膀子的民工,男女老少,坐在熱氣騰騰的一碗碗小吃前,聊天說笑。逢年過節,家家...