1樓：弱肉強食本質
家裡準備了上好的酒菜，難得一次，到家裡敘敘舊
2樓：清風的涼
古人請客，作為主人先要把客人按照長幼尊卑的順序安排入座。待客人坐好後，首先上的是酒。在給客人擺放酒壺和酒樽的時候，要求把壺嘴面向貴賓。
酒壺和酒樽擺好以後，就可以上菜了。在傳菜的過程中，要避免向客人和菜餚大口喘氣。此時，如果需要與他人交流，要把臉扭向一側，避免唾液和撥出的氣息汙染菜餚和衝撞客人。
上菜的順序講求也頗多，清代文學家、詩人、美食家袁枚在《隨緣食譜》中就曾做了一番總結，「上菜之法，鹹者宜先,淡者宜後,濃者宜先,薄者宜後,無湯者宜先,有湯者宜後。」也就是說上菜時口味應該由重到輕。而辛辣的菜則應該在宴席進行到大半時再端上桌，所謂「度客食飽，則脾困矣,須用辛辣以振動之」，辛辣食物，可以刺激客人的味覺，起到開胃的作用。
同樣起到提神開胃作用的，還有味酸甜的菜餚，按照袁枚的說法應該是在飲酒七八分的時候上，因為此時客人酒過三巡，脾胃疲勞，「須用酸甜以提醒之」，以起到緩解的作用。
古代怎麼稱呼好吃的人
3樓：中原小象
饕餮、老饕。
饕餮是古代中國神話傳說中的一種神祕怪物，傳說饕餮只吃不拉，腸胃龐大，所以以饕餮比喻貪吃的人，也用來形容貪婪之徒。
古代人把食堂叫做什麼,食堂有什麼美稱
古代人怎麼稱呼」食堂？「
4樓：我是誰
「食堂」，在古時稱為伙房、膳房。
1、伙房：古時多人共食或集體、單位的廚房。現指學校、工廠等集體單位的廚房。
示例：清昭槤《嘯亭雜錄·癸酉之變》：「時有數十賊入慈寧宮伙房者， 莊王首射一賊。」
譯文：當時有幾十個賊人闖進慈寧宮的廚房，莊王先用箭射中一個賊人。
2、膳房：一般為古代御膳房的省略稱呼，掌帝王膳食之所。
示例：清代多人著《清會典·內務府十·御茶膳房》：膳房，屬下庖長四名，副庖長四名，庖人五十人。
譯文：御膳房內，包括有四名皰長，四名副皰長，五十個庖人。
5樓：壞蛋老公他媳婦
你好，飯堂古時叫伙房、膳房，今也叫食堂，常見於學校、公司、工廠和軍營，是大量人群集體用餐的地方。
古代人說吃飯怎麼說
6樓：康夫一郎
皇上說用膳，普通百姓就說吃飯，發音和現在的閩南語相近，唸作「甲蹦」。也可以說就餐之類的。
7樓：省三蛋雕竹雕
請客說略備薄宴
自己吃說傳飯
吃的過癮說大快朵頤
吃的多叫饕餮
、、、、、、、、
8樓：匿名使用者
川股了``````````````````````
古人叫食堂叫什麼？
9樓：匿名使用者
酒肆，酒舍，飯莊，食肆，酒樓，酒館，客店等
10樓：我是誰
「食堂」，在古時稱為伙房、膳房。
1、伙房：古時多人共食或集體、單位的廚房。現指學校、工廠等集體單位的廚房。
示例：清昭槤《嘯亭雜錄·癸酉之變》：「時有數十賊入慈寧宮伙房者， 莊王首射一賊。」
譯文：當時有幾十個賊人闖進慈寧宮的廚房，莊王先用箭射中一個賊人。
2、膳房：一般為古代御膳房的省略稱呼，掌帝王膳食之所。
示例：清代多人著《清會典·內務府十·御茶膳房》：膳房，屬下庖長四名，副庖長四名，庖人五十人。
譯文：御膳房內，包括有四名皰長，四名副皰長，五十個庖人。
古代皇帝請別人吃飯都在什麼地方吃的
11樓：洛戀晨心
清朝在太和殿擺宴
以下是詳情
宗室筵宴、以及皇帝登基、皇帝大婚、皇帝「萬壽」、皇后「千秋」、皇子大婚、公主下嫁等等，都要舉行筵宴。每年元旦、上元、端陽、中秋、重陽、冬至、除日等節，清宮均在乾清宮等處設宴，筵宴九卿六部、滿漢大臣、諸藩使節。太和殿筵宴之前，首先要在殿內寶座前設皇帝的御宴桌張，殿內再設前引大臣，後扈大臣，豹尾班侍衛，起居注官，內外王公，額駙以及一二品文武大臣和臺吉，塔布囊，伯克等人員的宴桌共105張。
其次，太和殿前簷下的東西兩側，陳中和韶樂與理藩院尚書，侍郎及都察院左都御史副都御史等人的宴桌。太和殿前丹殿上的御道正中，南向張一黃幕，內設反坫
，反坫內預備大銅火盆倆個，上放大鐵鍋兩口，一口準備盛肉，另一口裝水備溫酒。丹陛上共設宴桌43張，在這裡入宴的是二品以上的世爵，侍衛大臣，內務府大臣及喜起舞，慶隆舞大臣等。再次，丹墀內設皇帝的法駕滷薄如同大朝之儀，兩翼滷薄之外，各設八個藍布幕棚，棚下設三品以下文武**的宴桌，外國使臣的宴桌設在西班之末。
太和門內簷下，東、西倆側設丹陛大樂。
太和殿筵宴原設宴桌210席，用羊100只，酒100瓶，乾隆四十五年（公元2023年）裁減宴席19席、羊18只、酒18瓶。嘉慶、道光朝以後，太和殿筵宴的桌張，根據實際情況又有所增減。
各種宮廷筵宴（皇帝同后妃共同進膳的節日家宴除外），均作為嘉禮，寫進《大清會典》，編入《大清通禮》遂成定製，相沿遵行。至康乾盛世，更首創中國古代社會之最大的「千叟宴」。千叟宴是清宮少有的大宴之一，這也是各種筵席種舉行得最少的一種，僅康熙、乾隆兩朝時舉行過四次，但較其它宴會場面最盛、規模最大、準備最久、耗費最巨。
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唐朝麟德殿
麟德殿，是皇帝舉行宴會、**雜技舞樂和作佛事的場所，具體流程 沒關注過】
對了 如果是小型宴會 或者私宴 一般都是找個宮殿 或者御花園裡面的一些風景比較好的地方 涼亭之類的 那些大宮殿只有正式的大型筵宴才會使用，例如皇帝登基 封后 嫁女 將軍凱旋 各國使節來朝這類的大事，就好像古代人家一般都不開大門 只開小門一樣 不是特別重大的 不會使用
12樓：飛過太平洋
清朝有紫光閣賜宴圖。明朝建國之初朱元璋、朱棣都在奉天殿行「大宴儀」，賜百官宴，宣德以後則改在午門舉行。
請客吃飯的人怎麼稱呼
13樓：霧泠幽
請吃飯的人，要看對方是什麼角色
同事的話就直呼姓名
如果年齡比你大，就叫哥叫姐
如果職位比你高，就叫領導
14樓：汝悟才感謝
稱呼為做東的，
也叫主陪。
古代人是怎麼稱體重的啊,古代人是怎麼量體重的？
人站在船上，船下降後的船和水的交際處做個記號，然後人上岸，放石頭到船上，一直放到船沉到和人在船上時的那個記號時就不加了，把這時船上的石頭拿去稱，所有石頭的重量和就是這個人的重量。古代人是怎麼量體重的？古代也有稱的，小時候見過能稱500來斤的大稱，用來稱豬的，看模樣應該是 時期的東西。不過用來稱人肯定...
古代人是如何取暖的，古代人都是怎麼取暖的？
古代取暖的設施主要有火塘 火牆 壁爐和爐灶等。火塘是最古老的取暖方式。從半坡 姜寨等遺址發掘來看，其原始房屋中設於門口附近的灶炕，是一種炊事與取暖相結合的設施。它既能吸收自室外吹入的氧氣以助燃燒，又能阻擋冬季自門口吹入的寒風。秦宮的 壁爐 和 火牆 在生產力水平較低的情況下，秦代宮廷貴族是怎樣禦寒取...
古代人怎麼準確記時的,古代人怎麼記時的幾更是什麼意思！比如四更是幾點了？
古人的計時方法一般如下 1 太陽 月亮和星星 古代，人們仰望天空來判斷時間。太陽內 顯示日期，月亮顯示月份。容古巴比倫人把一天分成24個部分，也就是24小時。2 日晷 人們注意到，隨著太陽由東向西移動，樹木和岩石投下的影子從一邊移到另一邊，以此可確定一天時間的變化。3 水計時 古羅馬人和古希臘人使用...