1樓：匿名使用者
地點要在人多又方便的地方.另外就是菜的味道要地道適全大眾口味.人員就看你的規模和你們當地的平均工資來定了.衛生也是很重要的.
開飯店都需要準備些什麼？
2樓：手機使用者
要使一個餐館成功地運轉起來，八大要素一個都不能少：地段、定位、**、環境、服務、廣告、營銷、財務控制。其中的服務是指綜合服務，包括了提供怎麼樣的菜餚服務，不僅要講究菜餚本身的質量，還要藉助菜餚本身來向顧客提供一種文化內涵等等。
從杭州的餐飲消費來看，兩三個人出外就餐的情況越來越多，一些環境好、菜餚好的特色餐館特別受這個消費群的青睞。開餐館絕不是端出幾個好吃的菜就可以了，要從各個細部都做得非常人性化，這樣才會讓顧客真正感到舒服，覺得進到這個店裡是一種享受。比如老闆在試菜時，就不能只吃一口來定這個菜的好壞，因為顧客在餐桌前坐很長時間，老闆要注意到這道菜到冷的時候是不是會讓客人覺得很不好吃？
一桌菜吃好後，如果送的水果不太好，就會壞了前面所有的好印象。又比如，裝修時，桌子訂好了，覺得很好看、椅子試著坐坐也很舒服，可是顧客坐下來吃飯時，卻還是覺得坐得不舒服。為什麼？
因為桌椅之間的高度搭配不合理，顧客時間坐長了，就會覺得累。這些細節，哪怕在一個很小的餐館也有很多。開店就要多站在顧客的角度想想。
可以借鑑廣東餐館常用經營方法
代表方法一：合法傳銷式經營(口碑營銷)。 有一家廣東餐館的老闆突發奇想，匠心獨運，採用了傳銷式的經營策略，而且效果很好。
他的具體做法是：當a顧客第一次到該餐館用餐時，他收取全部餐館費，而當a第二次帶別人來時，他便只收九折餐館費，另外的一折交給a顧客，當a顧客第三次帶別人來時，他又只收八折餐飲費，其餘的全部歸還給a. 這樣，a顧客來的次數越多，所帶的人越多，a所得的回扣便越多。
當然，這種回扣也是有一定限度的，一般到五折為止，而不可能把全部餐飲費都交給a. 同樣道理，對於b顧客、c顧客――他也都採取這種方式。 如此一來，這家餐館的生意就越來越興旺發達，把其他餐館的顧客也都陸續地吸引過來了。
由此可以看出，經營餐館的具體方法的確是多種多樣的。 只要肯動腦筋，就會想出許許多生財之道。
代表方法
二、雙管齊下(軟，硬體)就餐館而言，都是有兩個部分組成的，即：看得見的部分和看不見的部分 所謂看得見的部分，就是指餐館的硬體，所謂看不見的部分，就是指餐館的軟體。 大凡賺錢的餐館，其軟體部分和硬體部分都有一些相同的特點。
具體說來，有如下幾個方面： a) 軟體――看不見的部分的特點主要是： 1、 給人一個好的印象 必須使客人在用餐時和用餐後，都能對餐館產生深刻的好印象。
2、 給人一個好感覺 感覺是難以說清的東西，卻非常重要。因此，必須在餐館的陳設，佈局，色調等方面多下功夫，讓人感覺好。 3、 讓人有種好心情。
餐館人員的服務態度應當溫和、細緻、不要惹客人厭煩。 4、 讓人在進餐館後，會由忠地感到一種特有的溫柔和快樂。 餐館與別處不同，客人在吃飯時應該快樂才對。
b) 硬體――看得見的部分的主要特點是： 1、 店的選址要合理，儘量佔地利之便，有人光顧。 2、 便宜的**； 3、 清潔的店面，儘量用柳橙和象牙色，給人一種清潔的印象； 4、 食品要豐富； 5、 上菜的速度要適度，不可過快，也不能太慢； 6、 好吃的味道； 7、 只用女店員，僱傭女店員的餐館，會使客人有一種好感覺；
代表方法三――開發吃中三味新、奇、特、中國人是世界上最注重吃的民族，經過幾千年的發展，逐漸形成了博大精深的食文化。這一點，是其他任何國家和民族都無法與比擬的。而廣東人更是中國食文化的開拓者、實踐者和傳播者。
在中國這樣大的一個國家裡，既然有食在廣東的說法，就足可以看出廣東在中國食文化中的地們之重要。 之所以會出現如此一邊倒和一枝獨秀的狀況，絕非偶然。 這是因為，廣東人最瞭解吃中三味：
新、奇、特、 所謂新，是指廣東人非常喜歡吃新鮮的美味。 海鮮和河鮮儘管都很名貴，可是廣東人卻對他們情有獨鍾，十分喜愛。 所謂奇，是指廣東人十分喜歡吃那些奇怪的食品。
這些食品之奇怪，是因為一般人都不會想到去吃他們，而廣東人卻獨具慧眼，做成各種美味佳餚。 比如說，很多人都不知道鼠肉的美味，而廣東人卻發明了做鼠肉的方法，把大家都感到可惡的老鼠拿來烹食。這一點，已足可說明廣東人的好奇心與大膽程度。
所謂特，包含兩方面的意思：1特產、2、風味獨特
代表方法四：生猛海鮮不生猛 生猛海鮮幾呼成了粵菜的代名詞，然而南方人的服務卻一點也不生猛，採取溫柔的正規服務(不斷加強員工素質與培訓，並建立服務級制)
並預祝你開店成功！ 這樣夠詳細了吧，嘿嘿````
3樓：安徽新東方烹飪學院
資金：開餐館首先要考慮的就是資金問題了，應該說這也是開餐館的前提條件了。創業者需要從房租、裝置、員工工資等等多方面考慮投入成本問題。
與此同時，還要考慮地理位置、店鋪面積大小等等因素考慮成本的投入，做好整體預算對於成功開店，順利運營起著至關重要的作用。
裝修：店面選好了，開店還有一個重要的事項就是裝修，尤其是餐飲行業，優雅的店鋪環境是成功的一半，尤其是打算開西餐西點類的餐館，更要重視裝修的品質。裝修高、中、低端不是最重要的，一定要與你的成本核算以及你的餐館標準一致。
證件：開餐館可不是說開就開的，尤其是做與飲食相關的餐飲行業，需要到工商管理局、衛生局等相關機構辦理營業執照，這是成功開餐館的通行證。
裝置：除了以上必須的要素外，開餐館還離不開的就是裝置的採購，包括根據產品的儲存、加工、製作等，配置不同的裝置。除此之外，食材的採購渠道也要提前進行深入瞭解，以便日後控制成本。
技術：開餐館和開其他的店不一樣，老闆除了要懂管理善經營，還有懂技術，無論是開中餐館，還是西餐廳，都需要創業者掌握相關的烹飪技能，這樣才可以在餐館的經營過程中，運籌帷幄。
4樓：真慨逢靖易
有錢還有人才廚師最重要
5樓：奈貞韻板婧
一手拿的出手的廚藝（或請個可靠不會大牌偷懶的廚師）裝修費（看你要什麼檔次的店咯）選地段（學生
啊上班族多的地方都很ok）著手策劃開業的活動優惠（送卷啊什麼的比直接降價折扣對店內以後的銷售業績更佳些）
沒開過大飯店哈~~~小飯店還是有的。。可以參考下~~~
6樓：聲峰扶雁卉
最起碼要有好的人際關係，這樣以後客源會穩定些。要有自己的招牌菜有特色。像什麼桌椅碗筷什麼的肯定要有了不過最近我們這都用那種消毒碗筷了。
還要有好一點的環境起碼要乾淨。我不是業內人士，只是根據平時去吃飯時總結出來的，不夠專業，希望對你會有幫助。
如何開一家飯店 30
7樓：我把你弄丟了吧
開一家很小的餐館，都有很多環節、很多瑣碎的事情。
一、開飯店的具體流程有一下步驟：
1、選店鋪；
2、執照審批；
3、確定90%的選單；
4、確定工作時間、作業流程；
5、確定裝潢風格和佈局；
6、定員定崗；
7、編制各種標準化檔案；
8、員工招聘；
9、員工培訓；
10、購買裝置和器材；
11、除錯裝置；
12、最終確定菜品和選單；
13、開始確定各供貨商；
14、製作各種宣傳品；
15、除錯整套系統，確定作業細節；
16、試營業7天；
17、制定開業**方式；
二、開飯店提前需要做好充足的準備，不然做起來很耽擱時間。
8樓：匿名使用者
做什麼都不容易，尤其是開一家飯店，除了選址、註冊這種流程上的事情要辦以外，真正開始經營的時候才是最費心的，如果能有一站式的平臺，一次性解決這些裝修設計、選單設計、裝置原材料採購、人員招聘的問題，會大大提高效率
9樓：項成郟卯
需要三個因素，時間，地理位置，員工。在時間愛你上要看你看什麼樣的店了，索要注意的是從你裝修開始搞開業需要的時間為你的餐廳所帶來的影響，庭前搞好廣告宣傳工作。地理位置這個不用說當然是要好的了，**量要大，所集中的區域能對餐廳提供個好的客源。
員工要庭前招聘，從領導人員到服務人員，必須要培訓上崗，技術操作要熟練，廚師的掌握要領就是把握好味道，做到色，香，味俱全。餐廳的裝潢一般要給客人一種清新舒適的感覺就好了
10樓：段幹素枝青未
你沒有經驗，我建議選擇一個有特色的，可以加盟的飯店，他會教你如何去經營！
本人就是加盟的，做飯店的。成功比較快，自己去領悟，慢啊~~~~
11樓：國學大師應用
有機器人，還不簡單？再加上人工智慧，可以定製飯店形式，還有什麼難的？？？收購一家快要倒閉的外國飯店即可，連原材料都不用操心了！！！還能夠移民，多好，，，
12樓：匿名使用者
剛開始做不要太大，從小做起多學經驗
13樓：尋找寂寞的你
你開了嗎 經驗交流一下
開個簡單的照相館需要些什麼配置
照相機 最少一個印表機最少一臺 需要印表機 電腦一臺 修改 用 相機支架 帆布最少三個 紅 藍 白三色 然後 展出架2個或櫥窗也行然後 裁剪裝置 鐵切紙刀 一個 裁剪一寸身份證或其他證件 用的裝置 然後照相裝置推薦佳能500d 4230元或索尼a550 1900元或尼康d3000 3200元 搭配1...
請問開個中醫診所需要些什麼證件
現在不行了，在鄉村，我也面臨這個，合作醫療了，政策也不是太支援了。醫療機構管理條例 和 醫療機構管理條例實施細則 中對申請開辦個體診所的人員有規定。醫療機構管理條例實施細則 第十三條規定 在城市設定診所的個人，必須同時具備下列條件 一 經醫師執業技術考核合格，取得 醫師執業證書 二 取得 醫師執業證...
工程設計資質需要配備什麼人員呢，市政行業工程設計資質需要配備什麼人員？
1 專業設定中的主導專業為 1 5 的專業。2 申請行業資時，企業和人員業績需包括建築工程和人防工程。3 建築工程丙級資質的專業設定中，3 給水排水 4 暖通空調專業各配備1名專業技術人員，其中1人為註冊人員。4 建築工程丁級資質的專業設定中，技術人員總數不少於5人。其中，二級以上註冊建築師或註冊結...