1樓：北國雪原
水化脫膠是保證笨榨豆油符合國標的一道工序。這個去除水分、防止冒沫的辦法就是用離心機脫水。買一臺匹配的離心機吧。
2樓：匿名使用者
哥們你解決油起沫的問題了嗎
炒菜往鍋裡到豆油的加熱時候為什麼有好多沫子
3樓：匿名使用者
油裡有雜質產生的，油溫不高就會出現這類情形。
笨炸豆油沫多好是不好加熱的過程中起好多沫子
4樓：北國雪原
什麼時候有沫子都不好，優質的大豆油都在包裝上寫著「不冒煙不冒沫」，豆油生成沫子的主要原因是裡面含雜質，其中有水分、磷等造成的。
5樓：wo愛新民
炒菜比較想，有味道，沫子多正常。油開了就好了。
用豆油炸東西時為什麼有泡沫呢
6樓：
首先你是在油還沒有完全燒開，就下食物了。大豆油在炸制食物時，一定要讓其冒煙，才可以達到油沸的狀態。那麼你已經起泡沫了，就要將火關小，扔幾粒花生米到油鍋裡，很快泡沫就下去了。
7樓：我愛你國安
你說的豆油起沫，那是因為你用的生有，就是沒有進過加工的油，也就是我們常說的家裡自己用豆子壓榨的油，你只要在炸東西的時候，先把油加熱，到沸點後，在涼一點，放上一些花椒，過一會在炸東西，就可以了
8樓：冥界煙花
是油溫的問題，還有救市你所炸的東西水分太大
豆油炸鍋的時候冒沫是怎麼回事呢?豆油倒入鍋裡，加熱後起沫子是怎麼回事呢？
9樓：北國雪原
豆油冒沫不同於冒煙，冒煙可能是過熱，而冒沫則是說明豆油含磷超標的體現，還有可能是水分超標等等，反正就是雜質超標才會冒沫。
豆油炸東西的時候，怎樣去除油沫子
10樓：精彩百曉生
首先bai是在油還沒有完du全燒開，zhi就下食物了，會導致dao氣沫。
炸東回西的時候必須答
把有燒開就不氣沫了。
補充：大豆油取自大豆種子，大豆油是世界上產量最多的油脂。大豆油的顏色因大豆種皮及大豆的品種不同而異。一般為淡黃、略綠、深褐色等。精煉過的大豆油為淡黃色。
11樓：嫑停
把豆油燒開，下次再用就沒有沫子了！試試吧
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