1樓：匿名使用者
隔子肉是豬體肉將豬的心肝脾肺連在一起的那塊肉，肉的邊上由筋膜包裹。
隔子肉區域為豬體能量與元素供給區，由此它也是豬身上元氣最足的一塊肉。
據有關資料介紹，隔子肉對人體活肺、護肝、降壓、軟化血管、提高肌肉韌性有很大的功效。粵語叫法也不規範，有人叫「豬爽肉」。
隔子肉的做法
粉蒸紫薯隔子肉
所有材料: 隔子肉.紫薯. 蒸肉粉.生抽.料酒.姜.蔥末.食用油. 鹽.
做法: 1. 隔子肉切塊用流動水將血水沖洗乾淨.
濾水後放入薑末.生抽.料酒.
鹽少許.再加入適量的食用油拌均勻.然後放入蒸肉粉.
拌勻後醃半小時.
2. 紫薯去皮洗淨.滾刀切塊擺放碟底.將醃好的隔子肉碼在紫薯上面.入鍋隔水蒸一小時至肉軟爛 .
3. 蒸熟出鍋.撒上蔥花即可上桌.
什麼叫隔子肉？ 10
粵語剝光豬是什麼意思？
2樓：匿名使用者
哈哈哈~剝光豬粵語的意思就是說沒有穿衣服或**或光著脖子了！
3樓：匿名使用者
隔子肉是豬體肉將豬的心肝脾肺連在一起的那塊肉，肉的邊上由筋膜包裹。隔子肉區域為豬體能量與元素供給區，由此它也是豬身上元氣最足的一塊肉。據有關資料介紹，隔子肉對人體活肺、護肝、降壓、軟化血管、提高肌肉韌性有很大的功效。
粵語叫法也不規範，有人叫「豬爽肉」。
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